在魚池鄉這家埔里鹹油條
真的太美味了
全台灣獨一無二的好味道
大推
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序 老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意...
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台灣 好味道 油條 在 謝立聖插畫 Facebook 的最佳貼文
五點十分就起床參拜,再做了儀式後,整個精神飽滿。
天上的雲像是展翅的鳳凰一樣展翅,還有許多羽毛散在空中。
清澈甘甜的龍泉入喉後,全身都舒爽愉快。
昨天沒沒夢到道祖,反而夢到我與朋友們過著愉快的生活,如往常的能搭機出國玩,而各國旅客也湧入台灣觀光。
世界恢復朝氣,大家臉上少了口罩,充滿微笑與健康。
這真的是個美夢,希望能早日成真。
最後來到羅東市場,看到一間看起來好美味的飯糰,我就買了一個素的來吃吃...
啊!重點是他能淋醬汁與辣油在飯糰上,這是我超愛的吃法啊啊啊啊~
那醬汁融在糯米與酸菜上,而蛋包覆著油條與素鬆,辣油最後來一場地板動作。
完美無比,是我會想念的好味道。
這間叫做美圓飯糰,有興趣的人可以查看看。
願世界無災無難
願人們福慧增長
願動物自在安樂
願台灣國泰民安
台灣 好味道 油條 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
【進擊的台灣】港劇迷瘋朝聖 正宗原味大排檔
請鎖定6 / 14本周日晚間九點,東森財經台57頻道,進擊的台灣。
隱身在民生社區的這間老字號茶餐廳,開了30多年,是在地人從小吃到大的好味道。第一代老闆張定志和弟弟張定安來自香港,希望把正宗港味帶到台灣來。
像這饕客必點的原盅蒸飯,是將食材放在米飯上蒸,靠著食材本身的油脂、味道融到米飯中調味,口感吃起來清爽,沒有負擔。而每桌必點的腸粉,是維持傳統布拉腸粉的做法,做出來的皮很薄,包覆整隻的蝦仁,或是酥脆的油條,口感都很豐富多層次。如此原汁原味的大排檔,現在幾乎很難找到,所以常常有客人三天兩頭就來報到。
採訪記者 張心怡 沈政鋒
香港大排檔
地址:台北市松山區三民路113巷22號
電話: 02 2767 0161
#香港大排檔 #民生社區 #正宗港味 #腸粉 #廣東粥 #原盅飯
台灣 好味道 油條 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意更動。
店家資訊:
百年油條
電話:0975-622-075
地址:台南市中西區保安路123號
(00:08:16)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品,米的含量不足,甚至完全是玉米粉做的,讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠,原料很簡單,只有在來米和時間,因為手工製作產量有限,想買得等上一個月。
店家資訊:
東德成米粉
電話:03-523-3530
地址:300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
(00:20:39)鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道
古早味錦魯麵,用料豐富,做工講究,幾乎已經快要失傳,還好鹿港有一對夫婦,儘管年事已高,還是用心保留百年的老味道。
店家資訊:
三番錦魯麵
地址:彰化縣鹿港鎮中山路433號
電話:04-777-2003
(00:28:03)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼,駐軍曾經多達一萬人,現在只剩下五百人,許多商家少了阿兵哥的消費,歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉,延續烈嶼糕餅的傳統手藝,和記憶中的美好味道。
店家資訊:
合成餅舖
地址:金門縣烈嶼鄉西方75號
電話:082-362595
■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)台南八十年蝦仁飯 好手藝傳賢不傳子
事業或者手藝,非得一定要傳給孩子嗎,台南這家蝦仁飯的老闆,就有不同的想法和做法,他把打拼一輩子的事業,傳給肯學、肯做,又願意吃苦耐勞的人,而這個人就算是沒有血緣關係也沒關係。所以過去在廚房洗菜打雜的小廚師,因為老闆的慧眼識英雄,現在有機會承接老字號招牌,延續飄香八十年的古早味。
店家資訊:
集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-226-3929
(00:07:27)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早,靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大,兒女們感念媽媽的辛勞,畢業以後都留在家裡幫忙,延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。
店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內(舊沙卡里巴市場102號)
聯絡電話: 06-2246673
(00:13:50)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味,都要有一些堅持,甚至執念。台南這一家百年油條店,老闆做油條的方法,和早餐店的很不一樣,許多別人省略的麻煩步驟,他都原封不動的維持著,包括油條下油鍋前,一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說,每個工序都是百年前,阿公教下來的,等同家訓,不能隨意更動。
店家資訊:
百年油條
電話:0975 622 075
地址:台南市中西區保安路123號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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台灣 好味道 油條 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【新竹美食週記】竹蓮市場上好佳筒仔米糕,豬肉手工現切的肉燥飯!每日現磨的杏仁茶+油條超好吃
#竹蓮市場 #上好佳筒仔米糕 #肉燥飯 #杏仁茶
清晨時光,竹蓮市場的攤販與買菜的民眾來到二樓解決早餐,一碗扎實的肉羹湯與香噴噴的肉燥飯,帶給人無限的飽足與溫暖。
肉羹口感鮮Q好吃!咬一口肉羹塊,鮮甜的肉汁讓人驚艷,濃郁的特製羹湯除了大塊肉羹,還有金針菇、紅蘿蔔、筍絲等配料,物美價廉,再搭配一碗肉燥飯或是筒仔米糕,便能輕鬆地解決一餐。
「竹蓮市場上好佳筒仔米糕」都是老闆娘每日親自研磨杏仁,新鮮又健康!沒有苦味,是香濃溫潤的杏仁茶。
杏仁茶的香氣迷人,搭配老師傅製作的香酥油條最對味,老闆娘用心熬煮的傳統杏仁茶,沒有多餘的添加物,細細品嚐就能喝出真正屬於杏仁的豆香氣,溫潤可口,一種舒服的好味道。
竹蓮市場上好佳筒仔米糕- 首頁| Facebook
地址: 300新竹市東區竹蓮街15號2樓27號攤位
電話:0988-132-295
營業時間:週二至週日,早上06:00-13:30
備註:週一公休
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台灣 好味道 油條 在 台南百年油條店堅持家傳繁複工序part5 台灣1001個故事 的美食出口停車場
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台灣 好味道 油條 在 感謝持續支持【臺灣好味道】的朋友們!! 上週播出完整版回顧 ... 的美食出口停車場
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台灣 好味道 油條 在 【咬一口百年回味香-油條】 台灣好味道EP11 2019.08.11 的美食出口停車場
台灣 是個美食王國,擁有許多民族雜揉共榮的痕跡,不論是原住民、閩南、客家、雲南滇緬、 ... 【咬一口百年回味香- 油條 】│ 台灣好味道 EP11 2019.08.11. ... <看更多>