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#冰箱會爆不是沒有原因的😂😂
#冰箱打開就可以吃了
夏天的味道來了
金黃色愛文芒果🥭
吃到芒果就會有種幸福感
不管是放在
芒果挫冰🍧
芒果果凍 🍮
芒果蛋糕🍰
芒果奶酪💕
還是單吃芒果🥭
都是那樣的好吃
台灣水果特別香特別甜🥰
我們這種外食族想吃水果都是超市買一下
或是水果攤現切的
芒果真的不同容易買
怕放到發霉
有時候晚上回家就懶得切
之前去環球影城完就有買單一隻芒果冰
貴鬆鬆的 出國才想說可以吃
上個月7月底的千人團主直播
廠商推出來
覺得太方便了✌️
🔸皮削好了
🔸籽也去掉了
🔸經過專業技術處理
直接冰冷凍庫
想吃再拿出來
重點是買的下去😂
可以豪邁的吃✌️
保持新鮮度也增加食用時間
至於好吃嗎😋
台灣愛文芒果🥭的等級
好不好吃就不用多說了
🥖補糧必囤神奇麵包💜常溫退冰不用加熱一樣美味！
【克菲爾】神奇冷凍不老麵包、蛋糕鬆餅、餅乾雪球
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🎁ABC粉絲好康：
1. 前50名下單不現金額送點心樣品組*1（英式鬆餅1入+杏仁雪球1入+燕麥葡萄餅乾1入）
2. 單筆訂單滿1200元，送馬芬蛋糕70g*1入
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不知不覺從停課開始宅在家也快三個月了！😱
真的是好加在每次開團里長伯都有自己手刀下單囤好，
讓孩子即使在家，每天早上都可以自己輕鬆準備早餐，
都有新鮮麵包可以吃（拍拍手...😘
而且不怕放，不怕沒吃完就發霉，解凍後跟剛出爐一樣好吃～👍
超神奇、方便又美味的 #克菲爾冷凍不老麵包💕💕💕
這團也是一直以來很多媽咪網友會私訊跪求許願的補糧團，
下一團要三個月後了，請大家務必手刀補好補滿喔‼️
.
克菲爾的不老麵包真的令阿木對麵包有大大的改觀😍
以前都覺得麵包不能放冰箱，更何況是冷凍！
但是實際吃過克菲爾不老麵包才發現
原來冰過的麵包也可以這麼美味🤤🤤🤤
根本比剛出爐的麵包好吃啊！
里長伯私心要大囤貨（冷凍庫多了第五寶🥖🥖🥖
而且可以放冷凍90天都不會壞，室溫退冰就能吃
現在還有甚麼好猶豫的？趕快一起囤起來～😁
.
疫情出關之後各位媽咪也不用煩惱爬不起來弄早餐！
咱們的早餐救星解救無數阿木啊！💕
這個麵包真的是令人吃驚的好吃又超神奇
不分享給各位阿木們 #節省準備早餐的時間多睡一會
我還是人嗎我？🤣🤣
現在我們家早餐真的少不了克菲爾不老麵包！
阿木更是重度極度依賴它啊～
平常 #冰冷凍可以保存90天
要吃前一晚拿出來常溫退冰就可以吃
而且好吃到令人驚嘆！A姊自己早餐吃掉半條捏～
（傑克～這真是太神奇了🥳
火速補貨，早上就可以多睡半小時啦！✌️
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🔥【克菲爾】神奇冷凍不老麵包、蛋糕鬆餅、餅乾雪球
✔️天然獨特方式發酵， #無人工添加物及防腐劑
✔️ #純天然的克非爾菌及納豆菌，散發特有的迷人香氣
✔️使用有機畜牧場鮮有蛋等安心食材製作
✔️ #冷凍可保存90天，室溫退冰後即可食用
✔️少油少糖配方，健康無負擔
✔️麵包組織細密，好消化、好吸收
✔️多款甜鹹餐包，單吃、佐餐，皆香軟有質地
✔️ #鹼性健康麵包不會胃酸與脹氣
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❤️ABC私心最愛排行榜：
1. 火腿起司
2. 起司麵包
3. 綜合堅果
4. 桂圓核桃
5. 水果釀蛋糕
6. 牛奶燕麥
7. 羅勒餐包
8. 杏仁雪球
9. 清道夫麵包
10. 燕麥葡萄
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［你覺得一個夢想值多少？］
他是我認識十幾年的朋友
有著無花果狂熱
本來只知道他愛吃
他嚷著要種，我就在旁邊瞎起哄
我在法國吃了不同品種就想跟他分享
甚至曾企圖幫他留下種子
不過後來知道這樣發芽率很低就放棄了
他旅行時來過法國幾天
我們就一起各種買、各種吃
無花果是法國的國民果樹
許多住家都有種
我們散步經過，他看葉子就能分辨
我們喝咖啡
他也要盯著咖啡廳的無花果
最後厚臉皮的跟店員問能不能摘來吃
帥氣的店員就跳上樹幫我們拔
成功的我們笑的像個孩子
也不記得好不好吃了
他先在自家頂樓種
