上菜了~
#台式海鮮湯麵🍜🦐
#晚餐生菜酪梨木耳玉米筍杏包菇🥑🥬
#來不及拍照的仙草刨冰🍧
#在家防疫第42天
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙 ♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人 9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1 蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋 這裡寫的肉品種類,單就部位,不含調味唷~ 是不是很狂呢\( ...
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台式海鮮湯 在 麻糬布丁簡單生活 Facebook 的最佳貼文
#暑假就是要用力玩啊
學玩游泳回家吃個飯休息
下午繼續在家游泳
泡在水裡一直玩到天黑還捨不得起來
晚餐布丁當小助手
簡單煮個台式海鮮湯泡飯
蔥爆胡椒蝦
汽炸花枝丸
韓國泡菜和鹹蛋當配菜(鹹蛋是布丁指定的,這孩子好愛各種蛋)
水果是櫻桃奇異果和鳳梨
布丁和我一起煮飯的時候
麻糬去頂樓幫拔比的忙加裝燈座燈管
她是拔比的得力小幫手
舉凡各種工具名稱她都知道
拔比需要什麼她就遞上
拔比說安裝的她一直關心的問:「有電到嗎?有電到嗎?有電到嗎?⋯」
然後拔比就真的被電到了⋯⋯
哈哈哈哈🤣🤣🤣🤣🤣
這是昨天的事了,放暑假比上學還忙啊
麻麻記錄的速度快跟不上生活的腳步了😄😄😄
台式海鮮湯 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
超厚切肉肉٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و 吃到飽 #小逸仙
♡頂級套餐 燒肉鍋物吃到飽 午$768 晚$868 /人
9種牛+8種豬+2種羊+5種豬+12種海鮮+鍋底3選1
蔬菜+甜點+火鍋料+自助bar+haagen dazs冰淇淋
這裡寫的肉品種類,單就部位,不含調味唷~
是不是很狂呢\( ´ω`)/多到三餐也吃不了一輪啦
安九實測頂級套餐的肉質真的很優
都點沒調味的牛豬羊也一點都不腥
厚切也是極度浮誇(請酌量點取呀)
一輪可以點10種(每種一次最多3盤)
一輪30盤上菜速度也是非常可以
也可以隨時做加點只要技巧點餐
分工合作~絕對值回票價開心吃
以下簡述安九有吃到的品項
味覺和份量攻略供大家參考
推薦必點:綿羊小排、生蠔、安格斯翼版牛/雪花牛、安格斯板腱牛排、安格斯牛肋條、鹽蔥牛舌
|安格斯翼版牛/雪花牛|肉片
翼版油花豐富有嚼勁
喜歡瘦肉感野味點這
雪花牛肥美又很Q彈
喜歡滋滋肥牛感點這
肉片形式安九拿來煮火鍋
麻辣湯底清涮非常香
一次點3份絕對沒問題
|安格斯板腱牛|牛排
超級厚切的大牛排
口感走紮實綿密風
大口吃肉一定要吃
但請酌量會很飽足
1份就是1大片牛排
可以先點1片吃看看
|安格斯牛肋條|牛肋條
肋條就是平常吃的牛腩
也是非常有嚼勁的一種
安九建議一次來個2份
|岩蔥牛舌|圓形片狀
應該是舌尖的部位
但依然吃的到軟嫩
薄片加鹽蔥很爽口
喜歡牛舌的不囉嗦
直接一次點3份吧
▫豬肉
|豬五花|厚片
肥美的豬五花韓式必點
但因為油脂很多又醃漬
建議可以搭配包肉生菜
一次先點1份1大片就好
|帶骨德國香腸|
1份有2大隻真的太多
味道和台式香腸頗像
比較沒有那麼推薦
|大腸頭|
非常下飯但有點偏鹹
建議也是點1份吃看看
▫羊肉
|綿羊小排|帶骨羊排
真的非常好吃無腥味
羊肉香搭配嚼勁肉感
安九和友人嗑了超多
羊肉控也可以先點2份
▫雞肉
|迷迭香雞腿排|
雖然考完金黃酥脆的外皮很誘人
但建議沒有大胃的少點雞肉呀
小食女吃完一份就超級飽足了
大推多吃點牛肉/羊肉/海鮮吧
▫海鮮
|生蠔|
最猛海鮮湯真的太好喝
可惜肉吃太飽不然安九
一定會多吃幾顆生蠔
1份有2大顆~
|鯛魚下巴|
魚肉鮮甜解膩
也是燒烤必點
1份有1片
|干貝(車輪貝)|
口感是Q彈路線
非纖維感的貝類
1份有很多顆
建議慎點呀
|淡菜|
烤熟時湯汁溢出
視覺超級療癒呀
只可惜味道還好
偏鹹海味較重~
可點1份試口味
|蛤蠣|
薑絲蛤蠣
療育煮食
