遵從古法手工製，層層堆疊酥香脆的蔥油餅來這買，還有芋頭糕與蘿蔔糕~路過不妨來份台式下午茶吧。
台式 芋頭糕 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！ 「從削皮至完成，一步一步教會你！」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」 - ⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削芋頭的時候手會癢呢？ 因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」，導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題，...
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台式 芋頭糕 在 邱怡澍Joyce914 Facebook 的最佳解答
這應該是我吃過最奢華的蘿蔔糕了!!!
上面滿滿日本松葉蟹腳到底是發生甚麼事情 鋪好鋪滿ㄟ
最近看完奧運很想一秒衝到日本去旅遊
(其實好像一直都很想去啦 哈哈)
不過去不了日本也是可以來吃一些台日結合的美食
蘿蔔糕應該是大家從小到大都很愛的台式美食
把這樣的傳統的食物跟不同的特色相結合真的迸出新滋味!
現在連local的蘿蔔糕都fancy了起來真的太浮誇
但我就愛浮誇 哈哈
首先福貝屋的包裝就超吸睛
他們這次為了中秋禮盒設計的新包裝真的是拿去送禮顏面有光
還以為是甚麼日本空運回來 哈哈
一個超可愛的日式風呂包裝布
最後被我拿來當野餐桌巾二次利用 蠻好的
(其實也可以拿來當拍業配商品背景就是了 真是精打細算:D
白色紙盒壓紋和燙金logo 有點難聯想裡面居然是蘿蔔糕
會以為是甚麼喜餅 :P
他們蘿蔔糕的特色就是不用水 而是用熬八小時的老母雞熬的上湯和昆布柴魚湯
來分享我吃的兩種口味好了
---芋頭糕---
她的表面鋪滿日本干貝絲 如果煎的好的話脆脆的 配上綿密的本體超讚
而且裡面可以吃到塊狀芋頭!!! (芋頭愛好者開心中:D
內容物也很豐富 有臘腸 有火腿
我個人沒沾醬油膏也覺得很夠味
但不是死鹹
是因為他有用一些口味比較重的材料像是干貝絲 臘腸那些來做天然鹹味
我要給的小叮嚀就是 芋頭糕要切厚一點大概1.5公分來煎比較有口感 也比較不會煎到散開
---金秋蟹糕---
這個浮誇到超誇張
不只表面的松葉蟹腳 本體還有明太子和干貝
整個超級海味
我之前真的沒吃過這種口味就是了
覺得算是開啟新紀元 好吃好吃 :D
好啦 既然她走那麼浮誇的路線 叫她蘿蔔糕的LV好像也是可以啦 :D
PS.我要提醒大家中秋禮盒預購時間8/21開始
限量五十組免費升級日式風呂包裝
很怕大家來問我為甚麼沒拿到日式包裝 哈哈
所以大家手腳要快一點 不要沒搶到來問我為甚麼沒有 >///<
這樣小的很難回答 哈哈
福貝屋LA MAISON DE ROBERT
#蘿蔔糕界的LV #秋節送禮最佳首選 #福貝屋 #限量精美包裝 #秋季限定 #蘿蔔糕 #芋頭糕 #金秋蟹糕 #黑金松露糕
台式 芋頭糕 在 放心初蔬果網-雙北3小時配送到家 Facebook 的最佳解答
今日新鮮，雙北隔日配
>>https://earlyfruit.com.tw/73tYB
來點多汁清甜的水果解解渴
紐西蘭紅梨
口感不是非常清脆型的
脆中帶有一點綿密感
很像水梨加蘋果的口感~
帶有一股像花果香般的清香
洗淨就能吃，不用削皮超方便！
還有快速料理專區新增新朋友啦~~
都是很古早味的成員
台式蘿蔔糕/芋頭糕
還有超Q的草仔粿!!!
都是當日現做，非冷凍的呦！
雙北隔日配，今天訂、明天到
#放心初蔬果網 #最放心的線上蔬果超市
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台式 芋頭糕 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！
「從削皮至完成，一步一步教會你！」
「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」
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⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時
🌈簡單哥小知識🌈
為什麼在削芋頭的時候手會癢呢？
因為芋頭皮內層含有「草酸鹼粘液」，導致削皮時與肌膚接觸後常常會產生搔癢的問題，建議保持芋頭表面的乾燥，也可以戴上手套再去皮！若是碰到芋頭的話，可以用鹽巴稍加搓洗雙手，以去除養澀！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 600克
👉在來米粉 230克
👉熱水 450克
👉東蝦 35克
👉鹽巴 1小匙
👉紅蔥頭酥 30克
👉黑胡椒粒 1/2小匙
👉糖 1/2小匙
👉水 250克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭削皮後，洗乾淨擦乾後刨絲
②在來米粉加入水攪拌均勻
③黑胡椒粉、糖、鹽攪勻，加一半到滾水裡拌勻
④調味後的滾水倒入麵糊中拌勻
⑤將蝦米炒香後，加油炒到起泡後芋頭絲拌炒
⑥將芋頭絲炒香後，加入紅蔥頭酥拌炒均勻
⑦加入另外一半調味料炒勻，關火倒入麵糊拌勻
⑧鍋子降溫後開中小火繼續拌勻
⑨蒸籠鋪上布後，倒入芋頭糕麵糊壓平用布蓋好
⑩放入蒸籠後開火炊40分鐘即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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