後來又飛去國外簽農作的苗回來種
講了多年未果的溫室
我一直以為只是塑膠帳篷
（抱歉我真是農業大外行）
多年後等他蓋起來了
居然是三層樓高的大建築
一年一收的無花果
溫室裡面也只種單一作物
專心只把一件事情做好
無農藥，恐怕只是基本
你覺得只有這樣嗎？
他說，溫室太熱了
朋友中沒一個有辦法待的住
蟲害是所有農作物都怕的
他就用手一隻隻抓
我說我可以幫忙，但太害怕蟲子了
恐怕要先弄一套防護衣給我
他說我會先熱暈在裡面🤣
蟲死掉之後的體液會吸引螞蟻
導致葉子發霉、枯黃
葉子不健康、果樹就不健康
於是殺完蟲，還要一片一片擦乾淨葉子
雖然花很多時間，但是完成之後
會美美一的一整片綠葉
有很健康的果樹
才會結出很棒的無花果
從陪著他吃、看著他研究怎麼種植
紀錄怎麼日曬、剪枝、防蟲害
在宜蘭借錢蓋溫室
到今天無花果能夠有小量販售
「 這一個夢想
走了6年
花了近五百萬 」
一個相當敏感、品質極高的無花果
終於
終於
在台灣能被極少數人買到了
連我也是第一次買到
向大家推薦
#林林農園
一般而言
只有星級餐廳與高級甜點店會購入無花果
不過這個私人溫室
目前沒有與任何店家簽訂契作
因為老闆很龜毛
他並非台灣第一人種無花果，但會是我推薦你嘗試的
因為，你可能只有在這裡能吃到無花果熟成最美好的時候
無花果是一種摘取下來之後，就停止熟成的水果，為了運輸問題，通常會在果實還有點生硬時摘下，這時期的無花果，其實都還有青澀味，即使放到熟爛也一樣
只有他會在9分熟時摘下，此時的無花果已經非常甜軟細嫩，擦撞都會破皮，只能親送無法郵寄宅配，最佳嘗味期也約3-4天，幾乎沒有人願意耗費這樣的風險與成本
最近就是無花果產季
台北、宜蘭有可能有機會買到
林林果園也會推出自己的無花果產品
有興趣的朋友請注意粉專與IG公告
#宜蘭
#林林農園
#拾壹咖啡烘焙
（台北華山區不定期合作販售）
#白色廚房 Une cuisine blanche.
（宜蘭不定期合作販售）
拾壹咖啡IG: xicoffeeroasters
每天的早餐都吃什麼呢？身體休息了一整晚，隔天很需要靠早餐提供足夠能量，喚醒身體器官的運作。只是早餐選擇五花八門，究竟該怎麼吃才對身體好？又有什麼地雷需要睜大眼睛好好觀察？一起來看看專業醫師的早餐怎麼吃！腎臟科醫師江守山與我們分享自己每天的早餐，同時也點出了國人的早餐飲食習慣暗藏什麼健康危機。
江醫師的早餐怎麼吃？
一定有一種飲品
江守山醫師分享，自己早餐一定會有一個飲品，常常是無糖豆漿、芝麻糊，或加入綜合堅果及煮熟的蔬菜打成飲品。
一把堅果
如果不把堅果加入飲品中，江守山醫師就會吃一把堅果。他說明，一天一把堅果可以保護心臟，尤其是核桃能夠降低一半以上的心臟病機率。
一片80％以上的黑巧克力
江守山醫師說，黑巧克力被發現能控血壓、維持大腦運作，養生之餘也能享受生活。
一顆蛋
江守山醫師指出，雞蛋是完全營養，而且可以做多種變化，包括水煮蛋、溫泉蛋、煎蛋等都可以。偶爾想吃一點澱粉，還能做成蛋餅。他說明，根據中國北京大學公衛院的研究指出，吃蛋的華人心肌梗塞及中風的機率都比較低，已不再被認為是造成心血管疾病的危險因子，反而是有保護作用。
對於雞蛋，江守山醫師也提醒大家：「不要再用顏色辨別營養。」很多人會認為，蛋黃要呈現橘紅色才代表營養價值較高，但很多時候其實都是添加了很多人工色素。
一份水果
「這樣才能達到一天七蔬果的標準。」江守山醫師指出，若是早餐不吃水果的話，要達到一天七蔬果是有困難的。
一杯生酮咖啡
正常咖啡加入椰子油，可以提供好的中性脂肪。江守山醫師引研究表示，咖啡對於維持大腦的心智能力及降低總死亡率皆有幫助。
國人的早餐飲食習慣有什麼問題？
黑心蛋液
「很大的問題是壞掉的蛋液，」江守山醫師表示，今年二月與八月就各發生一次，蛋商爆出回收腐爛雞蛋製成蛋液販賣的新聞。腐爛雞蛋有臭味，就需要加上二氧化氯去腥、加防腐劑及鹽巴防腐等等，因此液體蛋有很多問題。他提醒，若買早餐時看到店家是直接用蛋液，而非現打雞蛋，就要特別注意。
過度追求便宜
江守山醫師表示，太便宜的早餐用的醬油是「化學水解醬油」；火腿是「澱粉」加上「硝酸鹽」及「色料」製成；甚至連起司都不是真正的起司。他強調，如果過度要求價格，有時候對健康的風險就非常大。
「甚至連花生醬都有人是拿發霉的麵包邊與花生一起做出來的。」江守山醫師說，要降低價格，最簡單的方式就是拿不要錢的東西填塞。
學會辨識真食物
江守山醫師表示，以東亞地區來看，台灣人早餐的外食比例很高，韓國及日本人現在幾乎都還是在家吃早餐。「既然已經變成一種國民的時尚，還是希望大家能稍微講究早餐的品質。」
