關於 台灣白蘆筍料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 白蘆筍排骨湯 - 娸娸的廚房筆記

我喜歡將清涼又降火氣的白蘆筍搭配排骨一起煮湯， 這也是從小到大吃不膩的好味道！！ 材料： 白蘆筍一把 排骨適量.

#12. Jimmy主廚的白蘆筍料理一年比一年精彩、美味 ... - Tripadvisor

除了精挑細選直徑3.2公分，從出土到消費者嘴𥚃只有一星期的法國最頂級白蘆筍外， ... 不愧是台灣料理白蘆筍的第一把交椅。 ， 除了主菜白籚筍厲害外，第一次吃的羊排 ...

#13. 烤白蘆筍 - 維多利亞的廚房

烤白蘆筍 · 1. 攝氏220度預熱10分鐘。 · 2. 白蘆筍洗淨後削皮(尖端三公分處很嫩不用削)，以5公分長切段。 尾端的那一段纖維粗，可留下來煮湯或打汁喝掉。 · 3 ...

#14. 【蘆筍秘密】蘆筍是愛的尖端，白綠紫各有風味 - 上下游

白蘆筍 與綠蘆筍最大的差別在於「有沒有曬到陽光」，台南冠豐蘆筍園的主人曾冠維說，蘆筍從地底冒出破土後，經陽光的照射與刺激，外皮會從原本的白色，逐漸 ...

#15. 來自地中海的翡翠綠白蘆筍 - 聯合利華飲食策劃

熱門菜單的綠、白蘆筍料理屬於較為珍貴且廣受中外饕客喜愛的cp值高美食。 ... 綠蘆筍經改良後生產地區眾多，亞洲以中國山東省與泰國為最大宗，台灣曾在1960年代以蘆筍 ...

#16. 想念白蘆筍美味嗎？ 台北凱撒正推「極品寶島白蘆筍饗宴」

曾在70年代白蘆筍出產王國的台灣，因為種植過程太辛苦不符合經濟效益，曾經沒落了一段時間！但台灣本地產出的白蘆筍細嫩多汁、清脆香甜，還是被堅持找出台灣優質食材做料理 ...

#17. 蔬菜之王蘆筍產季到三種顏色煮法大不同 - 蔬福生活

歐洲人喜歡吃白蘆筍，台灣較常見綠蘆筍。 圖／農委會 綠蘆筍多汁爽口、口感脆嫩，清炒、煮湯或涼拌皆適合；白色蘆筍雖較富纖維，但甜度較高，適合汆燙 ...

#18. 不能見光的白蘆筍~黑暗空間成就的美味

(註)台灣氣候因素，白蘆筍的筍尖會略呈現紫或綠色，是正常的，但風味不減。 《如何保存》. 將報紙噴濕包妥，置於塑膠袋內，直立冷藏，盡可能趁鮮料理 ...

#19. 白蘆筍的迷思 - 料理‧台灣

從法國進口的白蘆筍，價格高貴嚇人，而點水樓選用來自台灣雲林土庫，這盤白蘆筍料理煨過雞湯，鮮度、脆度都恰到好處，讓大家在台灣就可以吃到美味的白蘆筍，十分難得。

#20. 白蘆筍差在哪？蘆筍營養不只有葉酸，2道蘆筍料理簡單好上手

蘆筍，英文Asparagus，為百合科，原產於歐洲地中海沿岸，直到民國20年才由美國引入台灣，現產於台灣中南部的沙土地區。其中蘆筍又可分為白蘆筍以及綠 ...

#21. 路易十四都指名它！ 1公斤要價3200元的32+白蘆筍有多迷人

我用各種方法來嘗試料理白蘆筍，包括用高溫煮、整根香煎、炭烤、炙燒、 ... 秘魯、荷蘭、日本、台灣都有產區，但受限於氣候、土壤、栽種方式的3大差異 ...

#22. 白蘆筍-在PTT/IG/網紅社群上服務品牌流行穿搭-2022-08(持續 ...

白蘆筍料理 前須去除表皮，建議將蘆筍平放於砧板，削下距離尖端往下3~4公分後的表皮； ... 買白蘆筍立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ...

