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台灣在地小吃 在 Facebook 的最讚貼文
一咬下去狂爆汁,肉餡飽滿、湯汁鮮美,比例是不錯,但覺得還是有點不滿足沒有之前來時好吃,以前的三星蔥給的更多,對於蔥控來說這不合格呀!
台灣在地小吃 在 Facebook 的最佳解答
搭給賀🙋🏻♀️
就讓我們一起繼續宅在家(抱~
既然不能出門,但想吃的慾望還是沒有少
所以這次我跟小編直接用 #2000元內
的預算,直接網購臺灣在地知名小吃來開箱解解饞🤤
這次在鮮食家上面挑選了從北中南及東部一些私心想嘗試的小吃,
這些小吃做成宅配包味道究竟如何,
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台灣在地小吃 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
台灣在地小吃 #生炒鴨肉羹
#可以留言告訴我哪裡有好吃的鴨肉羹?😊🙏
#我剛剛想起來有幾家傳統的鴨肉羹好像都沒有加香菜🤔
#有人知道為什麼鴨肉羹不加香菜嗎?

一開始我和老劉的開場聊天,通常都是我想跟大家說的話,簡單的聊6分鐘就過去了,我自己對今天的這道生炒鴨肉羹很有自信,因為我知道我有做出真正對的“氣味”。
有時跟嬌媽吃東西你會聽到她用很道地的台語告訴我,『這氣味毋著』=這香氣不對的意思,所以從小我就知道一道好吃的料理,氣味是絕對的關鍵,如何掌握氣味,也是我後來在做菜的過程中相當在意的事。
而生炒鴨肉羹的重點就是爆香的氣味以及鴨肉的質地。
在影片中我有盡可能地說明,希望我有表達清楚,這樣大家才能做出對的氣味。
生炒鴨肉羹在台灣很容易就可以吃到,但是對於住在國外或是像我們住在山上的人,想吃到好吃的鴨肉羹就不是太方便了,我們就要開車到新店或是三重才吃得到,當然也有一部分是我自己很想做做看,再加上現在也是疫情嚴峻緊張的時候,所以出門吃東西不方便又有風險,所以在家自己做也剛剛好。
不多說了,希望你們有時間也做做看喔~
*******
生炒鴨肉羹的食材在這裡:
櫻桃鴨排兩包540克
綠竹筍300克
洋蔥300克
大蒜30克
中薑30克
雞高湯1罐
水1200mL
片栗粉3大匙
水2大匙
醬1.5-2大匙
糖2-3大匙
鹽巴1-2大匙
*******
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台灣在地小吃 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
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台灣在地小吃 在 布哥哥.生活事 Youtube 的最佳貼文
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👉🏻小李子餐廳💯 嘉楠風華酒店💯 嘉樂福夜市💯👈🏻
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營業時間🕐:每日夜市開放時間
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