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00:00正片開始
00:32 舒肥萬用鍋適合的對象：小家庭、租屋族、料理新手
1:23 外觀功能介紹
4:44 配件＆如何清潔
懶人一鍋料理筆記開始！
7:50松露蒸蛋
我影片中用四顆蛋，打散之後過篩，像布丁口感的好吃秘訣：蛋1：雞高湯2（替換成水也可以只是會沒這麼香），把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次，讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉，越認真過濾蛋越沒氣孔，再來可以加入松露醬或任何配料，我特別喜歡影片那款松露醬，便宜又超好吃！在蒸蛋上方蓋上一個盤子（防水蒸氣滴回去，但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行），調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。（因為每個人放的蛋數量跟比例不同，通常第一次你可以在旁邊看著，大約10分鐘打開看看，持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間，切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋！蒸煮時間可以試份量拉長！）
08:00番茄蘋果牛肉麵
把牛肋條大火鍋底炒出金黃色，加入洋蔥翻炒一下，接著放入番茄、蘋果（湯的天然甜味來源！）、胡蘿蔔、五香滷味包，按煮湯模式一小時就完成了！
這款湯很隨意，牛肋條不煎炒也沒差（煎炒有個香氣）、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整，然後因為番茄會出水，一開始水不用放太多，可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水，就會是一鍋幾乎不需要調味料，帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯！
08:19 竹筍蛤蜊雞湯
竹筍切片切塊都可以，雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水（冷水開始川燙比熱水更好），把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成！（省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉，喜歡吃肉可以買雞腿肉，要有骨頭的任何肌肉都可以！骨頭是高湯精華～）
通常我們會吃半鍋之後，加入很多蒜頭、蛤蜊，就會轉換另一種口味變得更香濃！！！！一鍋兩吃哈哈！
煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間，有時候鍋內水放太多，加熱會很久～我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了！隨時可以試味道，不一定真的要等一小時喔！
9:03竹筍排骨粥
任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥！切記！煮粥非常吃水，大約要抓米1：湯10的比例（懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來，煮好粥之後再倒回去，也可以有湯湯水水的粥口感）
09:17 紅酒燉牛肉
跟牛肉湯麵很像，就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒，有炒會更有鍋氣更香，租屋處不方便一直炒肉有油煙的話，你把全部丟進去燉煮也行，紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好！味道才夠濃厚，迷迭香、義式香料、巴西里加了更香！推薦可以買著其他料理都能用～太白粉（冷水拌開加才不會結塊）勾芡用的可加可不佳，我不愛稠稠的口感，只會隨便加一點
9:52 青木瓜排骨湯
排骨川燙後加入鍋內，放切好的青木瓜、紅棗、枸杞，選燉湯1小時完成！
10:52 黑蒜排骨湯
網路或是市場都可以買到黑蒜，把蒜頭剝開，外面的皮都可以不要，主要是裡面黑蒜仁就好（不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣），切幾片薑，把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水，燉湯1小時，完成！
10:17 舒肥蔥油雞飯
雞胸肉/雞腿肉舒肥後，手撕成小片狀
青蔥醬：橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手（好吃精髓量要夠多）、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。
茶酒（舒肥法更有茶香不苦澀！推～）
舒肥牛排
蒸港點/蒸粽子（隨便你要蒸啥都行哈哈）
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最近某日本密x公司三不五時（每個月）有在pt板徵人
前一篇有些人推文問掛，小弟我好歹也參加過好幾場了，就來說說經驗吧～
首先，我都有拿到「車馬費」，雖然時間拖很久但一開始就知道要「隔月」25號之前才轉
所以這點這家公司應該是沒問題的
所以，想當神秘客，得先自掏腰包前往餐廳，還要祈禱不要出狀況
（我其實第一次當神秘客的時候就出狀況...只好之後自己又花錢去吃一次，囧）
第二，事後要寫的題目真的很多，印象中少的好像六七十題，某次有九十多題...
我的道德操守是不會沒做的事情瞎掰啦...
不能邊吃邊看填答網站，更不可能印下來紙本看，我也背不住這麼多題
還有些是指定動作（如問某些問題、去廁所、去醬料區、拍什麼照、之類的）
實在是沒辦法吃的很安心
第三，報告有些是選擇題，但也有些（幾次以來都超過1/3）是簡答題
還限定一定要200字還是多少字以上，你寫的「稍微」漏掉某個小部份報告會被打回來...
第四，我之前參加的時候，「車馬費」大致上就是比你的餐費持平或是只多非常少一點
（每家店都有指定菜單某區一定要點至少一樣之類）（吃到飽就是一定要兩人消費之類）
以前幾個月只要當個普通人至少去當神秘客是不會虧錢的
（忽略做報告的時間成本的話）
但，我隨便舉例，如果當某個火鍋店神秘客，指定消費鍋底一種、肉一種、菜一種
鍋底有0元50元100元的，肉有100-1000元的，菜有30-200元的
「車馬費」大概是180或200元...
你吃貴一點的鍋底或肉或菜一定爆預算，
甚至普通人不會只點一種菜...又可能還要點飲料點甜點之類，「車馬費」是絕對不夠的
不過，你都點最低額的東西的話，是不會爆預算的，以前啦。
這個月的，我看報名資訊，印象中是乾x燒肉？還是誰，指定消費3600，車馬費3000
嗯，真的覺得這家神秘客公司很噁心啊，尤其是報告又很難寫
另外也還有好幾家可報名的店家也都是同樣的情況。
嗯，說是車馬費，其實根本只是最基本食物費而已，
也沒要讓神秘客報銷車馬費交通費的意思啊。
更別提寫報告的勞務費了...
想來會有板友問我好像是抱怨的怎麼還做了好幾次神秘客
嗯，因為身邊不少朋友對這個活動很有興趣，如果神秘客是可以2-4人消費的
我就會帶朋友或同事一起體驗囉（但報告還是我寫，哭哭累）
總是吃一頓免費的嘛。
最後，這神秘客並不是那麼好報名上的，我這半年來每個月都丟一堆項目，
但有被選上的也沒幾次。
板友不怕麻煩的話，還是很推薦大家去報名試試啦，要給那個日本公司一些個資就是了
然後這半年來看到的神秘客任務決大多都是日系食物店～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.45.234 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/part-time/M.1561910116.A.0E9.html
低消2000給3000已經超級好了，我參加這個密x，以前大概是低消2000給2200
（別忘了2000還要付服務費...所以根本沒賺到呢）
這個月是乾x還是牛x，低消3600（加服務爆4000了吧） 給3000...
/市調 /心得
據說會整份直出給店家看，我是很想去問吃過得店的人看到了什麼
但又很怕透漏我是神秘客被這家公司告或怎樣的XD
/市調 /心得
樓上專業 我第一次出狀況是照片有問題 有拍 但是被同事搶快挖一口走了...
照片要求要剛上桌就拍食物照 所以...
※ 編輯: bruce333 (118.169.46.148 臺灣), 07/01/2019 10:39:14
※ 編輯: bruce333 (118.169.46.148 臺灣), 07/01/2019 10:41:31
※ 編輯: bruce333 (118.169.46.148 臺灣), 07/01/2019 10:42:50
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