#23. 台灣白蘆筍有分春、秋 - 閒聊板 - Dcard

說到白蘆筍料理，常常聽到涼拌、煮湯或是蘆筍汁但在西餐他可是非常珍貴的白金食材哦！ 分享一個簡單食譜1.白蘆筍削皮。 #尾段較粗糙的部分可以切掉。 2.

#24. 德霖蔬果- 台灣白蘆筍的產季即將於11月底結束 ... - Facebook

台灣白蘆筍 的產季即將於11月底結束～ 鮮甜的白蘆筍略帶點甘苦滋味，風味細緻高雅與排骨燉 ... 小編非常喜愛的一道燉湯料理，超級美味 小編一個人喝完一整鍋不誇張！

#25. 鮮甜白蘆筍料理- alive - 商業名人的生活美學

凌晨五點，台南天色已經大明，此刻風還微微地吹，搶在日頭灼熱前，我們跟著種植蘆筍的行家涂政男，穿梭在他的農場裡。台灣白蘆筍收穫期長， ...

#26. 春天的白蘆筍之約 - 今周刊

一問之下，不是舶來品，台灣本土栽種的。 「削了皮清炒，或者煮湯，又甜又脆，」菜販向我推銷，「這種白色的 ...

#27. 可以吃的象牙矜貴白蘆筍死前必吃

台灣 顧客熟悉的鮑魚，陳溫仁也藉以彰顯白蘆筍的矜貴感，將南非鮮鮑魚從頭 ... 尤其因應台灣顧客偏好仍具口感脆度的喜好，將傳統法式料理烹調白蘆筍至 ...

#28. 和煦春日喚醒鮮嫩白蘆筍三二行館全新料理上市 - Taster 美食加

台灣 也越來越多餐廳開始使用這法國來的嬌客，但三二行館主廚陳溫仁（Jimmy）從16年前便開始創作白蘆筍料理，且堅持只選用法國Landes 產區的白蘆筍，此 ...

#29. 綠、白蘆筍哪個更好？2蘆筍料理吃進防癌營養素 - 新唐人電視台

蘆筍 經常出現在世界各地的菜餚中，例如意大利麵、西式蛋捲、日式手捲等等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜，還含有豐富的抗氧化營養素，可降低癌症風險 ...

#30. 台灣法國零時差台中鹽之華「白蘆筍料理」盡收春天之最

主廚套餐」的菜單裡共有3道以白蘆筍為主角的料理，「魚子醬水波蛋春蔬沙拉」彷彿是白蘆筍與葉菜、芽菜和琉璃苣、美女櫻、天使玫瑰等食用花卉築成的微型 ...

#31. 荷蘭愛吃多汁白蘆筍台灣愛爽脆綠蘆筍

配上週末煮好的番茄蔬菜. 湯或胡蘿蔔湯，就這樣一碗湯、一盤麵，搞. 定簡便卻不隨便的週間晚餐。 至於白蘆筍，仍按荷式作法烹之：炒鍋中加. 蘆筍皮和水，撒一點鹽，煮 ...

#32. 季節美味! 五星飯店推豪華白蘆筍餐- 消費美食筆記本- 台視網站

主廚更利用少見的水煎法，先逼出白蘆筍的清甜再做料理，一整桌從沙拉到甜點，都可以見到白蘆筍的身影，不過這奢華美味價格也不便宜，一餐至少要2800元起跳，用刨刀快速削去 ...

#33. 【番紅花專欄】品味鮮甜清雅的紫玉蘆筍 - 康健雜誌

我本來就非常喜愛蘆筍，它是一款身形頎長優雅、風味鮮甜的美味蔬菜，好看 ... 那以後，蘆筍就被視為高級營養蔬菜，1971年的台灣也曾是白蘆筍產量位居 ...

#34. 荷蘭白蘆筍季節，別錯自己下廚的機會! 一起學習荷式傳統吃法

荷蘭白蘆筍要做什麼料理呢? 來個荷蘭白蘆筍傳統吃法，荷蘭白蘆筍食譜不藏私分享! ... 直到有一天，和在荷蘭的台灣朋友聊天，她和我說：. 「荷蘭白蘆筍 ...

#35. 法式白蘆筍佐鮭魚卵 - 芊黎WONDERLAND

台灣 也有少量稀有專門供應給頂級餐廳例如「三二行館」、「鹽之華」指定 ... 料理白蘆筍最重要的是保留食材本身的原味，過多的烹調是多餘的，一般都是 ...

