#開團 #我有零食你有故事嗎
三級警戒1個月了，大家還好嗎？
岑媽拿出陳年梅酒搭配 #五福太 的經典零食（根本是下酒菜），抒發這一個月的心情點滴！沒有什麼是一包零食無法解決的，解決不了，那就來兩包吧～
📌一口烏魚子
來自台灣野生烏魚子，遵循古法純手工製作醃烤曬乾，純天然食材無添加防腐劑。烏魚子富含多種人體必需的氨基酸及營養素，有助美容養顏，強健筋骨，增強免疫力！已切片的一口烏魚子 真空包裝，攜帶方便，過年過節才吃的到的美食現在也能輕鬆享用！
📌阿根廷魷魚條
營養價值非常高的魷魚，富含胺基酸及鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發育和造血十分有益，而且膽固醇含量低，營養價值還能和深海魚媲美。多吃魷魚，不會發胖哦！經過低溫烘培加工後的阿根廷魷魚條，保留比一般魷魚絲多30% 的水份，也保留了大部分營養成分！
📌品豆干（麻辣）
五福太的豆干是選擇非基因改造的黃豆，由超過80年歷史的傳統日曬手工製法，重現最原始風味，不添加防腐劑，經高溫121度，持續40分鐘殺菌包裝，口感較軟嫩，能保留豆干的原始香氣，麻辣口感非常過癮！
五福太零食開團
⏰團購時間：6/21~6/27 PM23:59準時關單
🚛運費說明 ：運費$80，外島$130，滿1,500免運費，國外不寄送
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吃烏魚子會胖嗎 在 [鉤沉] 吃烏魚子拉油是因為誤食油魚子? - 看板ask-why 的美食出口停車場
東森新聞:她吃17片烏魚子「放屁狂噴油」量超多要貼衛生棉睡覺氣瘋
https://news.ebc.net.tw/news/living/247686
「一口氣買了6000塊的一口吃烏魚子，大約吃了17片，結果放個屁整褲子都是油，
還被迫貼夜用衛生棉睡覺，專業網友一眼就看出，恐怕是買到了混充烏魚子的油魚子。」
「漁業署水產試驗所說，油魚油脂含量達18~21%，且含有人體無法吸收的臘酯，過量食用
時這些無法被消化吸收的油，就會以劇烈的方式排出體外，放屁時油脂也會跟著排出。」
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2001年在澳洲新南威爾斯洲有47人一起用餐
其中20人出現腸胃道症狀，16人有腹瀉症狀，6人有油便症狀。
衛生單位調查後發現這些人吃的 rudderfish 其實是 escolar fish，也就是油魚。
食物檢體的脂肪含量約22%，其中97%為人類難消化的蠟酯(Wax Ester)。
吃油魚的確會有拉油的症狀，但新聞中食用後會拉油一定是因為誤食油魚子嗎?
烏魚子除了在東亞國家盛行，在義大利的薩丁尼亞也有製作 Bottarga 的傳統。
新鮮的烏魚卵巢含有 13.7% 的脂質，乾燥加鹽後則會升高至 23.7%。
這些脂質有 60~80% 為蠟酯。
即使是正牌的烏魚子，吃多了可能也會跟吃油魚有類似的症狀。
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Reference:
Yohannes K, Dalton CB, Halliday L, Unicomb LE, Kirk M. An outbreak of
gastrointestinal illness associated with the consumption of escolar fish.
Commun Dis Intell Q Rep. 2002;26(3):441-5. PMID: 12416710.
Scano, P., Rosa, A., Cesare Marincola, F., Locci, E., et al. 13C NMR, GC and
HPLC characterization of lipid components of the salted and dried mullet
(Mugil cephalus) roe "bottarga". Chem. Phys. Lipids 2008, 151, 69–76.
Scano, P., Rosa, A., Mereu, S., Piras, C., Atzeri, A. and Dessi, M.A. (2010),
Multivariate fatty acid and fatty alcohol profile of mullet bottarga. Eur. J.
Lipid Sci. Technol., 112: 1369-1374.
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看哪，這論證是極好的：蘇格拉底是人，凡造物都難免要朽壞，所以末了我們知道，蘇格
拉底總要落到死裡面了。從亞里士多德以來的每一個邏輯學家，沒有一個不歡喜這個論證
的。亞里士多德明白的告訴了我們論證形式的道理，因了這個緣故，我們便尊他為邏輯學
的王。
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