關於 台灣米歷史 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 乘著飯碗時光機，吃一口臺灣米粒史 - 農傳媒

早在16世紀，就有文獻記載原住民種稻，臺灣食米的歷史悠久，飯碗裡的風景往往是碗 ... 「開台二十多年來，在人民熱心且努力的栽種下，終於讓台灣米成功，伊澤總督非常 ...

#12. 米與臺灣社會

米與臺灣社會. 主講人：李力庸（國立中央大學. 歷史研究所教授兼所長）. 米在臺灣農作演進史中，與開發、. 拓墾息息相關。當移民者來到臺灣，需要.

#13. 穀米歷史

水稻是明末由漢人及荷蘭人帶入，荷蘭人佔據台灣的期間，鼓勵大陸農業移民來台墾殖，引進耕牛、農具及作物品種，興建埤、圳、池、塘等水利設施，因此奠定了台灣漢人農業社會 ...

#14. 台灣稻米文化往前推進千年！考古證實5千年前已進入農業時代

南科考古發現了台灣至今最古老、距今5000年的稻米化石，超越原先在墾丁發現距今4000年前的稻米印痕，可謂「台灣第一米」。

#15. 山地陸稻很有事！破解台灣蓬萊米身世，發現南島語族遷徙線索

很多雜交育種都用它為親本，台灣85% 以上的蓬萊米品種都是它的後代！ ... 邢禹依還原歷史現場：將近一百年前，台中州農事試驗場的試驗田裡進行著龜治 ...

#16. 台灣稻米的歷史 - 好米活動

不同的移民，帶來不同的稻種，剛開始時各種各的，直到清乾隆17年，淡水溪附近的農人，成功地把原本一年只能收成一次的唐山粳，試分為春、秋两季種植，都有 ...

#17. 臺灣最早的稻米 南科碳化稻米 - 歷史文物陳列館- 中央研究院

臺灣最早的稻米──南科碳化稻米（文物館週記065） 米是臺灣人的主食，那臺灣最早的稻米於何時出現呢？過去曾在墾丁遺址的陶片上發現4000年前的稻...

#18. 台灣的米- PChome 商店街

「台灣小百科」是專為台灣的孩子們策劃、編製的百科全書。 ... 本書內容包括： ○認識稻米○台灣米的歷史發展○台灣米的種類○具有地方特色的台灣米○米、節慶、諺語○ ...

#19. 城市青農 王宣智「為台北留下最後一片稻田」(台北畫刊109年 ...

百年以前，草山種出第一批蓬萊米，引領全台稻作邁向新的未來；百年之後， ... 歷史系畢業的王宣智，說起台北米食文化，開口就像. ... 翻閱台灣米歷史

#20. 稻米在台灣的故事-在來米與蓬萊米的名字由來@ 河小豚的部落格

稻米在台灣的故事-在來米與蓬萊米的名字由來早期台灣原住民栽種的稻米是以小米為主， 直到明朝鄭成功來到台灣發現台灣很適合栽種水稻， 才開始由中國大陸引進台灣大量 ...

#21. 「農業台灣、工業日本」背後的故事(下) 米糖相剋和愛國賊

【台灣農民其實並沒有決定要耕種什麼作物的自由。日本學者矢內原忠雄就指出，台灣當時的蔗糖業，是「為了獲得原料，而置蔗農於奴隸的地位」。一部份歷史研究把為了解決 ...

#22. 台大磯小屋復甦，見證台灣蓬萊米珍貴歷史 - 上下游

許多人知道台灣大學是台灣首座現代大學，但很少人知道，台大校內，有間比自身歷史還要久的米歷史館。 1926年，台灣蓬萊米之父磯永吉和其部屬末永仁， ...

#23. 台灣稻米歷史在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活

提供台灣稻米歷史相關PTT/Dcard文章，想要了解更多種稻步驟、稻作生長期、台灣稻米 ... 一碗台灣米，蘊含的意義，不只是讓人溫飽，也為我們連結起過去，現在和未來。

#24. 農糧署全球資訊網> 統計與出版品>農糧統計

學校午餐三章一Q專區 · 國產優良品牌蔬果 · 台灣金針 · 國產與進口農產品差異比較 · 市場報馬仔~買菜看這裡 · 國產米及米食消費 · 國產蜂產品專區 · 時令作物資訊.

