0725 #3Q日誌
【台中市沙轆盃籃球賽】
這半年工作行程非常繁忙,幾乎沒有完整的休息日,很多人擔心我的健康,怕我沒好好吃、怕我沒好好睡、怕我沒好好運動。前陣子,有一群愛好籃球運動的好朋友,悄悄訂製球衣約我一起組隊報名參賽,大家都知道我愛打壘球,其實我的籃球也打得不錯。雖然很久沒打球了,身手還是很過得去的!
【烏日服務處茶會】
雖然服務處早已營運好幾個月,直到疫情趨緩,終於可以在服務處辦開幕茶會,了卻心頭一件大事,今天是壓軸的烏日服務處茶會開幕,明天我們還會邀請滅火器來場不插電演唱會。
疫情延後了開幕儀式,團隊的在地服務可沒停過。前幾個月疫情緊繃時,某位好心的東勢大哥,看到疫情新聞,很心疼前線醫事人員的辛勞,希望能夠將他親手栽種的橘子,分享給前線醫事人員。知道東勢大哥的心意,我也很感動,我和團隊將愛心橘子,親手送到烏日林新醫院,將祝福的心意轉達給前線的醫事人員,感謝大家為了疫情的付出。
協助媒合愛心店家與地方團體,是我們一直在努力的目標,之前我和團隊也參與了捐贈九德國小愛心傘的活動。此外,我也要特別謝謝烏日區飽格咖啡的善心,持續提供許多愛心餐點,與團隊合作,在成功社區發展協會理事長、媽媽親子樂樂屋-劉督導、華山基金會烏日愛心天使站-林社工等人多方協助之下,我們分別將愛心餐點提供給弱勢家庭、獨居長輩等需要協助的對象。
最近我的團隊也協助在地青年舉辦暑期水環境的推廣教育,也持續關心烏日社會住宅進度、前竹區段徵收進度,並爭取學田下水道工程、河川地退租幫助農民權益、光德國中人行道環境污染改善等,另外也爭取公車路線,與三榮路、溪南路一帶的交通改進。
有支持者很擔心,說大烏龍峰鹿五個地方都開服務處,資源這麼有限,是否會壓力太大?但,我覺得五個選區的民眾都一樣重要,不管是烏日,還是霧峰、沙鹿、大肚、龍井,我都想認真照顧,這是我對台中鄉親的心意。
很謝謝奕齊主席、前輩吳音寧,以及我在立院的好同事黃國書委員、友黨主委李天生議員、黃守達議員到場的祝賀。也謝謝在地烏日玉闕朝仁宮請來媽祖以及千里眼、順風耳為我們坐鎮,庇佑活動順利,以及在地仁德社區發展協會等團體帶來精彩的薩克斯風與國樂表演,還有獨立音樂歌手吳志寧令人感動的演唱。
這半年我常說我何德何能受到這麼多人的照顧,我真的無以回報,只能在政治路上傾盡全力!
【喜宴祝福】
忙完了茶會,我要去給支持者一個驚喜,是支持者的爸爸親邀。其實我真的不知道自己的行程能不能趕上,但明白大家的期待,我也很想前往給予祝福,最後終於能赴約,看到全場的騷動和歡呼,新人開心的笑臉,新人爸爸感動的表情,對於自己能帶給大家快樂,我也很高興。
【與佳龍部長聯手推動觀光】
佳龍部長今天特地來到霧峰,和我一起拍觀光短片。霧峰是個好地方,有農產有建築有人文,好吃好喝又好看。
我們先到了霧峰民生故事館用餐。霧峰民生故事館的前身是阿飛仙、林鵬飛醫師的診所。林鵬飛醫師出身臺北帝大醫專,為人親切視病猶親,不論是偏遠村落還是山區,只要有重症患者需要他,林醫師就會騎上腳踏車、摩托車出診,醫術精準到位,所以民眾都暱稱他是阿飛仙。
林醫師口碑漸漸廣傳,患者增加,診所空間開始不敷使用,1949年時診所遷至現今的中正路與峰谷路口,1954年林醫師買入現在民生診所所在地,1957年開始動工、1959年完工落成,直至1990年,林醫師行醫50年,才決定退休。
現在的民生故事館,保留了許多林醫師當初診所的文物和老照片,在此用餐除了可享用結合霧峰當地無毒、自然農法的美味食材外,也會舉辦農夫市集,成為極具教育意義的「農學食堂」。
民生故事館旁邊就是霧峰農會酒莊,也是我在台中拍攝第一支影片的地方。霧峰酒莊的前身是「萬豐舊穀倉」。霧峰農會使用埔里甘泉,以及霧峰在地的益全香米,研發釀造出拿到國際酒類評鑑的酒。
益全香米為什麼叫做益全呢?這就要說到行政院農業委員會農業試驗所,那時有位郭益全博士自美學成回台,那時八零年代,香米在國際間價格很漂亮,一公噸可以喊價美金400~500元,農試所往這方面努力,以適應台灣天氣、病蟲害、天氣,培育出有茉莉香味、芋頭香味的台灣香米。可惜在台農71號的台灣香米問世的兩個月前,郭益全博士因為積勞成疾離世,為感念郭博士的付出,台農71號特地以益全命名,這也是台灣唯一以人名來命名的稻米品種,為以紀念郭博士的付出。
而霧峰酒莊,則取用霧峰種植的益全香米和埔里山泉,釀造出台灣的清酒傳奇。農會的黃景建總幹事親自向佳龍部長和我,介紹霧峰知最出名的初霧及各項酒類,除了大吟釀、吟釀、清酒、濁酒、燒灼,還有取用霧峰荔枝、蜂蜜特產製作的蜂蜜荔枝酒,每一隻酒種都是費盡心力的作品,不騙你,我推薦給每一位來訪的親友,每一位都買到喊說要剁手了。 #kám-án-ne? #3Q用力點頭
