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讓白酒變得更有層次❗️前陣子有介紹過草莓優酪乳調酒,成功激起大家的少女心。而現在要來介紹這款「#冰釀甜酒 香料包」,只要輕鬆加一加、拌一拌,就算是手殘黨一晚也能輕鬆享用冰釀甜酒,實在是太棒了😂
#煮研所 一共分成「菊花橙檸」、「桂花橙檸」兩種口味,一包香料包搭上一瓶750ml的白酒,約14-16小時之後,就能好好享用囉。不過說真的,對於一個很容易醉的人來說,750ml的份量有些難負荷😢
所以就很天才(?)直接平均分了三等份來調配,加上前陣子有看到花草冰磚,一直很想嘗試,於是將順手將剩餘的花草與其他的花草茶包結合,來做個超浮誇的網美系冰磚❤️
如果各位也想做花草冰磚的話,建議大家可以選擇「菊花橙檸」這包,檸檬香茅與整朵的菊花,讓整體多了很多亮點呢。
這邊也提醒一下,圖片裡紫色的薰衣草跟橘子片是我自己加進去的,白酒包裡面並沒有這兩項唷,大家也能自己加點水果點綴,感覺會更繽紛呢💗
大家沒抽到也別氣餒💪想嚐鮮「冰釀甜酒香料包」,或是想來自己動手做花草冰磚的話,現在也可以直接點主頁連結購買。比起官網售價單包250元,#團購 價錢最低55折起,一包只要138元,很值得大家一起揪團入手😄
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想必大家都吃過雪Q餅吧
大眾口味就是眾所皆知的蔓越莓口味
這次來開箱芒果口味的給大家
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使用新鮮食材如果有訂購要盡量在7天內食用完畢唷
禮盒採用tiffany藍 很適合送禮或是自己買來當收納盒也不錯唷
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📌#蔓越莓雪Q餅
帶有蔓越莓香氣的香氣
酸酸甜甜而且不黏牙
可以一塊接一塊很過癮
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📌#芒果雪Q餅
第一次吃到芒果口味的雪Q餅
從外觀就看到黃黃的芒果乾塊
讓熱愛芒果的我更愛這口味的雪Q餅了
吃起來會沒有蔓越莓那種酸
甜而不膩口
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📌#黑糖餅
黑糖餅中間夾上棉花糖與蔓越莓
咬下去很酥也有黑糖香氣
搭配著蔓越莓又有另一種層次感
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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廚具要高級、精緻、CP值高
❓有一種食材,代謝不太好的人吃了可以流流汗,代謝好的人吃了能保留營養在體內。這週三 #星座廚房籤 的美食料理,大家猜猜會是什麼呢?😉
食材
腰果 32g 浸泡1小時
板豆腐 450g
無糖優格 120ml
洋蔥 1顆
馬鈴薯 1顆
雞腿肉 1塊
白飯
蔥油餅
佐料:
生薑 4g
大蒜 5瓣
辣椒粉 13g
日式咖喱塊 4塊
鹽、孜然粉、茴香粉、黃薑粉少許
蕃茄罐頭 1/3罐
蜂蜜 少許
椰奶 半罐
椰子油 少許
芹菜 少許
檸檬汁 少許
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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