#25. 一粒米的時代記憶，從吃飽到吃好

以「米」為梳理脈絡的記憶主題，發掘稻米不為人知的歷史背景，吃好VS吃 ... 在尋訪台灣米產地的過程中，我們持續發現，台灣確有好吃的米，但好吃的米 ...

#26. 臺灣精品米出列！這些黯然銷魂米，你吃過幾種？ - 康健雜誌

米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病，廣受碾米廠、消費者青睞。米粒顆粒大，口感、Q度、黏彈性均屬一流，米飯冷掉後不會乾硬，可製作頂級壽司， ...

#27. 白米｜糙米｜營業用米｜有機米｜食農教育 - 弘昌碾米工廠

弘昌碾米工廠，並非是一家歷史悠久的百年老字號，但是，這家碾米工廠也在台灣經營了超過半個世紀.

#28. 臺灣稻米奇蹟 - 遠流

從旱田到水田，從在來米到蓬萊米， 這部稻米簡史也是臺灣歷史的縮影， 可以看到臺灣在荷蘭、漢人、日本等不同文化的影響下，

#29. 蓬莱米_百度百科

蓬莱米，是一种在台湾广为使用的稻米，属于粳米亚种，由日本稻作专家矶永吉以日本种稻米所改良成功。

#30. 米糖相剋台灣米與糖的健康X歷史- 健康中心

健康中心. Your browser does not support JavaScript! Your browser does not support JavaScript! 米糖相剋台灣米與糖的健康X歷史. 瀏覽數 257.

#31. 億東企業股份有限公司重大歷史記要

耗資二億元，建立全台灣設備最先進、產能最大的現代化世界級碾米廠，並通過CAS優良食品工廠認證。於大陸設立第一座碾米廠，率先前進大陸市場；立穀物研究中心、楷群工廠， ...

#32. 臺中區農業改良場

歷史 沿革 · 台中區農業環境 · 組織編制、職掌與架構 · more · 近年研究成果 · 稻作與米質研究方面 · 雜糧與特作研究方面 · 蔬菜研究方面 · 果樹研究方面.

#33. 【現場寫真】從數字裡找到不一樣的歷史 聽經濟學家葉淑貞說 ...

在「蓬萊米到臺灣──日治臺灣的米作與經濟」講座中，台灣大學經濟系教授葉淑貞就以新經濟史的角度切入，揭露了許多人從未聽聞的臺灣蓬萊米故事。 日本缺 ...

#34. 米釀威士忌(樹葡萄桶)｜歷史流轉入台的滋味 - 掌生穀粒購物商城

台灣米 X美國白橡木桶，含樹葡萄天然果香的穀類威士忌。使用虎尾溪流域新鮮白米純釀蒸餾40度醇酒，​​一只橡木桶需釀造2年以上，僅能產出250瓶米釀威士忌。

#35. 日治時代的台灣（二）：近代化的基礎建設與經濟發展

相反的，殖民地台灣， 毫無歷史包袱，又無封建反對勢力，所以成為當時日本人引進新思想、新觀念，可以一展身手，從事實驗、改造的新天地。 註6： 在蓬來米 ...

#36. 池上米

台灣 大百科橫幅. 池上米. 原產地位於台東縣池上鄉，在過去日治時代曾經是用來進貢日本天皇的御用米，故又稱之「皇帝米」。池上鄉地處花東縱谷平原中段一帶，在中央山脈 ...

#37. 飯要吃得飽，更要吃得好為你精選台灣8種好米！ - 欣傳媒

稻米為台灣重要糧食作物，經過多次改良培育出市面上多元的米種（圖提供／123RF）. 追古溯今稻米可不是一開始就這麼好吃. 稻米在台灣的歷史最早可以 ...

#38. 碾米技藝禾黃稻穗細數歷史- 尋找台灣感動力 - 台視

... 面臨淘汰的命運，畢業於交大光電工程系的賴 華卻不這麼想，不僅拜師學習製作土礱，更親自下田種稻、碾米，堪稱台灣目前最年輕.. ... 碾米技藝禾黃稻穗細數歷史 ...

