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#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr

肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。

貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。

瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。

將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。

#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。

這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！

🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）

🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入

🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3

讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！
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至聖先師孔子2571週年誕辰 👏👏👏

　苗栗縣為慶祝教師節，在玉衡宮孔子廟舉行釋奠典禮，會場採用傳統的三獻禮儀，因此儀式中必須有主祭官、糾察官、左次間主祭與右次間主祭，整個過程繁複而莊重。今天阿昌哥還特別來到現場，擔任本次的正殿主祭，為今天的活動添磚加瓦!

祭祀活動中邀請頭屋國小學生擔綱表演六佾舞，頭屋國中、明德國小及象山書院表演舞龍、台灣獅以及書院成果表演，並且有聯合民族管弦樂團演奏雅樂，現場氣氛十分熱鬧，讓人心中帶著一絲興奮感！

　現場還發放經過祭祀活動祝福的智慧筆，讓大人小孩都能帶著祭典的餘韻回到家裡！歡迎闔家大小都能夠撥空來到玉衡宮走走喔~ 🖌🖌👏
#教師節快樂
#孔子2571週年誕辰
#玉衡宮歡迎您

/ #美食加選物 / #某某法式點心盒 /

肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。

貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。

瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。

將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。

#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。

這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！

🍪美食加綜合組
Banoffee 達克瓦茲（焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉）
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）

🍪Banoffee 達克瓦茲組（焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉）5入

🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3

讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！

現在就加入 #美食加的口袋名單，嚐一口讓人傾心的某某法式甜點。
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Joyce的IG(just_be_joyce) : https://www.instagram.com/just_be_joyce/?hl=zh-tw
FB: 邱怡澍Joyce914
台南是台灣最早開始發展的城市之一
在這個歷史悠久的城市當中
處處都能找到流傳百年的好味道
小巷裡的一磚一瓦都是歷史的痕跡
接下來就跟著Joyce的腳步一起來探索
台南的古色古香
宜古宜今
是我愛上台南的原因
那你呢?
-
特別感謝
- @萌門兔影像制作 moment2 @得體夫婦. Mike Li 願意出借大師操刀的攝影片段讓我剪輯發揮
- Jack Chiu AKA 我爸 幫我攝影
- 海山館的志工超級熱情幫我介紹好多細節
- 神農街 野眼鏡的老闆熱情提供店內場地拍攝
#台南 #旗袍 #旅遊 #travel #trip #府城

什麼是 #中都打狗源工業博物館 ？
🏭大家知道高雄最早的工業起源，就在三塊厝 - 中都 - 鼓山一帶嗎？
現在的鼓山台泥舊廠後方，有三座超過百年的石灰窯 (1919年淺野水泥株式會社建造 )；山腳下的唐榮磚窯廠，前身是1899年日人鮫島盛建立的鮫島煉瓦工場；
中都濕地對面的 #林商號合板倉庫舊址，美都路上東尼羽球館前身為 #亞洲合板工廠、還有 高雄幸福川-三塊厝 一帶發展極為重要的建築師蕭佛助，打造的六座大戲院中僅存的戲院遺址 - #中都戲院，都遺留了高雄早期人民生活的痕跡。
如果以唐榮磚窯廠為核心，串聯三塊厝 - 三鳳中街 - 三民市場，成為333小旅行路線，再往西延伸到鼓山舊台泥廠，往南沿著西臨港線的路徑，接到早期台灣進出口物資最重要的鐵道博物館 - 香蕉碼頭一帶，就是 #高雄百年的最早工業地帶！
📼唐榮磚窯廠的八卦窯及兩座煙囪具有高度歷史及文化意義，極具保存價值。如此有豐富歷史和文化的特色建築，在多次修復後，目前仍未全面開放，同時交通資訊與指引都不夠完備，十分可惜。
以日本犬島煉銅廠為例，經過整修後，活化變成美術館，近年來由於銅精錬所還有採石場遺跡的獨特氛圍，也被許多日本電影、電視劇作為外景拍攝地。
日本之所以吸引人，不是在於現代，而是在於保留傳統；高雄，廣為人知的工業城市，在城市發展過程中，最重要的早期工業第一現場，如果能夠打造成 開放式的 #打狗源工業博物館，才能呈現出這個城市最重要的面貌。
城市轉型，重要的是不能忘記過去，保留歷史現場，來訴說高雄最早的工業故事。
吸引人的，不是現代建設，而是整個城市轉型的痕跡。

高雄市議員林于凱粉絲頁
https://www.facebook.com/fishkai.lin

本集主題：「 茶桌異聞：從送肉粽到紅眠床34則鹿港怪談紀實」介紹
　　
訪問作者：殺豬的牛二
　　　　
內容簡介：
為什麼有人修老屋要掀頂日曬，一曬三年？
為什麼有的商家，往往日落就收店，片刻不敢留？
為什麼送肉粽儀式總要鋸樹送樹，鋸梁送梁？

　　PTT飄板推爆經典系列
　　從最多人津津樂道的送肉粽，
　　帶出過往鹿港的各界異聞

　　大家都不敢說的那些故事才真正恐怖
　　睡不著的夜晚，就斟一盞茶，
　　聽茶行老闆說故事

　　談論鹿港異聞，大多數人直接想到的就是送肉粽了，
　　因為這風俗特別，古老而神秘，自然被放大檢視了不少。
　　對鹿港人來說送肉粽的儀式，真的沒有什麼，畢竟是見多了，
　　反倒是些其他說不清道不明的，才令人打從心底恐懼。

　　一九九○年代末，鹿港的觀光才正要開始盛行。
　　鹿港老房子多，故事多，奇怪的東西也多。
　　老屋子多，老故事就多。老東西多了，作怪的就多了。
　　那些事，鹿港人知道，外地人卻是不知。

　　本書集結鎮誌史料、及作者從老鹿港人口中打聽的故事，
　　當中穿插有鹿港的民俗文化、過去景象與時代的記憶，
　　努力的把老一輩口中的風景透過文字記錄下來。

作者簡介：殺豬的牛二
　　自小在茶桌邊打滾長大，回家鄉鹿港後成了一個茶行老闆，從PTT Marvel板開始，到粉專「牛二的異談茶席」，紅磚上、屋瓦下、花窗裡、茶桌邊，一路泡茶說鬼，沿路查找打聽更多的異聞故事。

　　這裡的文字是一場深刻的古蹟導覽，在這裡，除了磚瓦、人、還有無數的幽魂。祂們都沒有渡往彼岸，還在這裡等著生人訴說當年的故事。
　　
作者粉絲頁： 牛二的異談茶席

出版社粉絲頁： 台灣東販


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