大家都吃習慣了啦🤣(#海編)
#九層塔 #炒肉 #番茄 #料理 #教學 #食譜 #Alizabeth娘娘
【影片授權】 YT頻道 / 黃聖凱
【臉書專頁】 錵鑶居家料理小教室
【完整影片】https://youtu.be/5hMR7j847XE
【頻道網址】https://bit.ly/2U5kqdJ
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費!簡易輕鬆料理好味道! 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道?」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足?」 老菜脯是非常有營養的食材, 更能讓整道料理更加美味, 這次用排骨搭配老菜脯, 簡單輕鬆就能將做出這道湯料理, 發揮到老菜脯最大的價值! ⛱...
台版打拋豬 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
大家都吃習慣了啦🤣(#海編)
#九層塔 #炒肉 #番茄 #料理 #教學 #食譜 #Alizabeth娘娘
【影片授權】 YT頻道 / 黃聖凱
【臉書專頁】 錵鑶居家料理小教室
【完整影片】https://youtu.be/5hMR7j847XE
【頻道網址】https://bit.ly/2U5kqdJ
台版打拋豬 在 潔妮食旅生活 Facebook 的最佳解答
#阿啾的便當人生
大家好久不見,久違的便當文 😃
搬家後,緊接著是每天每天的整理地獄
因為收成了陽台新種的九層塔
決定來炒一鍋台版打拋豬
酸酸辣辣的無敵下飯喔
不過因為沒有其他配菜了
決定很假掰的來些熊熊起司片 🐻
結果因為飯還是熱的,我的熊熊們都融化了 🥶
台版打拋豬 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費!簡易輕鬆料理好味道!
「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道?」
「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足?」
老菜脯是非常有營養的食材,
更能讓整道料理更加美味,
這次用排骨搭配老菜脯,
簡單輕鬆就能將做出這道湯料理,
發揮到老菜脯最大的價值!
⛱簡單哥小前置:
先將菜脯、老菜脯沖洗乾淨
排骨川燙去雜質跟血水
(今日份量:6-8 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 80克
👉老菜脯 15克
👉排骨 400克
👉蔥 10克
👉蒜頭 30克
👉米酒 1大匙
👉乾香菇 11克
👉枸杞 7克
👉胡椒 適量
👉水 1800毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將菜脯、老菜脯切成條狀
②將菜脯香氣炒出來後加水、蒜頭、香菇、香菇水
③把川燙過的排骨加進去上蓋煮滾
④滾50分鐘,過程中加入300毫升的水
⑤加入泡過米酒的枸杞,大火煮滾加入白胡椒調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#老菜脯排骨湯
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#簡單哥
#香醇濃郁
#簡單料理
#居家料理
台版打拋豬 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【台版泰式打拋豬,香醇南洋風配飯超對味!】
說到泰國料理,大家第一個想到什麼呢?
阿慶師想到的就是這道「泰式打拋豬」🐷
每次到泰式餐廳,都絕對會點上這道菜🤤
今天阿慶師就要將餐廳版的作法簡化
讓大家在家用輕鬆的方式
就能享受到滿滿的南洋風情👍
此外,阿慶師也發揮一點巧思
加入了對台灣人胃口的四季豆
不只增添了色澤,營養也大大的加分唷💪
檸檬淡淡的酸味搭配特製的打拋醬汁
整個讓人食指大動,超開胃!
絕對讓你白飯一口接一口
一定要學起來唷😋
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
4人份材料:
✅豬絞肉 350g
✅小番茄 150g
✅九層塔 30g
✅蒜碎 適量
✅紅蔥頭碎 適量
✅辣椒碎 適量
✅薑碎 適量
✅檸檬汁 少許
✅四季豆 100g
✅油 1大匙
調味料:
✅泰式魚露 1大匙
✅蠔油 2大匙
✅醬油 1/2大匙
✅糖 2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅水 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將魚露、蠔油、醬油、糖、水、鮮味粉混和成打拋醬備用。
2.熱鍋冷油,下豬絞肉大火炒至定型,加入蒜末、薑末、紅蔥頭碎、辣椒碎炒香。
3.加入打拋醬、小番茄,並以白胡椒粉調味。
4.加入四季豆、九層塔快速拌炒,起鍋前加入檸檬汁即可。
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