#39. 台灣稻米簡介- yes555.com 部落格殿堂

台灣 稻米分類的方法有很多，一般從米質特性可概分成糯稻、秈稻及粳稻三類。 ... 根據台灣各區域的考古研究，台灣稻作栽培已有三千年以上的歷史，明朝 ...

#40. 你吃的米怎麼種出來的？見證從秧苗到金黃稻浪 - 微笑台灣

飛來覓食的白鷺鷥。 *本文轉載自台東食育提案所，未經同意請勿轉載。 順遊台東. 把歷史藏 ...

#41. 中興米 - 聯米企業股份有限公司

1905年芳隆米行開始經營米食，歷經四代到現今的聯米企業已有上百年的歷史。早期台灣都是大包裝米，消費者並不知道食用米的品牌和產地。 1981年農委會糧食局提倡， ...

#42. 日本的米飯歷史與文化

稻米是日本文化中不可或缺的一環，它不僅是一種主食，日本傳統文化、慶典和祭祀活動中也有許多用米製成的食物和飲料。我們將在本文中說明日本的米飯吃 ...

#43. 台北市僅存新慶利碾米廠登錄歷史建築- 生活 - 自由時報

台北市大同區「新慶利碾米廠」傳承4代、歷經80餘年，現為全市唯一保存 ... 兩層樓高的早年打米機具，見證台灣米商文化演變歷程，今獲登錄為歷史建築。

#44. 台灣每人年食米量44.48kg 創歷史新低 - Tvbs新聞

台灣 因為飲食習慣的改變，吃米的數量逐年減少，去年每人每年米的消費量只有44.48公斤，創下歷史新低，農糧署研擬對策，除了增加米食的料理變化程度， ...

#45. 2020免費竹子湖半日遊陽明山蓬萊米原鄉竹子 ... - 環遊世界366天

竹子湖地區於1923年設置種植日本型稻的原種田，其生產的稻穀於1926年命名為「蓬萊米」，為台灣的米文化揭開歷史的新頁。館內以地方產業史的保存、及推展 ...

#46. 歷史懶人包：八田與一以及米糖相剋 - 黑貓老師

就這樣，台灣的主力農業產品就定為「蔗糖」，日本開始鼓勵資產家來台投資製糖工業。 台灣的農民們受到政策影響，開始種甘蔗。 但是由於日本財團手握糖廠與 ...

#47. 動人米食千姿百態 - 台灣光華雜誌

中國人以米為主食已有幾千年歷史，順應天時、愛惜土地的前人智慧，發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業文明。 而如今，將粒粒之珠變身成樣貌多元的各種美食，並 ...

#48. 歷史變遷 - 交通部觀光局

客家菜的飲食文化與其獨特的遷移歷史與嚴苛的生活環境息息相關。 ... 日本在臺灣殖民統治50年，教導臺灣人種植蓬萊米，也帶來白煮的日式烹調法，發展至今，生魚片、 ...

#49. 食米日常• 米米眾生 - 金典綠園道商場

「三菜一湯」是你我熟悉的日常，一句簡單的話無須言喻地便帶出「米」是餐食中的主角 ... 帶入台灣，再加上日本殖民改良米種，都加深我們與「米」密不可分的文化歷史， ...

#50. 國人憂怕胖！食米量歷史新低 - Yahoo奇摩新聞

隨著飲食西化，米飯不再是正餐的唯一選擇，台灣每人每年米食消費量，也從40年前98公斤，降到44公斤，連一半都不到。很多人認為，米飯跟肥胖有直接關聯 ...

#51. 無米樂故鄉~「菁寮庄」人文發展歷史脈動 - 台灣社區通

無米樂故鄉~「菁寮庄」人文發展歷史脈動. 0. 讚! 閱讀人數：3750. 【撰文．攝影／菁寮社區規劃師黃永全】. 台南縣「後壁鄉」在明鄭時代屬承天府天興縣 ...

#52. 林運鴻／從台灣米到美國豬，「吃什麼」就是一場文化戰爭 ...

