來自台東達仁鄉的宅配美食們:https://bibilo.tw/blog/post/353903389
台東達仁鄉阿塱壹的美食料理,最著名的 不奸『煎』詐『炸』料理,讓我印象十分深刻,所以我收到阿塱壹美食包的時候,當時候的感覺一湧而上,裡面有我心心念念的阿粨,還有特色燻肉,以及三款豆製品:紅藜,樹豆,小米,我當天做了 小米鹹粥,紅梨鮮蝦沙拉,阿粨,樹豆排骨湯,真的飽到天靈蓋去,但非常喜歡~
阿塱壹部落廚房宅配訂購資訊
※電話訂購 羅貝雯 0958-090-180
阿塱壹部落廚房臉書粉絲專業:https://www.facebook.com/Aljungic/?ref=page_internal
阿塱壹部落廚房介紹:https://reurl.cc/W39RXL
台東部落食尚官網:https://ttstylefood.com/
台東部落食尚FB:https://www.facebook.com/ttstylefood/
今年10月 台東部落食尚 會辦一個市集活動,在市集內可以吃到更多店家一口食的美食,10月份歡迎大家前來市集一口享用~
#台東部落食尚
#台東美食
#宅配美食
#飲食文化
#市集
#culturetripfood
台東部落食尚
台東達仁美食 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最讚貼文
📌 少妮媱手工烘焙坊 台東/全台宅配美食
.
🌾 原住民之寶_樹豆、紅藜你吃過嗎?
🪵 透過美食享用大地孕育的台東部落特有的食材
🪨 透過鹹甜點感受排灣族的純淨滋味和文化
.
因為疫情 很久沒有出門
更沒有機會到我最愛的東部心靈洗禮一番
很想念台東的山水 、純凈的空氣
就開始思考有什麼食物可以宅配回家..
在網絡上找到了「少妮媱」
完全可以把我對台東的念想化成實體運來台北
.
🔺樹豆雪藏檸檬塔🔺$130
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
-
樹豆在平常非常少見的食材
但對原住民朋友來說
可是古老、高營養價值的農作之一
為了讓更多人知道樹豆的珍貴
將樹豆製成塔皮 半焦香的味道 脆硬的口感
注入濃郁偏酸的檸檬醬(過癮)
讓酸甜的西式甜點也融入了原住民的精髓
-
🔺樹豆燻烤豬肉鹹派(葷)🔺$130
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
-
除了原住民之寶 _樹豆製成的塔皮
鹹派餡料更加是凸顯原住民傳統文化
加入了燻烤豬肉
鹹香滋味廣闊的到另一個層次
是一個很有特色的鹹派
-
🔺「紅藜酵母」重量級刺蔥佛卡夏🔺$130
好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
-
採用台東原產地的紅藜
自製紅藜酵母來做麵包
口感鬆軟 但又不失紮實
加熱後 起司的鹹香就立刻飄出來
切達起司、乳酪絲、帕瑪森起司綜合後的香氣
在嘴裡是會回味的層次感
採用少見的麵包食材_刺蔥(歷坵)
增加麵包的香氣
夾層餡料還有豬肉、生菜、芋泥粉
更增添了濃厚的部落大地氣息
(臺東紅藜的產地主要集中在南迴地區,包含太麻里鄉、金峰鄉、大武鄉和達仁鄉)
-
.
📣
粉專訂購:少妮媱手工烘焙坊
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfAKzO2mgUjfN2x7vMDect6wrHyi3aC8y57XrvCPqFuIeDlEg/viewform
—————————————————————-
.
🥢 少妮媱手工烘焙坊
🗼 台東/全台宅配美食
🚉
📞 -
⏱ -
.
➖C P 值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖回訪值 🐼🐼🐼🐼🐼
➖適合拍照 🐼🐼🐼🐼
➖裝潢氣氛 -
-
🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃全台.
-
#eatifooddy#huahuagirl #食 #美食 #相機食先#相機先食
#台東美食宅配報報 #台東美食到我家 #在家也能吃到的台東好滋味 #台東美食 #台東美食 #台東美食推薦 #台東手作 #少妮媱手工烘培坊 #部落美食 #刺蔥 #檸檬塔 #鹹豬肉
台東達仁美食 在 小桂圓貪吃日記 Facebook 的最讚貼文
防疫在家煮❤️❤️
.
假日防疫在家的日子越來越久了
每天都上網看美食影片~~
但是做菜跟甜點做到沒什麼方向了
.
而且好久沒吃各地的美食
真的好想飛奔出門喔🥲🥲
.
不過最近發現自己煮的食物
健康蠻多的 調味料什麼的也都自己調整
也不怕太油太鹹
而且當季食材就是好吃😋
.
人不出門,乾脆讓味蕾出門
小編這次訂購了臺東 #阿塱壹部落廚房 他們家的食材 然後Do Re Mi~~
自己發揮創意做成的料理
就是特別的有成就感
雖然是參考他們家的食譜~~
但是我可是有改良過的喔
.
這次挑戰的是
臺東特有的食材:樹豆
.
❤️芋頭樹豆排骨湯❤️
1.樹豆泡水4-8hr.芋頭削皮
2.排骨用熱水燙2-3分鐘後取出
3.鍋內加水樹豆跟芋頭下去悶煮
4.煮到一半加入排骨一起燉煮
5.撒上鹽巴.胡椒提味
6.最後淋上一點香油(不加也可以
7.撒上蔥花~~~搭啦~~
美味的湯頭就完成✅啦!
.
芋頭:懶人包可以去全聯買
排骨:全聯也買得到
蔥花:全聯買來自己切切切
.
一切就是如此的簡單又美妙!
而且樹豆吃起來很鬆軟
感覺蛋白質含量很高!
其實在減肥的人也蠻適合吃的
非常推薦大家買樹豆!!!
我吃一次就愛上了~~
除了樹豆之外還有紅藜跟小米 還有燻肉~~
下次再來發揮創意料理!
.
🏠:臺東縣達仁鄉安朔村安朔落13號
☎️:訂購方式:電話訂購
阿塱壹部落廚房
羅貝雯小姐:
0958-090-180/089702135
.
#台東美食宅配報報 #台東美食到我家#在家也能吃到的台東好滋味 #台東美食
#防疫 #防疫日常 #防疫人人有責 #防疫美食 #防疫生活 #防疫在家 #防疫必備 #居家防疫 #日常 #廚藝 #煮婦人生 #煮婦日常
台東達仁美食 在 縫迴山海- 阿塱壹遇見達仁 - Facebook 的美食出口停車場
達仁 在地旅遊、部落故事、特色農產| 座落在山與海之間島東之南達仁鄉守望先祖傳承之古道路見證達人發展之新 ... 部落交流園地,也是旅人享受部落美食與購買記念品的 ... <看更多>
台東達仁美食 在 達仁美食 :: 台灣觀光指南 的美食出口停車場
台東達仁 鄉美食推薦|永富鮮魚湯100元起平價好吃的無菜單海鮮料理南迴 ...,達仁美食餐廳Daren·1.綠島鹿迪小吃·4則評論.美式料理.“很好的小... 達仁景點 ... ... <看更多>
台東達仁美食 在 台東達仁最新秘境海灘、超美民宿、部落料理南迴解憂之旅 的美食出口停車場
想遠離城市來場漫步旅行?趕快來看馬丁教你 台東 最新玩法 商業邀約: [email protected] Instagram : https://instagram.com/doublepop___. ... <看更多>