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【110年度「臺灣竹產業推動智庫建構暨行銷服務計畫-竹產業創新微型輔導」說明會開始受理報名！！】
歡迎有心提升竹產品加工技術及竹製品應用之竹產業相關企業申請報名，結合法人單位與大專院校等輔導單位之技術能量，提供竹產業相關企業短期程、小額度之技術輔導，促使台灣竹產業重新整合，進而提升台灣竹材的使用量，結合社區總體營造力，發展具有地方特色之竹產業，創造工作價值與機會。
📢收件期間：自即日起至110年10月29日(五)為止
📢輔導申請資格：
(一)輔導單位
法人研究機構或大專院校。
(二)受輔導業者資格
1.以竹產業相關業者為申請對象，所經營事業符合公司登記或商業登記或竹相關協會、工藝社等。
2.重點輔導產業類別分別為竹材加工製造、竹製品應用、竹生活創意產業。
📢說明會報名網址如下(免費報名)： https://forms.gle/kdd4w9tpz7WkqBJR7
📢洽詢電話：(06) 6939316 張先生、(07) 3311658分機803 吳小姐、807柯先生
#主辦單位保留議程異動權益
#臺灣竹
#竹產業創新微型輔導
竹葉，在我的飲食記憶裡扮演一個非常有趣的角色。小時候跟現在一樣，很流行將小吃外帶回家裡享用，現在的外帶餐盒款式百百種，但小時候最常見的容器很特別，就是「竹葉」。台灣產竹，竹製品的運用非常廣，而用竹葉包裝食材是過去年代裡最受歡迎的方式，可別以爲這樣不牢靠，只要技巧用對，就能穩妥的包裝菜色，拎著走回家中享用。
有一家蝦捲老店現在換成女兒掌廚，女兒很怕蝦捲炸不熟，然而小心過頭總是將蝦捲炸得太老，有時還有點焦，油也時常沒有瀝得很乾，但老配方沒改，滋味還是一樣好吃，只是略燥的口味無形中在心裡扣了好多分。然而這家老店的外帶包裝很有趣，依然保留早期的習慣，用竹葉包覆著蝦捲，可以直接這樣拎著外帶，很有懷古氣氛，就衝著那份老氣息，我還是會上門。
我很懷念用竹葉包覆外帶食物的過去，記得小時候的夜晚，爸爸帶回來的宵夜也是如此包裝，我最愛竹葉米糕了！夜深媽媽疲累不想洗碗筷，也不好意思再叫傭人起床，於是我們這群小孩練就一身好功夫，將竹葉打開後，從邊角開始吃著米糕，都不會弄髒手、臉。
最近懷古心情油然而生，買了幾個竹葉米糕回家，示範給家人看小時候練就吃竹葉米糕的功夫，沒想到我的獨門功力他們還真學不來，不是掉了一桌糯米，就是臉、手都弄得髒兮兮，看來我記憶中的時代已經過去。
紀錄新竹百年農業縮影 竹茂行
在中央路57巷裡的竹茂行，過去稱這條巷子為「屎溝巷」或「古市巷」，是早期農業時代農民來來往往採取肥料的地方，因此附近聚集了將近50間販售農具的商家，如今市聲鼎沸的盛況不在，只剩幾家店鋪繼續經營著。
走進竹茂行就像進入台灣農業博物館，各式各樣的農器掛滿天花板、腳邊每個空間都不放過，從古早簑衣、各種竹製捕籠與竹籃，就像哆啦欸夢的百寶箱，需要什麼農業器具，老闆都能找出來。
竹茂行原名為「永隆」，1881年（清光緒7年）由蘇百祿創立，當時以販售五穀雜糧種子和農業用具為主。歷經二戰民生經濟蕭條，以及工業興起，傳統的手工製品被大量機械生產製品取代，農業逐漸式微，竹茂行只能改掉舊名、轉型專心販售竹製品。
閒談的過程中，我注意到掛在天花板上的竹製漁籠，老闆跟我說那是非賣品，因為耗時又耗工、現在已經很難找到師傅做了。
購買農器的客人來來去去，老闆都會細心的幫每位客人把農器綁好固定，客人們說，現在這種傳統農器行已經不好找，買一個曬菜脯的竹篩也要特地跑好遠，但這種傳統的竹製農器最耐用。
也就是這份做農人的需要，讓竹茂行有了繼續經營下去的堅持。
謝謝Cutier大學生吃喝玩樂旅遊日記繪製老店插畫！
#打開新竹 #風城文史
#竹茂行 #新竹百年老店
新竹市中央路57巷8號
南投竹山小鎮的老街暗藏很多不為人知的美食，但因為一如既往的預算有限，於是六個人每個人交100元
要挑戰在600元內能吃到多少老街美食，然後團隊中的勤儉擔當Jessie就使出金牛座家傳的省錢術，
只為了幫大家謀到最多福利跟美食，各位鄉親千萬不要覺得他太省，他其實只是個使命必達的傻金牛啦！
而且每個人才100塊不只吃到飽飽飽，還能帶伴手禮回家，看的阿玩我都想把存摺給Jessie管理了啦！
#南投 #竹山 #肉圓 #花生冰沙 #捲仔粿
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