食．農：給下一代的風土備忘錄》闡述台灣人改吃大量麵食的歷史背後，就是政府把農業當貿易商品，最終導致台灣的農業供應在土地上被連根拔起。

#53. 一鄉一休閒 - 臺灣產業活動

台灣 南部氣候溫和濕潤，無霜期長，全年都是生長季，適合農耕，早期台灣即以稻米、糖和茶葉等為重要的輸出品。 台灣自光復後，快速工業化促使鄉村人口從事工、商業 ...

#54. 歷史是誰改寫的？地理知道：吃麥子的總是打吃米的、沙漠反而 ...

書名：歷史是誰改寫的？地理知道：吃麥子的總是打吃米的、沙漠反而成了人類文明加速器……地理與歷史分開讀，很懵懂，一起看，超有趣。，原文名稱：「地形」で読み解く ...

#55. 可以吃的鳳梨釋迦NFT！台灣十大傑出青年魏瑞廷用科技挺農民

獲得各國認證. 目前魏瑞廷針對國內外市場，將所生產的台東池上的一等米分成兩個品牌：「池上禾穀坊」 ...

#56. 農業用碾米用礱穀機(東港鎮農會) - 國家文化資產網

類別歷史建築; 種類產業. 建物興建於民國49年，日式屋架以台灣檜木組成，碾米設施也以大量的檜木板木材製成，建築構造本體與碾米設施融合一體，保留 ...

#57. 歷史沿革 - 魔米國際股份有限公司

... 專研的多層混合米技術及熟飯控制技術，國際上更是少有，相信魔米的專業必能為世界米食帶來改革，為公司帶來新的機會。 放遠全球我們希望能以「台灣之米」、「台灣 ...

#58. 愛上米克斯大量發生中 - 剝皮寮歷史街區

第二課：米克斯，好養嗎？ - 臺中市動物保護防疫處動物收容組組長洪惠雅 [點我前往] · 第三課：台灣米克斯犬 ...

#59. 品牌故事 - 金農米

從研發、生產、管理到行銷，過程中持續投入專業化設備與技術，對每粒米到每包米的品質堅持，並在台灣北中南設立營業所， 為消費者帶來最專業且有效率的服務品質。

#60. 奈米的歷史

奈米的歷史. 在人類歷史上，已經歷了三次產業革命。 ... 而奈米科技，則帶人類進入第四次的產業革命。 奈米科技的發展可溯源於諾貝爾物理獎得主理查．

#61. 《南瀛學》電子報第107期〔學術文摘〕歷史建築－東山鄉農會 ...

但大多數人卻不知道在東山鄉最熱鬧的中興路上，除了美味的小吃外，座落於農會的後方，還有一個在台灣稻米史中，扮演不可或缺角色的日式碾米廠。雖然日式碾 ...

#62. 歷史老師黑米(@hammii_history) • Instagram photos and videos

歷史 老師黑米. Tutor/Teacher. 我是黑米！ 是位高中歷史教師一起來瞭解歷史吧！ ... 對我而言，歷史永遠不會是一科死背的科目 ... 台灣也有一個騰訊Taiwan Newsflash.

#63. 台灣農林股份有限公司- 官方網站

是百年老字號的製茶廠 早在日治時期就已嶄露頭角 台灣農林的百年歷史 也如同沈澱時光的故事寶盒 走過台灣茶葉的興衰榮枯 隨著茶香瀰漫 更喚起你我的世代記憶 一個世紀 ...

#64. 《誰不是米克斯MIXED 1951-1979：美軍在臺灣留下的孩子 ...

好看！！！ 購買《誰不是米克斯MIXED 1951-1979：美軍在臺灣留下的孩子》 台灣歷史文化/漫畫.

#65. 臺灣歷史中的三大經濟作物 - 太報

此後明鄭與清朝沿此一線發展，米、糖為主的農商連體經濟規模越來越大，成為臺灣經濟的骨幹，直至十九世紀。 ➢茶： 由於洋行向世界市場推廣茶葉，台灣茶業 ...

#66. 高餐大從史料尋根釀回台灣在地酒文化| 邱于瑄 - 遠見雜誌

為了找出更多台灣釀酒的過去，高餐團隊攜手歷史專家，從史料出發。發現在日治時期的花蓮吉安鄉，由於日本人吃不慣台灣米，透過雜交配種出新的米 ...