#36. 白蘆筍 - 放心初

過去，只在春季的高級法式餐廳才品嚐得到得白蘆筍現在在放心初也買得到囉！ ... 雖然白蘆筍比一般蘆筍來得鮮嫩但外皮仍不敵內裡的細嫩所以料理前，先用削皮刀去掉外皮 ...

#37. 【凌晨採收有機白蘆筍的身影】栽培技術令國外學者激賞！一窺 ...

對於歐陸料理略有研究的人一定都知道，一提到春季限定的食材，就非白蘆筍莫屬了！以往提到白蘆筍，多半會聯想到法國、德國等地，但其實近年來在台灣 ...

#38. 台法白蘆筍嫩脆多汁 - 隨意窩

法式餐酒館推出的白蘆筍料理是炭烤培根白蘆筍佐水波蛋醬汁，白蘆筍先抓鹽去苦味、澀味，裹培根、灑上橄欖油和鹽之花入烤箱，烤約4分鐘，保留蘆筍甜味與水份，搭配水波蛋、 ...

#39. 《雞肉清炒白蘆筍》－台灣白蘆筍正脆甜

一般料理白蘆筍的方式是水煮，但台灣的白蘆筍纖維較粗而脆，我嘗試清炒保留它的脆度，也是不錯的做法。 用當令、在地的食材，煮出好吃的食物，是英子 ...

#40. 台灣鮑魚-台灣白蘆筍-元食私房料理 - 王俊元的部落格

香煎鮑魚佐白蘆筍-台灣鮑魚-台灣白蘆筍-元食私房料理元食cafe FB：https://www.facebook.com/yuan.cafe.17 #台灣鮑魚#白蘆筍#StayHome a.

#41. 吃進防癌營養素綠、白蘆筍哪個好？ | 癌症| 料理 - 大紀元時報

蘆筍 經常出現在世界各地的菜餚中，例如義大利麵、西式蛋捲、日式手捲等。這種細長的綠色蔬菜不僅好入菜，還含有豐富的抗氧化營養.

#42. 「可以吃的象牙」法國白蘆筍抵台！這些餐廳限時品嘗

主廚張守義強調以簡單純粹的料理方式，像是將白蘆筍汆燙軟化後以奶油煎出香氣，搭配半熟水波鵪鶉蛋與清甜碗豆泥；或把白蘆筍打成細滑綿密的濃湯，與烤至 ...

#43. 宸鳴白蘆筍蔬菜界的白富美即拆即食上菜好輕鬆夏日消暑清爽多 ...

宸鳴白蘆筍從產地到台灣各項檢驗都是經過嚴格專業的檢驗機構認証合格的，產品絕對安全～ ... 在法國可是常被拿來當頂級料理食材呢～～. DSC07582.JPG.

#44. 宸鳴白蘆筍-免洗.免削皮 解凍即食.輕鬆好料理的美味方便菜!!

蘆筍一般來說被大家稱為是“蔬菜之王” 一般我們最常看到的是綠蘆筍今天要跟大家介紹一個 ... 宸鳴白蘆筍從產地到台灣都是經過相關的檢驗機構認證合格.

#45. 食譜／百年好合雙色蘆筍蝦－夏日開胃料理清心火又助好眠

作法 · 1.白蘆筍斜向削皮，用棉繩將4、5根綁在一起不散開，放入鍋中加水（加到可蓋過白蘆筍的量即可），接著加入1茶匙鹽巴，開大火煮沸，再轉至中小火煮12 ...

#46. 祥雲龍吟 - 紐西蘭酒食地圖

《祥雲龍吟》料理長「稗田良平」精選彰化白蘆筍、澎湖牛奶貝作為這道熱前菜 ... 台灣白蘆筍不似歐洲粗壯魁梧，卻多了些新鮮度與細膩性；口感脆度頗佳，蔬菜清甜味在 ...

#47. 法國空運來的白蘆筍限時美味價值不斐一套2000塊

限時美食料理，歐式料理的嚴格產期與產地，有飯店業者推出四月空運來台，南法蘭德斯省的白蘆筍，主菜以法國經典名菜為發想的「羅西尼牛排佐白蘆筍」， ...

