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🍵 #抹茶拿破崙 Matcha Milles Feuilles🍵
利用做抹茶國王派Galette des Rois剩下的酥皮來做法式千層，再加上抹茶戚風蛋糕與抹茶卡士達鮮奶油就變成台灣熱門甜點「抹茶拿破崙 Matcha Milles Feuilles」，毛毛將卡士達醬混入鮮奶油香緹，更輕盈、清爽、不甜膩，現做現吃超享受！
💚完整食譜▶️ https://ladymoko.com/matcha-milles-feuilles/
其實法國是找不到拿破崙這款甜點的，基本上千層酥（Milles Feuilles）就是千層酥派配上卡士達夾餡，加入戚風蛋糕就變成拿破崙了，這是毛毛在台灣非常喜歡的甜點之一。
記得毛毛超愛一家很有名的拿破崙蛋糕，裡面好像不是夾卡士達醬，吃起來是一種感覺很肥但好吃的要命的奶油餡，真希望能知道是什麼食譜XD
#毛毛食譜 #宅在家不無聊 #毛毛甜點 #毛毛抹茶
8月～9月課程
同學可以不用私訊問我了
九月前的課程時間請參考

8/27竹北36號廚藝教室
早上金元寶課程
 下午不一樣餅乾🍪課程
8/29花蓮小東方
早上~芋貴人、小地薯全台最後一場
下午~岩燒起司、芒果火山
8/30台中大里小東方
早上～金元寶課程
下午~超級經典懷舊課
梧棲鹹蛋糕
拿破崙蛋糕捲、太妃布蕾塔
8/31～北投橙品廚藝手作
早上～金元寶課程台北最後一場
下午～夏日奶凍捲全台最後一場
9/1～台南墨菲烘焙教室
早上～小金元寶一次教四款
下午～超級懷舊古早味蛋糕捲6款
9/4～桃園快樂烘焙
早上～大金元寶全台最後一場
下午～小金元寶一次教四款
9/6～台北探索172創意烘焙教室
早上～小金元寶一次教四款
下午～迷樣東坡豬腳酥包場
9/8～台中大里小東方
早上台灣經典月餅課
 下午超級懷舊古早味蛋糕捲6款
9/11～竹北36號廚藝教室
早上～小金元寶一次教四款
9/12嘉義食藝谷廚藝教室
早上～小金元寶一次教四款
下午～懷舊課程、拜拜布丁蛋糕
芎林布丁蛋糕、台中檸檬蛋糕

9/13台中清水海線烘焙
早上～迷樣東坡豬腳酥
下午～小金元寶一次教四款
9/18高雄弟礼修斯
早上～迷樣東坡豬腳酥
下午～小金元寶一次教四款
9/19屏東愛奶客
早上～小金元寶一次教四款
下午
9/20 台中大冠藝
早上～迷樣東坡豬腳酥
下午～小金元寶一次教四款
9/25～北投橙品廚藝手作
全台簡約風彩繪課第三場造型彩繪
各教室如果課程內容時間有誤請告知喔
。 近期各教室有特別加開
超級懷舊課程
讓新同學可以上達人的懷舊課程
魔法烘焙達人何國熙
人地話女人的第六感好準，尤其做咗媽媽，真係仔女趷起條尾都知佢想點。
但係其實我對估中今年開唔到學呢件事並唔興奮🤷♀️意料之內、劇本之中，無了期閉關，好在我一早有幾手準備：
🥁音樂敲擊合唱班(另有不同樂器班)：http://bit.ly/2DsGcCQ
📺懶媽Netflix育兒學英數、顏色、形狀：http://bit.ly/2DwW0nY
🥋兒童網上跆拳道班(白帶到紅帶)：http://bit.ly/3fp0b2D
🎵3歲小朋友自學鋼琴教材：http://bit.ly/2DhZTgR
🍣日本餐廳帶回家：http://bit.ly/39VCfmu
仲有數之不盡的 #一一厨房
‼️無得返學，但學校要開放比有需要小朋友🤷♀️學校都識得光合作用❓
‼️如期開學，但只可以用網上及其他非面授途徑(❓)授課
‼️可以上網上課程，但唔可以太長時間❓
喺香港，唔單止住窩居要爭厠所
就連上堂同返工都要一齊爭電腦(‼️)
比小朋友上堂定WFH好🤷♀️🤷♀️❓
我唔係要呻，但我會將呢件事mark喺我本小氣簿上面😤😤
#打完終於可以瞓得落
#閉關食好d平衡下心情