鋁箔小盒裝
1份3顆偏少
可多點幾份
用餐環境十分舒適
裝潢走黑石質感風
點多份肉品時上桌
擺盤小心思更精緻
離開時使用清味機
真的一身舒爽無味
食材環境對得起價位
設有包廂、用餐隔間
很適合約會慶功的店
🎉安九粉絲好康報🎉
#壽星優惠
3人以上,當日壽星5折
6人以上,當日壽星免費
小逸仙燒肉鍋物 @yixian_meat
🚇松江南京站步行2分鐘
🏠台北市中山區松江路131-1號
📞(02)2515-7638
🕦11:30–14:00;17:30–22:30
💸限時2小時,90分鐘最後加點;需加收10%服務費;兒童90公分/3歲以下免費、91-130公分 午$268 晚$368
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台式海鮮湯 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【蛤蠣湯】湯頭清徹鮮甜,蛤蠣顆顆飽滿,好喝到起舞翩翩
「蛤蠣還配什麼食材最對味?」
「蛤蠣吐沙的秘訣都給你知道!」
最簡單取得的食材-蛤蠣
新鮮的怎麼煮都很美味!
今天簡單哥加了小巧思-松阪豬
也意外的對味~
從此愛上了這道料理!
-
⛱簡單哥小前置:
①將蛤蠣放入水+鹽巴,輕攪後靜置吐沙,上蓋後蛤蠣會吐沙更快
②將松阪豬整片川燙後再切片
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉蛤蠣 650克
👉水 1900毫升
👉松板豬 1片
👉薑絲 20克
👉九層塔 10克
👉蔥 10克
👉枸杞 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水,加入薑絲、枸杞、米酒上蓋煮滾
②加入蛤蠣後上蓋煮滾
③轉小火加入鹽巴、白胡椒、松阪豬後開大火
④煮滾後加入薑絲、九層塔即可
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台式海鮮湯 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
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台式海鮮湯 在 [食譜] 台式海鮮粥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
台式海鮮粥(三人份)
台式海鮮粥,雖然有個粥字,但其實是湯泡飯。
照片:(飯在下面,料太多蓋住了....)
https://images.plurk.com/1d8arOAkkgFidLBHBVCiC3.jpg
我家公婆住大埔(台灣有名的筍鄉)來找我們時,都會帶各式各樣的筍子給我,
這次有給我一包筍尾(熟),問了外子說想吃什麼料理,他點名台式海鮮粥,
於是我們剛才晚餐就吃了這道菜。
廢話打住,直接進入正題↓
材料:
豬肉絲大約20元
蝦子大約10隻,洗淨備用
蛤仔隨手抓一把,洗淨備用
虱目魚肚兩片,切小條
小管一尾,切圈圈
熟筍尾片,切細
兩根蔥,切蔥花
調味料:
鹽巴少許
轟大師少許
白胡椒粉少許
油蔥酥一小匙
豬油一小匙
康寶排骨湯塊半小塊
做法:
(一)取一大鍋燒開水,水滾後丟筍絲進去煮,咕嚕咕嚕煮出味道來。
因為我用熟筍,所以隨便煮,如果你用生筍切絲煮,要冷水下筍,先滾到筍子
熟了才可以繼續放其他材料喔!
(二)放排骨湯塊半小塊、豬油,虱目魚肚肉、豬肉絲,滾滾滾……
(三)上述材料大約半熟時,放進小管圈圈、蝦子,滾滾滾……
(四)材料都差不多熟時,以鹽巴、轟大師、白胡椒粉調味,嘗鹹度覺得ok後,
灑蔥花、油蔥酥,蛤仔,然後蓋上鍋蓋,滾5秒,關火,
不開蓋悶5分鐘,蛤仔開了就OK!
(五)把米飯添至碗中,將湯、海鮮料舀入,即可食用!
ps:豬油,我婆婆自己炸的豬油,裡面有一堆炸過的紅蔥頭,這個很香,
我煮海鮮粥喜歡放這個,味道吃起來會很台很傳統~XD。
這樣一鍋海鮮湯,煮兩杯半的米飯,三個大人一餐吃光光。
一鍋↓
https://images.plurk.com/4RXvS4rVzu7MAdhk3LfzjN.jpg
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