早前受HSBC Private Banking邀請擔任演講嘉賓，預備演辭時除了分享人生經歷，就想自己有沒有些人生座右銘可以分享，又可以讓年輕人易入腦一點？
💡Learn from the past but not stuck in the past
💡Never too late, never too early
以上兩句都是個人經驗綜合而得，也經常用來提醒自己的座右銘。
我們都喜歡「話當年」，但有沒有想過我們不知不覺間被過去規限了自己，令人生難以在「當年」後再創高峰？當年我拎10A，當年我跑第一，向人娓娓道來以前威水史⋯⋯那麼⋯⋯現在呢？當日我跟年輕人分享 “Learn from the past but not stuck in the past”，那天想帶出的意思是，「過去」總是美好，我們對「未來」總是期待，「現在」是正要付出，最辛苦，最難捱，最多未知，最容易放棄的時刻，當你百分百投入將當下最到最好，成就出最美麗的過去，縱然失敗了，也能從中學習，令自己將來做得更好；一味想當年，只會令自己原地踏步。
記得Q＆A環節時司儀問我為何選擇在那個時候創立Ta Pantry，其實無人知道幾時係perfect timing，我們沒有水晶球看到未來永遠說太遲／太早，最後就是一事無成。每想開始一件事之前我們要先衡量，想像最好的畫面，也要有最壞的打算，負擔到後果就go ahead吧！創立Ta Pantry時，我儲了一年錢作營運開支，在零收入的情況下用作支付餐廳所有開支，自己衣食住行，如果行不通，這個創業夢就要醒。如果還左想右想不如儲多少客人／做好什麼宣傳才開始，時間唔等人，當時我27歲了，再想再計劃太多我永遠實行不到，“Never too late, never too early” 大概就是這個意思。
當日的分享我無法為年輕人瓦解所有難關，也無法教導他們應投身哪個行業，因為每個人的天賦理想都不同，但我教的是克服難關的心態，正面樂觀的去處理💪🏻有今天的成就，除了要多謝我自己，還要多謝我老公Sunny，好感恩一直以來，雖然我們從事兩種不同行業，老公一直支持我，讓我有正面的心態面對眼前每個難關，人生高峰和低潮都有你陪我走過，無憾♥️
#多謝老公
#其實我仲要多謝我自己
#EstherSham
#lifecoaching
#女廚師
#人生教練
#HSBC
#HSBCPrivateBanking
#EntrepreneurLife
#HKEntrepreneurs
#NextGenerationProgramme
#MotivationalSpeaker
#WomenEntrepreneur
#WomenChef
#TaPantryPrivateKitchen
#MaisonEs
司儀意思 在 [討論] 看完今晚郭侯餐敘，覺得郭最後會回黨整合 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場