我永遠記得國中老師跟我說要把握機會聽演講跟講座,因為分享的人將人生經驗濃縮成幾個小時,再划算不過了。質人文化這3月26,27兩場活動邀請重量級的咖啡前輩到場演說,想學咖啡和開咖啡廳的人怎麼能錯過呢?
【香港<—>台灣 咖啡館經營交流】
喝咖啡是浪漫愉悅的,但開一家夢想中的咖啡館呢?最現實的租金、人事、食材成本,以及忙不完、煩惱不完的瑣事,壓著大家喘不過氣。如何在實現夢想的同時,也能找到咖啡館的生存空間,讓咖啡人們看得見未來,大家都還在努力的尋找答案!
藉由《咖啡手帳X香港:咖啡職人的愛與勇氣》這本書,邀請到香港兩位重量級的咖啡人來台,目前在香港擁有八家分店的「18Grams」John So、國際化經營的「PREGIO」Tam Chester,將與台灣咖啡人們一起交流、分享彼此在香港、台灣兩地經營自家烘焙咖啡館的心路歷程與市場觀察。
機會難得,愛要及時!!
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|台北第一場| 2016年3月26日(週六)18:30-20:30
★★香港與台灣咖啡人對談!浪漫與真實的咖啡之路★★
★地點:德佈咖啡(台北市中山區新生北路一段15號)
★嘉賓:
《咖啡手帳X香港:咖啡職人的愛與勇氣》作者 譚聿芯
香港「18Grams」John So
香港「PREGIO」Tam Chester
台灣「德佈咖啡」林建威
★人數:30
★收費:台幣$400(當日購書享七五折,內用優惠卷八五折,咖啡豆優惠等超多好康)
報名方式:電話報名(02)2541-7279,或私訊德佈咖啡(https://goo.gl/cQhf5p),並於3/20前到德佈咖啡台北店付款或轉帳才算報名成功。(營業時間:13:00-22:00)
匯款帳號
戶名:德佈飲品店 謝喜如
台新銀行 東基隆分行
銀行代號 812
帳號 2090-01-0000276-1
★內容:
1.咖啡館的浪漫與現實(為什麼大家都想開咖啡館)
2.香港咖啡館、咖啡職人(急起直追、品牌化的快速發展)
3.香港自家烘焙咖啡館的經營
4.咖啡職人們喜愛的咖啡風味分享與品嘗
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|台北第二場|2016年3月27日(週日)18:00-20:00
★★香港X台灣咖啡人對談!港台自烘店的經營★★
★地點:立裴米緹咖啡館(台北市中山北路二段16巷10號)
★嘉賓:
《咖啡手帳X香港:咖啡職人的愛與勇氣》作者 譚聿芯
香港「18Grams」John So
香港「PREGIO」Tam Chester
台灣「立裴米緹咖啡館」譚邦彥
★人數:45
★收費:台幣$400(現場可享充滿驚喜的品飲經驗。當日購書享75折,購買店內義式或單品豆可享8折優惠)
報名:即日起,電話報名(02) 2531-0189,或私訊立裴米緹(https://goo.gl/XmzDym) 報名,並於三天內完成轉帳或親臨店舖付款,才算報名成功。
匯款銀行:台灣企銀050
帳號:080-62-548021
戶名:沈盈君
★內容:
1.港台開咖啡館的浪漫與現實
2.港台咖啡館的風格差異
3.港台咖啡館的品牌建立、店鋪拓展與未來
4.港台自家烘焙咖啡館的經營、生存與消費習慣差異
5.咖啡職人們推薦的咖啡風味分享與品嘗
*質人文化創意保留更動權利,若已支付入場費用,則不因任何原因退費,若臨時有事無法參加,可自行私下轉讓。
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【#鳳山區】
這家在鳳山中山路的"寶島黑輪壽司",賣的就是數十種的關東煮和壽司,阿雄朋友本來要去點壽司的,不過已經被大家掃光了....這只是點了一些關東煮,湯頭是以柴魚、大骨、蘿蔔等為底熬煮出的唷,喝來很清香哦!!
聽說壽司滿不錯的哦!!吃過的朋友怎看呢..??
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寶島黑輪壽司
地址: 高雄市鳳山區中山路157號旁(台灣企銀旁)
營業時間:
週一~週五15:30~01:30,週六、週日10:30~01:30