2021/03/15 (一)
#這是一款非油炸的豆皮
#百分之百非基因改造黃豆手工製成
#無須冷藏保存的常溫派豆皮
蘇菲很喜歡吃豆皮，不管是吸飽湯汁的火鍋豆皮；煎的香香恰恰的豆皮還是滷的超下飯的豆皮，我都很愛。
之前都是去傳統市場的豆皮專賣店買豆皮回來吃，很好吃沒錯，但是保存期限很短(除非是放在冷凍庫裡面保存)，加上都是油炸的，所以吃多了熱量高也不是很健康。
跟我一樣喜歡吃豆皮的豆友強力推薦我友樂的豆皮，他說 #吃吃看吃了你就知道(他應該有看過蔡振南廣告維x力廣告)。黃豆其實是健康食品，不但有大豆異黃酮也有蛋白質，但是在做成加工品的時候總是會用過多的油脂，健康反而變得不健康了。既然可以做到健康又好吃，幹嘛不選呢?
我們這次跟友樂豆坊開團以下四種品項，每種都好吃，請千萬要嘗試看看。
#手工豆皮
超薄一片，可以用來煮湯/拌炒，但是蘇菲最喜歡加在湯麵裡一起吃，尤其是吃泡麵的時候。因為薄所以不用花太多時間烹調很快就熟了，薄薄一片豆皮卻可以吸飽飽美味湯汁，一個爽字了得!
#手工豆皮捲
這款豆皮捲一樣可以煮湯/拌炒，不過我覺得最能發揮它特色就是"滷"。加入香菇(我喜歡用小香菇比較香)，豆輪，蒟蒻還有蘇菲媽媽的豬腳滷汁下去一起滷，鹹鹹甜甜的下飯好滋味，只要這一道，長男可以吃兩杯米!! 另外，泡開切絲以後直接跟芹菜紅蘿蔔絲一起炒，也是一道非常爽口的小菜喔。
#手工腐竹
蘇菲以前吃的腐竹都是生的，比較少接觸乾燥後的腐竹。腐竹跟其他品項相比更厚，所以泡發的時間要稍微長一點，煮湯的時候也要煮比較久一些些，但是喜歡有嚼感的朋友就會很喜歡腐竹。也因為腐竹比較厚，所以泡發以後切絲拿來拌炒也非常適合，或者直接將腐竹切絲當成麵條來炒(千張麵的概念)，輕食又健康。
#手工芙蓉豆皮
#這款芙蓉豆皮是所有品項當中豆味最濃的產品，簡單吃最能吃出它的美味。
只要泡發後用滾水煮熟，撈起，加一點鰹魚醬油，那綿密的口感跟濃厚的豆味，好吃到舌頭都會吞掉。之前曾經看過一個日本節目，主持人前往豆皮工坊，工坊老闆老闆說，豆汁第一道凝結的就是最好吃的豆皮，只要加一點點鰹魚醬油就可以充分體現他的美味，這個芙蓉豆皮，雖不中亦不遠矣。
因為這些豆類製品都只需要常溫即可保存，所以不會佔據大家的冰箱空間，建議可以一次購買到免運門檻。所有產品的保存期限都是7個月，但是因為手工製作每筆訂單製作的時程不一定相同，但是保證基本都有4個月的效期。
▶️友樂豆皮在這裡 >>> https://gbf.tw/hlwxq
祝大家週一愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #食 #友樂豆坊 #豆皮
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