#67. 延平歷史街區(西螺老街)-台灣老街、年貨大街巡禮 - 旅遊王

延平歷史街區介紹. 西螺老街指的就是延平路，是早期台灣米及蔬果集散交易的市場，也是水陸貨運交流的重鎮之一，早在一百七十幾年前，西螺街巿形成於濁水溪的渡口附近， ...

#68. 國立高雄師範大學-台灣歷史文化及語言研究所

2022.09.26, 語文班「卡那卡那富族米貢祭文化學習」活動 近期消息 置頂. 2022.09.13, 111年度第2次原住民族語言能力認證測驗事宜 置頂.

#69. 驚艷米勒－田園之美畫展 - 國立歷史博物館-出版品介紹

台灣歷史 博物館-logo ... 出刊日期：2008 年5 月出版機關：國立歷史博物館 ... 與其一併展出之巴比松畫派友人與後輩畫家的畫作之「驚艷米勒－田園之美畫展」展覽圖錄。

#70. 巡迷:米在南方|臺南新化歷史街區以「米」創生計畫 - flyingV

... 看見「米」在台灣生活、文化、農業發展、經濟、政策等面向的重要意義。自此開啟了我們加速保存老街街屋的想法。 接下來，我們將以新化歷史街區 ...

#71. 換個角度玩台南品味歷史街區的美好光景 - 台灣高鐵車上刊物TLife

距離嘉義不到半小時車程的後壁菁寮，十餘年前因紀錄片《無米樂》，加上鄰近的臺南藝術大學以藝術進駐社區的計畫而聲名大噪，也讓人驚豔於這個以稻米為主的 ...

#72. 認識台灣歷史4 | 誠品線上

認識台灣歷史4：台灣正式納入清朝版圖後，清朝政府禁止人民渡海，以防作亂。然而嚴格的海禁、封山政策，依然抵擋不住福建、廣東居民如潮水一般偷渡來台拓墾。

#73. 富邦悍將隊 - 台灣棒球維基館

未到任 ：納恩斯、納飛猛、葛雷諾、林華偉。 Ball.gif 以上球員歷史資料不包含俊國熊隊、興農牛隊、義大犀牛隊時期。

#74. 【政治】古希臘啟示：台灣會不會是下一個米洛斯 - Chris Wang

於是雅典開始圍城六個月，同時雙方開始進行談判，也就是被希臘歷史學家修昔底德（Thucydides）稱為「米洛斯對話（Melian Dialogue）」的交涉過程。 依照修昔底德的描述（ ...

#75. 品牌故事 - 壽司郎

2017年台灣壽司郎股份有限公司成立，2018年6月15日台北開設台灣壽司郎一號店，持續在台灣 ... 精選數種不同品種的白米，各個季節調配出最適合做成醋飯的壽司郎專用米。

#76. 走出教室的歷史課：駁坎、蕨類，有時還有熊的瓦拉米時光隧道

多年以後，當古道的繁華已經成為歷史，瓦拉米依舊用他單純的地形、豐富 ... 論到台灣山林間、有文字記載的歷史，日治時期絕對是佔了非常大的一部份， ...

#77. 矽晶・電子：矽說台灣–台灣半導體產業發展與全球地位

1998年中央研究院施敏院士被聘為國家奈米元件實驗室的主任，當時NDL潔淨室大概只有一百多坪。為了前瞻半導體元件（主要是電晶體與記憶體）技術研發的未來10年到15年，並 ...

#78. a.米血糕歷史- 台灣特色小吃 - Google Sites

a.米血糕歷史 ... 米血糕是發源自中國南方的一種米食糕點，隨著福建移民傳入台灣。華人多以米食為主，常利用蒸、煮方式，改變米食型態。鴨肉滋陰補虛，農家在殺鴨之後，基於 ...

#79. 【今周刊】台灣小麥說自己的故事

九公頃）開始嘗試種台灣小麥，至今年初，連同與附近農家契作算來， ... 鍾昀輯、國立中興大學歷史系博士候選人龐中人，以及高雄餐旅大學烘焙系畢業的 ...