#48. 台北凱撒飯店「極品寶島白蘆筍饗宴」消暑清甜_台北美食推薦

『王朝餐廳-台北凱撒飯店』堅持找出優質的台灣食材做料理，看中台灣白蘆筍本身的美味特質以及不會因空運而影響保水度與新鮮度，將其運用在一系列創意 ...

#49. 在地白蘆筍才有味道！國賓粵菜廳以台灣「紫玉蘆筍」入菜

懂的品嚐在地食材的美味，才能認識料理最真實的味道。懂吃的老饕都知道，以食材的「原味」為核心，是品嚐粵菜的精髓。本季國賓飯店國賓粵菜廳嚴選台灣 ...

#50. Cacaion 白蘆筍 - Franco Salone - 痞客邦

先來說說白蘆筍，除了這是目前義大利的當季食材之外，同時也正是台灣白蘆筍 ... 菜單，配合季節食材與白蘆筍節；當然是賣白蘆筍料理囉，黑板上寫著：.

#51. 白籚筍 - 《Yilan美食生活玩家》

超級想念法國白蘆筍、卻更想嚐嚐台灣白蘆筍的Yilan. 2003-04-29 12:24 pm. 發表者：原MSN社群發表文章RE: 白籚筍(純粹的味道). 邂逅白蘆筍是在某一天 ...

#52. 【食譜】宸鳴白蘆筍料理-白蘆筍蛋捲。白蘆筍肉片捲。白蘆筍 ...

一包白蘆筍有一公斤，裡頭約有25－30根白蘆筍，白蘆筍的個頭不小，一道菜大約只需要3－5根白蘆筍即可，宸鳴白蘆筍食用上免洗、免削皮，不需解凍即可 ...

#53. 黑胡椒牛肉炒蘆筍/涼拌蘆筍/蘆筍清炒蝦仁食譜來了！ - 美麗佳人

蘆筍 清爽可口，每100g只含19大卡的熱量，屬於低GI食物，含有豐富的纖維，可幫助消化和排便，經常吃對於降血壓和消水腫都很有幫助，分享3道蘆筍低脂料理食譜， ...

#54. PK歐洲白蘆筍國賓粵菜廳以台灣「紫玉蘆筍」入菜 - 工商時報

PK歐洲白蘆筍國賓粵菜廳以台灣「紫玉蘆筍」入菜 ... 天氣炎熱，冷盤料理可幫助提振食慾，主廚以蒜、香菜、辣椒與雞油將皮蛋、螺片與腐竹簡單調味後， ...

#55. 極品寶島白蘆筍饗宴開賣！台北凱撒飯店-王朝中餐廳

大明蝦已貼心去除腸泥，以酥炸的料理手法呈現，高溫鎖住明蝦的鮮味，且保留著明蝦Q嫩多汁的彈性口感，厲害！ 台北美食,台北聚餐,台北捷運美食 ...

#56. 【交換】到德國‧原來德國人這樣做！ 春天是鮮甜的白蘆筍季

綠蘆筍台灣也常常看到，不過德國的似乎又比台灣的粗了一些，比較引起我 ... 而餐廳加了白蘆筍的料理，可想而知，價格自然不斐，如果身在台灣，除非它 ...

#57. 鮮甜法國白蘆筍飯店創意料理搶市 - OpenRice 台灣開飯喇

法國白蘆筍是頂級食材，星級飯店常搭配松露等元素烹調。(NT$1700+10%／份) 每年的3至6月，是法國白蘆筍的產季，擁有「貴族白美人」之稱譽， ...

#58. AA等級｜法國新鮮白蘆筍/1kg - HUG網路超市

※ 料理前可先將靠近根部約10公分纖維較粗的外皮部位削除。 【料理示範】. ｜白蘆筍培根捲

#59. 免削皮鮮甜白蘆筍，價格比市面上還便宜三分之一！！ - Lion Fun

☞【料理】宸鳴白蘆筍～免洗、免削皮鮮甜白蘆筍，價格比市面上還便宜三 ... 這幾點是我們喜歡他們家產品的原因，而且是台灣品牌，已經有三十年的歷史.