🥒台灣有機菜直送香港：http://bit.ly/38MVZYV
😎矜貴蘭王，生食雞蛋🥚：http://bit.ly/2CnGrOZ
💛特色小店選擇多：http://bit.ly/2DnNHuU
💛好食鮮菓，醫護有折，$300送貨：http://bit.ly2CZObrn
💛送上門蛋糕、推介蝴蝶酥、拿破崙蛋糕：
http://bit.ly/2VHpFR3
有一說法，是起源於於中歐的奧地利，但實際歷史已經無從稽考。只知道「瑞士卷」這個名字，大約於19世紀中期在英國已有記載，並隨着英國管治而傳入香港，早於任何西餅連鎖店出現之前，已是早期冰室及麵包舖必備的平民蛋糕，成為很多香港人的集體童年回憶。到了近年，本來屬於老派糕點的瑞士卷，在亞洲區的人氣得到全面反彈，日本、台灣以至香港本土，均推出不同口味的高水準瑞士卷，使它由街坊小食地位升格到精品糕點層面。
尖沙嘴凱悅酒店-咖啡廳
地址：尖沙嘴河內道18號凱悅酒店大堂樓層
電話：3721 7700
營業時間： 6am-6pm
網上訂購：https://bit.ly/2YdETi8
足本訪問： https://bit.ly/3iN3DXZ
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推薦影片:
尖沙嘴最新5,000呎日式生活雜貨店 有超市及3個食物專區 沙律專門店＋健康飯糰店 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/e8h5iG-w2i0)
尖沙嘴Rosewood酒店$75件435層拿破崙蛋糕 總廚：食落要有置身天堂嘅感覺！酥脆有牛油香 有坑紋方便切 經典西式甜品 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/TBwVispjz9g)
尖沙嘴一星米芝蓮日本懷石料理 日廚席前烹飪騷 炭燒西京燒滑到落喉嚨 白飯都好好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/Xmk9ucdV-OY)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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00:00 仲思齊「這特長」讓小禎激動挖角？
04:49 波蘭糧食短缺？靠轉賣「這東西」能發大財？
06:45 魔法學院就在這！波蘭佐查城堡竟是當地人害怕的景點？
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14:45 「波蘭人」台語讀音太勁爆？仲思齊自我介紹被糗翻？
16:18 靠翻譯賺便當？仲思齊讚懂英文好處多多？
16:56 蛋糕撇一邊，感情狀況成焦點？小禎：有女兒介意嗎？
26:10 新加坡mix波蘭創意料理！味道竟激似泰式咖哩雞？
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肥佬黎喜歡吃台灣菜，連他都說好吃，一定非等閒。小店開業三年，賣的菜式不多，主打牛肉麵、拌麵和滷肉飯，還有些台式小食和台飲。很多台灣人吃完都說口味正宗，生意好到去年在觀塘開分店。「三年前想在香港開一間地道台灣食堂，下決心去陽明山跟台灣師傅學藝一個月，學習做地道的牛肉麵和滷肉飯，又去台北出名的牛肉麵店試食及偷師。」六両三老闆Ivan說。
六両三
地址：尖沙嘴宜昌街3號地下
電話：3462 2140
營業時間：星期日至四11am-10pm，星期五六11am-10:30pm
註：限聚令期間11am-6pm
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