江守山醫師強調，學會辨識食物很重要，例如：學會判斷真正用肉製成的肉鬆，與用豆粉製成的肉鬆有什麼差別？這些吃起來都是會有感覺的。他再舉醬油為例子說道，真正的醬油聞得到豆香味，若是我們只一味地認為「有鹹就好」，可能就只會一直吃到化學水解醬油。
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護腎，排毒不如避毒！一招降90%風險【江守山醫師】
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#江守山 #飲食 #食安
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小家庭常常不小心買太多菜，等到開伙時，才發現食材放到爛掉，怎麼保存蔬果，才不浪費、環保還能吃到營養，其實是有方法的。
新鮮的蔬果會隨著時間的增加，營養素會慢慢地流失，譬如說像是青江菜，我們把它放入冰箱，7天之後拿出來，它的維生素C還有葉綠素也只剩下了5成左右。
蔬果之所以會壞掉是因為蔬果在採收之後，它會釋放一種激素叫植物老化激素，這個激素不但會促進自已熟成，也會誘導其他的蔬果，讓它們的葉片黃化、老化，縮短它們的壽命。
想讓蔬果保持新鮮，首先在挑選蔬果的時候，我們可以選擇新鮮的蔬菜水果，不要碰撞到、也不要碰過水，保存的時候，我們可以使用蔬果專門的保鮮袋。第一，它不會讓水分散失；第二，可以抑菌防黴；第三，可以讓植物老化激素不要繼續熟成蔬果。
使用鎖鮮袋能吸收植物老化激素延緩黃化、鎖住蔬果水分保留清脆口感。還能控制袋內氣體，降低生菌發霉的機率，簡單就能鎖住蔬果的新鮮與營養。
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☞暑假最清涼 溯溪大體驗
由竹科工程師轉行
所組成的這一個溯溪團隊
而且這些過去很宅的工程師
他們各個都是身手不凡
跟著我們的鏡頭一起體驗一下
☞證券業情侶檔 轉行挑戰做肉干
有一款網購超人氣的爆漿肉干
有消費者說為了要吃肉干
居然等了好幾個月才吃到
業者是一對年輕的情侶檔
原本在知名的證券行工作
為了一圓當老闆的夢想
兩個人鼓起勇氣轉行
☞堅持不放防腐劑 我家蛋糕必發霉
台北市僅存運用
大量水果製作蛋糕的蛋糕店
老店堅持用手工混麵糊
因為不加防腐劑
所以老闆都會說
蛋糕是保證會發霉
從蔣經國總統到名模林志玲
都是他們家蛋糕的忠實顧客
☞用心洗澡的泡菜 醃醬非韓式 有濃濃台味
台南有一家泡菜業者
做的泡菜呈現金黃色的色澤
味道不只有辣味
入喉之後還有一點回甘
不只入選台南伴手禮的選拔
年營業額更是高達了數千萬
☞台北超人氣餐廳 沒預約就得排隊
美式餐廳老闆
只有32歲的黃寶世
長相神似甄子丹
年紀輕輕已經在台北
開了四家連鎖餐廳
招牌草莓香蕉煎餅塔
一起來看看這些美食
☞愛心媽媽馬舌餅 照顧社區老人小孩
很多遊客到彰化秀水鄉的
馬興社區購買當地的馬舌餅
社區的愛心媽媽輪流製作馬舌餅
並且把收入全部拿出來
用來照顧社區的老人小孩
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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吃到發霉的水果 在 [問題] 發霉的水果大家都是怎麼處理呢？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
會想問版友這個問題是因為我目前跟婆婆住一起，她的買菜習慣是一次買很多，但又沒法
妥善保存，所以冰箱會積很多東西，放稍微久的話有些不是爛掉就是發霉。
像是最近非常常出現的蓮霧，一次就是十幾二十顆堆疊在一起，等我要削時發現不是頂端
裂口發霉不然就是底部一圈發霉，因為也要給寶寶吃，所以我是秉持有發霉就是丟。
但我婆婆就會說那沒關係削掉就好（我知道一次要丟那麼多當然很浪費，但是就很明顯發
霉阿），她都說那些她們吃就好，我也是擔心他們長期這樣吃對身體不好，可是還被說他
們以前有苦過不可能這樣丟掉可以吃的……
想問問版友是我太高標準嗎？大家是怎麼處理的呢？有沒有什麼好方法可以比較好的保存
水果，我也不想浪費呀
……（雖然根本之道也許是不要一次買太多，但長輩的習慣很難改了唉╮(╯_╰)╭
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