#60. 德國小鎮的白蘆筍 - xyzneo的部落格

作法： 1.先將洗淨的白蘆筍削皮（前端留下三公分左右不削），將較粗硬的根部切除。 （切下來的根部和皮不要丟掉喔！可以拿來熬湯煮成醬汁。） ... 3.放入白 ...

#61. 綠或白？一分鐘分辨蘆筍大不同 - NOM Magazine

說到家常菜裡的蔬菜料理，第一個閃進腦海的是什麼？ ... 但除了常見的綠蘆筍，在台灣較少見的白蘆筍，在口味、價格、烹煮方式上又有什麼不同呢？

#62. 白蘆筍、小羔羊……米其林一星法式餐廳「鹽之華」帶你意遊 ...

隨著凜冬漸遠，「鹽之華」即日起再推全新「春爛漫」主廚套餐，包含以「白蘆筍」與「小羔羊」為主角的一系列料理，讓無法出國旅行的法菜愛好者原地領略2021 ...

#63. [台北車站]極品寶島白蘆筍饗宴｜台北凱撒王朝餐廳夏日限定 ...

擅長以優質的台灣食材做料理的台北凱撒大飯店王朝餐廳的王裕賢主廚，特別看中台灣白蘆筍本身的美味特質，以及不會因空運而影響保水度與新鮮度，將其 ...

#64. 涼夏料理。香烤白蘆筍 - 【 貓尋． 味自慢】

涼夏料理。香烤白蘆筍 · 1. 先將烤箱225度燠熱10 分鐘 · 2. 取出鋁箔紙，由下至上分別鋪上: 蒜片+白蘆筍+菇類（我用洋菇和柳松菇，新鮮香菇亦可）+紅椒+橄欖 ...

#65. 【烹飪】香煎白蘆筍佐香辣烤雞翅 - 阿咪生活亂記

很多年前曾經在日本美食節目裡看過白蘆筍，但在台灣並不常見，所以始終不知道 ... 我很多年沒料理蘆筍了，因為小鍾不能吃，而且他也不怎麼愛蘆筍啦，

#66. 2021, 4月。。。IFoodSeason產地餐桌I「有看過凌晨5點的 ...

為了趕在清晨五點準時採收白蘆筍，必須凌晨三點前從台北車站西三門駕車出發台北香色 ... 今天料理的白蘆筍長度是18公分，也就是纖維較細緻的前端。

#67. 法國料理、日本鐵板燒最愛用的高級食材如何挑選好吃的季節 ...

當地供應32+等級，3.2公分粗，直徑最大、吃來最多汁的白蘆筍給全世界的高級餐廳，讓追求美味的饕客都能大口享受蘆筍的纖嫩滋味。像是全台灣賣出最多白蘆筍 ...

#68. 鮮甜系的開胃春季料理！雞汁白蘆筍、蒜香酥炸百香果花都上桌

時令來到春季，餐桌上的料理也換上新風貌，「點水樓」依循時節設計出多道新菜色，其中更有在中餐廳難得一見的白蘆筍料理，特地將台灣雲林土庫溫室無 ...

#69. 米其林一星法國餐廳「鹽之華」春季菜單公開！主廚把法國餐桌 ...

黎主廚將台灣產的白蘆筍呈現出法國春天餐桌上才能品嘗到的美味！ ... 鹽之華春季主廚菜單共有3道白蘆筍料理，「魚子醬水波蛋春蔬沙拉」彷彿是白蘆筍與 ...

#70. 亞都麗緻演繹春季經典白蘆筍新滋味 - 蕃新聞

... 饌食藝與各式春季時蔬，也是創立30年來首度正式推出白蘆筍料理；而巴黎廳1930自前菜到甜點，重新演繹白蘆筍6種風貌變化，為台灣食壇帶來全新味蕾.

#71. 春天吃蘆筍最當令！嚴選5家白、綠、紫玉蘆筍入饌好滋味- 七日誌

食材，當令就是美味！春天，是蘆筍的季節，綠、紫、白蘆筍料理粉紛出籠！過去不少餐廳總會標榜採用法國進口白蘆筍，的確，其品質細緻，饕客趨之若鶩。但台灣農民實力 ...