接著,佳龍部長帶著我參訪光復新村的青年創業聚落,這是他特別在意的地方,因為是他市長時期很努力推動的聚落,這裡每逢假日就是網美打卡的熱點,不管哪個角落,拍起來都很厲害。除了品嚐好喝的咖啡、點心之外,我還挑戰做手工藝,這個手工藝和環保、回收有關,但挑戰完後我覺得我還是專心從政就好。我也很關注霧峰光復新村的現況與發展,希望能持續讓這裡注入活水,讓青年人在這裡扎根成長。
到時影片出來你們就知道我去了哪些地方!敬請期待! #跟著3Q一起吃一起玩
【假訊息工作坊】
大家都知道,台灣基進黨和我,很在意假訊息在台灣的問題。
因特殊國際情勢與地位,我們台灣身處在假訊息、假消息的海嘯第一排,總是承受各種最新的攻擊手段。假消息利用媒體製造輿論,造成公眾恐慌,進而達到控制社會風向的目的。根據台灣事實查核中心調查,台灣民眾接受到的假消息多數源自中國,透過各種管道散佈,混淆民眾視聽,藉此分化社會並控制輿論,資訊戰儼然已成為新型態戰爭。今晚我們和台中好過日協會合作,舉辦《大外宣身世之謎-假消息從哪來?》,了解中國「假消息」如何滲透到台灣民間,期望散播知識的種子,分進合擊,正面迎戰假訊息!
#充實的一天 #天天都很充實
台灣香米品種試驗所 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
5月21日超級美食家邀請農糧署副署長陳建斌,展開有關台灣白米的一百萬個為什麼:
一、白米不會讓人發胖,人體攝取的營養成分,碳水化合物即澱粉類要占六成,若攝取不足便想吃雜七雜八的東西,反而容易變胖,想要健康要回歸吃飯配菜,而非吃菜配飯。
二、農委會試驗所保存的台灣米種有好幾百種,農民每年種植的種類約有四十來種。
三、台灣米受歡迎的排行榜如下:
第一名是台梗九號,冷熱皆好吃,又稱為台灣的壽司米;
第二名是台農七十一號,即益全香米,特色是有芋頭香,也是台南崑濱伯種植的冠軍米種;
第三名是越光米;
第四名是台梗二號;
另外還有新竄起的高雄一三九號、高雄一四五與台梗二號;至於農民種植最多,也是收成量最大的台南十一號。
四、越光米雖然好吃,但台灣越光米是日本的品種,無法自行培養,所以農民每年都要透過貿易商跟日本人買種子;同樣的,兩三年前日本商社也特別來台灣購買高雄一三九號的種子。
五、進口小麥的數量已經追上台灣人的食米量。
六、台灣人愈來愈不愛吃白米,消費量一路驟跌,四十年前每人每年食米量為一百三十二公斤,是食米的最高峰,十年前跌至四十八公斤,近幾年緩跌,每人每年只吃四十五公斤,比日本還少十公斤。
七、台灣開發香米的能力很強,除了有芋頭香的台農七十一號,另有桃園三號,走清香路線,近幾年來改良場因為相互競爭,陸陸續續開發了各種香米。
八、池上米是品牌米,台梗九號和台梗二號為主力品種,
九、雖然政府鼓勵小包裝米應標示品種,但許多糧商為避免麻煩多不願標示,但有CAS認證的小包裝白米,一定要標示,消費者亦可以此為採購依據。
十、混米並不代表是不好的米,如同英國茶葉也是混茶,不是好米與壞米的指標,混有技術,是好吃的機密。
十、白米一定要標示中華民國國家標準的等級,消費者選購時,一定要睜大眼睛看清楚是CNS一等或CNS二等。兩者標準差別大,一等米可容許每一百粒米中,破損率二粒,二等是三粒;受害率(青米或黑點)一等為五粒,二等是十粒;白粉率一等為五粒,二等是十粒,一、二等截然不同。
十二、根據通路市調,台灣米每公斤最高價可達三百五十元,日本進口米最高價為四百元,但陳建斌強調,若為CNS二等米,米價若為一兩百元即為不合理,CNS一等米的合理價為一公斤六十元以上,到一百元左右均可容忍。
十三、有機米做到一等不容易,每公斤沒有八十、一百是買不到的。全台灣有機米的稻田才一千多公頃,主要集中在花東冷涼的地方。
十四、政府對白米把關很嚴,從田間到糧倉,農藥殘留均有監控,而稻米是安全風險最低的食材,收穫稻穀要高溫乾燥二十多個小時,萬一有農藥殘留,也揮發殆盡,之後又要去殼,碾白兩次,所以幾無農藥問題。
台灣香米品種試驗所 在 糙米及白米均具有芋頭香味。 【桂花香米】-台梗71號- 桃園 的美食出口停車場
香米品種 【益全香米】學名臺農七十一號,是台灣農業試驗所由日本引入稻種「絹光」與台灣本土品種「臺稉四號」配種,歷經九年的試驗後,於民國八十九年(2000年)登記的 ... ... <看更多>