#80. 從一江山島戰役、金門炮戰到飛彈危機看中美台三角關係演繹

兩岸、美中關係再度緊張，已有觀察人士提出「第四次台海危機」的說法。BBC中文梳理歷史上三次台灣海峽危機的起因、過程、背景及其對美中台三角關係的影響 ...

#81. 松榮碾米廠70年歷史鄭文燦：盼與在地農民合作 - 中時新聞網

... 桃園市去年通過產銷履歷驗證戶數達97戶，驗證面積約935公頃，其中觀音區的松榮碾米廠已有70年優良碾米的歷史，廠區採用低溫冷藏保鮮.

#82. 台南散步導覽 - 台南旅遊網

素有台灣歷史文化古都之稱的臺南市，擁有許多歷史建築、古蹟、廟宇、地方節慶、人文地景、自然生態、農特產業、美食小吃、購物商圈等得天獨厚的觀光資源。

#83. 糖鐵故事館／石拱迴廊／旗山碾米廠（歷史建築）X台灣施旅行

第4890篇[高雄旗山]旗山車站（歷史建築）／糖鐵故事館／石拱迴廊／旗山碾米廠（歷史建築）X台灣施旅行｜Kaohsiung Qishan Qishan Station X Taiwan ShihTrip.

#84. 「磯小屋」被塵封逾一甲子要靠群募200萬維修主結構 - 財經雲

「許多人知道台灣大學是國內首座現代大學，但很少人知道，台大校內，有棟 ... 米報」，每週三、六、日還安排「磯小屋」導覽，盼讓過去一段珍貴歷史能 ...

#85. 關於我們-隆田酒廠 - 台灣菸酒

高粱酒起源. 「高粱酒」這個名號最早是中國北京酒文化的典型代表，據金代文物青銅燒鍋考證，當時北京就已生產蒸餾白酒，至今已有八百餘年歷史。高粱酒是由當地 " 燒酒 ...

#86. 板橋林家發跡 - 林本源園邸

首頁; 林園簡介; 林園歷史 ... 航運暢行，稻米運銷為貿易大宗，林平侯以運米為業，又逢林爽文事變，稻米價格高漲，林平侯既為米商，在運米業上獲得了極為豐厚的利潤。

#87. 做西米露的「西谷米」 你可知道它正從飲食文化中淡出！ - 食力

「西谷米」又稱「西米」，其實它便是我們常吃的「西米露」的原料，除了在楊枝甘露、甜粽中出現外，在許多印尼原始部落它更是 ... 台灣地酒復興革命 ...

#88. 【府城‧落成米糕】40多年歷史帶著微笑的米糕

【府城‧落成米糕】40多年歷史帶著微笑的米糕 ... 肉魯走遍全台灣○環遊全世界 ... 店內的一些有歷史性的照片，而且從以前他們的魷魚就很知名啦。

#89. 高雄市立歷史博物館(免門票)20米環景劇場.互動電視牆

跟著滿分環遊全台灣~GO! 高雄市立歷史博物館|交通方式&停車資訊.

#90. 黃金奈米技術的領先者, 新藥研發,組織工程,醫學美容,美妝保養品

歷史 成就. History. 2021; 取得蘇格蘭威士忌的進口商資格 蘇澳酒廠取得英國官方認證生產金釀威士忌. 2020; 進駐黃金博物館園區設立食品金文創館.

#91. 大安農會研製雙龍米接軌歷史 - 中華日報

記者陳榮昌／大安報導甲安埔自古有乾隆皇帝破地理，防台灣出生皇帝之傳說，在諸多的遺跡中呈現出真實度，主要是大安區稻穀是黑、白龍交匯點， ...

#92. 圓點奈米(6797) - 即時股價爆料- CMoney股市爆料同學會 - 理財寶

圓點奈米(6797)即時股價最新爆料， 掌握股友們對圓點奈米(6797)即時股價、技術分析、新聞、股利、營收、 每股盈餘(EPS)等個股資訊的第一手消息， ...

#93. 【台南。後壁】歷史建築。菁寮義昌碾米廠。檜木老碾米機。重 ...

【台南。後壁】歷史建築。菁寮義昌碾米廠。檜木老碾米機。重現嘉南平原舊時的米糧記憶創立於日治時期，被列入台南市歷史建築的後壁區義昌碾米廠， ...