#72. 春季嬌客上桌法國頂級與台灣小農白蘆筍搭出味覺饗宴 - 引新聞

圖/三二行館是台灣白蘆筍料理專家，今年推出「春日黃金。 · 圖/基隆野生磯釣鮮魚佐海膽及法國白蘆筍」Jimmy主廚將白蘆筍滋味與生食級黃金馬糞海膽完美結合 ...

#73. 【嘉義 民雄】 農特產美食料理誠心溫室頂級食材白蘆筍可以吃 ...

【嘉義○民雄】 農特產美食料理誠心溫室頂級食材白蘆筍可以吃的象牙世衛組織列入 ... 農場主人的解說，我覺得現在的年輕人真的讓我看到台灣的希望~

#74. 食譜：荷蘭醬水煮白蘆筍 - MICHELIN Guide

食譜：荷蘭醬水煮白蘆筍 · 將白酒、乾蔥、黑胡椒和月桂葉放入鍋中，煮至濃縮，熄火之後過濾，放在一旁保溫。 · 將一個大攪拌碗放在水浴上，拌入蛋黃打到起泡 ...

#75. 罐頭食材翻身，他們種出主廚愛用的台灣白蘆筍

但白蘆筍的種植與採收高度仰賴人力，大坵田有機農場的工作夥伴林瑞祥說，當時雲林土庫家家戶戶都種白蘆筍，採收時甚至請不到工人。後來台灣經濟起飛， ...

#76. 妙食材嫩腴白蘆筍 - 壹週刊

只是曾幾何時，台灣的白蘆筍也全變成仰賴進口，七、八年前才開始又有人 ... 「溫德德式烘焙餐館」主廚麥可溫德則說，料理方式愈簡單，愈能吃出白蘆筍 ...

#77. 夏日限定白蘆筍饗宴台北凱撒大飯店王朝中餐廳『極品寶島白 ...

夏季限定的寶島白蘆筍,消暑清甜無負擔的輕盈享受台北凱撒飯店限時推出『極品寶島白蘆筍饗宴』使用台灣本地的小農已無的的自然農法栽培,不讓歐洲進口的 ...

#78. 【比才的家酒場】《山居歲月》裡的梅爾先生也會喜歡 奶油 ...

蘆筍與各種蛋料理都搭，不論是溫泉蛋，水煮蛋，水波蛋，蛋沙拉，或以新鮮蛋黃現做的自製美奶滋皆為絕配。 【材料】. 白蘆筍( 綠蘆筍也可) 4-6支; 雞蛋2顆 ...

#79. 土、洋白蘆筍大戰在晶華台北晶華推出「白蘆筍春宴」 法國安 ...

... 以及台灣本地台南將軍所出產的白蘆筍同場競技，即日起至6月30日於全館各餐廳推出「白蘆筍春宴」，以法、粵、台、滬式等料理手法演繹當季白蘆筍的 ...

#80. 料理宸鳴白蘆筍輕鬆在家料理高纖味美白蘆筍

外食有時為了方便或個人喜好的部份蔬菜容易攝取不足, 因此家中有開伙時我會盡量多吃蔬果類, 我們也注重要多食用營養價值高的食材~ 而白蘆筍是異國料理 ...

#81. 【食譜】免洗免削皮宸鳴白蘆筍。輕鬆出好菜。白蘆筍炒干貝 ...

白蘆筍 本身就是相當具有營養價值的食材，含豐富的維他命A、B1、B2、C、E、胺基酸、葉酸等，高纖低脂的特性是女孩兒們料理食材的好選擇。通常要買好吃的嫩 ...

#82. 美女蔬菜白蘆筍輕食聖品 - 天下雜誌

初次見到歐洲進口的白蘆筍，腦袋不禁浮現身著白裙的芭蕾舞者。 ... 法國料理常以白蘆筍加羊肚菌菇、松露當做前菜。「遵守一重一輕的原則，」簡承濬 ...

#83. 開胃菜or頭盤，這幾款白蘆筍料理可以讓春日的家宴超有腔調

白蘆筍 的簡單吃法是把它放入由水、黃油、檸檬汁和鹽構成的汁水中simmer，大概煮8-30分鐘的樣子，視白蘆筍大小而定。煮好後的白蘆筍最好在湯汁里置涼， ...

#84. 白蘆筍。超簡單料理。酸酸好媳婦(咦？)

我找的是素食食譜~而且，要食材容易買、料理簡單的。 於是↓↓↓. 1.薑、辣椒爆香；甜椒+杏鮑菇+白蘆筍熱炒。 2.蒜頭 ...

#85. 好吃白蘆筍推薦 宸鳴白蘆筍 一年四季都能品嚐到的美味

宸鳴白蘆筍從產地到台灣各項檢驗都是經過嚴格專業的檢驗機構認証合格的， ... 至於白蘆筍的料理方式其實也很簡單，而且與一般綠蘆筍相較之下，光是在 ...

#86. 好料：台灣大廚在法國 - Google 圖書結果

六月的法國陽光暖溢,信手拈來做道清爽的沙拉或是奶油醬汁前菜,或再再奢侈點,煮一鍋白蘆筍奶油濃湯,道道都叫人大呼過癮到德國才知道德國人也為白蘆筍癡迷,但在料理上則 ...

#87. [貝貝的廚房] 白蘆筍沙拉佐蛋黃醬& 白蘆筍卡布奇諾。

還記得上次貝貝在芳苑買到的台灣產白蘆筍嗎? ... 其應用範圍也很廣, 可以拿來做沙拉油醋醬汁, 或是做為海鮮料理的調味醬... 都很適合!

#88. 《明潮M'INT》345期 - 第 87 頁 - Google 圖書結果

... 持續邁向自己的料理路。笑稱自己正在轉型的陳溫仁,近年致力為台灣好食材發为了 Eutive Chefs Chef - DC 聲,當季菜單即選擇法國 32+ 白蘆筍與雲林土庫白蘆筍, ...

#89. VOGUE TAIWAN: 國際中文版 2019年8月 - 第 78 頁 - Google 圖書結果

而在JL Studio一戰成名的背後, Jimmy更讓人看見了不同的現代料理。 ... JLStudio 地生地味,法菜新戲例如,他用糯米湯熬煮台灣白蘆筍,以及茭白筍、荔枝、水梨三絲, ...

#90. 絲絨般口感搭配香檳茸品嚐白蘆筍正當時！ - 欣傳媒

圖片說明：維多麗亞酒店以白蘆筍與香檳茸創造佳餚，圖為慢煮在地香檳雞蛋配 ... 不過也因為白蘆筍多汁香甜，所以國內各大飯店也紛紛推出白蘆筍料理， ...

#91. VOGUE TAIWAN: 國際中文版 2019年7月 - 第 108 頁 - Google 圖書結果

JLStudio「素的」海南雞飯,原來是白蘆筍,淋上香料雞油與米湯。 ... 每一餐都有我一嚐傾心的菜色,於是自己默默肖想著,如果可以把這幾道料理組成一份菜單該有多好。

#92. 改變世界的味道：十八篇與當代廚界先行者的訪談錄

最近,陳嵐舒又把這花生醬汁玩了一次,用在一道台灣白蘆筍的菜式裡——有別於歐洲白蘆筍的飽滿甜美多汁,台灣白蘆筍甘中帶甜,餘韻有點澀,花生在這裡是用來當那股土地氣息的 ...

#93. 頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

腦筋一邊構思著料理,一邊開始大量翻閱和白蘆筍有關的資訊。 ... 目前白蘆筍被廣泛栽種,全球約有十多個產區,包括:法國、義大利、德國、秘魯、荷蘭、日本、台灣都有產區, ...

#94. 白蘆筍- 優惠推薦- 2022年10月| 蝦皮購物台灣

買白蘆筍立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... 蘆筍種子四季耐寒耐熱蔬菜種子多年生紫綠白蘆筍種子庭院盆栽高產籽.

#95. 奶油白蘆筍ㄧ簡單料理五星級的美味@ 西瓜在他鄉:: 痞客邦

進口蘆筍料理，大家都在找解答。... 在一定的季節才吃得到，當然，由國外進口來的就不一定～ 而在每年約4月中到6月中，就是德國人吃白蘆筍的最佳時節，各餐廳也大都會 ...

#96. 台灣蘆筍

既然無法出國一睹白蘆筍皇后的風采，不妨運用台灣在地的食材，簡單做道異國料理，想像自己在歐洲那萊茵河畔，旅遊春天。 當時台灣種植的白蘆筍多加工 ...