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®️2019/10/01
✨#全台飲品 #超商飲料✨
大家會不會常常維生素攝取不足🤔
又常常外食忘記補充維他命😢
來來來這款牛奶好喝又富含維他命超方便的啦👍
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📣兩個男孩小教室📣
人體每天除了蛋白質、澱粉、油脂等所需營養攝取外
維生素也是維持人體正常運作很重要的元素👨🏻⚕️
維生素A：有助於維持在暗處的視覺
維生素B群：有助於維持能量的正常代謝
維生素C：具抗氧化的作用
葉酸：有助於紅血球形成
每天補充營養素能讓身體更有活力更健康啦💪
看食記還可以長知識多棒啊～
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#光泉富維他牛乳 $36/400ml $77/936ml
裡面富含8⃣️種維生素、2⃣️要素補充每日活力來源！
加上光泉優質乳源讓口感更香濃滑順🐄
口味有點像小時候喝到的水果牛奶
但有一點點甜可以配個麵包一起吃也不錯👌
是很營養的平價美食喔～
各大超商大賣場都買的到很方便唷❤️
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🔺哪裡買：全家、萊爾富、OK、全聯、頂好、家樂福、大潤發、愛買等�/
#兩個男孩食台灣
#台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食
#光泉 #富維他牛乳 #營養補充 #維他命 #健康飲品
#文末抽獎
今天分享一下台南小吃😋😋
住永康的人知道這一家𩵚魠魚羹嗎😯
我知道永康有某一家超有名😆但這間離我家比較近，我們家人都吃這間唷，位置在 #頂好麵包店 斜對面的鐵皮屋！
個人最喜愛的吃法就是米粉魚羹ㄧ定要再加一份乾魚🐟
乾魚現炸的超好吃🤤
羹比較不偏甜，噢一定要加黑醋🙂
來噢老闆說抽10份回饋我的粉絲😍😍😍
請記得完成以下部驟唷🙌 即享有抽獎資格✔️
✅粉絲專頁按讚 小小編 Kelly @台南早午餐
✅按此篇貼文👍並公開分享
✅標記一個朋友就👌
👉符合以上所有步驟才算完成抽獎資格，
活動留言至2/28晚上12:00截止留言。
🔺將在截止後3天內抽出10個幸運粉絲🤩
🔺請務必在一天內私訊給小編。
💜#同記𩵚魠魚羹
🏠台南市永康區中正路86號
⏰11:00-20:00
🚷週六
#抽獎 #台南早午餐抽獎 #台南 #台南美食 #台南早午餐 #台南小吃 #台南永康 #永康小吃 #台南景點 #台南早午餐抽獎中 #yummyday #popyummy #popdaily
✨髒髒包第五發✨
如果不想排隊的朋友可以參考看看這間 #頂好烘焙坊
這間的髒髒包是以可頌為麵包體，有抹茶和巧克力二種。
➡️路途遙遠的朋友還是建議打電話先預訂拉～～～
✔️抹茶$50
內餡是紅豆的（抹茶和紅豆真的是好朋友❤️）
✔️巧克力$50
內餡是巧克力的（不會太甜）
IG追蹤小美►https://www.instagram.com/_love_food_travel/
隨意窩追蹤小美►http://blog.xuite.net/meimei0829/blog
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📍頂好烘焙坊
🔍台南市永康區中正路57號～4
☎️06-2319792
營業時間
9:30～22:00
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▼洽詢信箱：cheers40188@gmail.com
#記得開啟CC字幕
簡單的鮮奶饅頭或夾入起司、蔓越莓
都可以利用假日時間在家動手作唷~
輕鬆零失敗的方法 趕快筆記起來!!
材料:(成品約8~10個)
中筋麵粉 500克
砂糖 30克(微甜口味)
鮮奶 260CC
(可替換開水、黑糖水)
酵母 5克
沙拉油 15CC
作法大致如下
一、手揉操作：
1.將牛奶微波加熱約至35度(手指摸不燙)加糖拌勻後
輕灑酵母粉待10分鐘後酵母微起泡,再倒入麵粉攪拌
移至工作枱再加入沙拉油,開始揉麵糰,手工揉麵蠻
累人的,揉的過程如果揉不動了就讓麵糰鬆弛5分鐘再揉
2.揉至光滑後靜置約5~10分鐘，就可以開始桿麵了
在工作枱上撒些麵粉防止麵糰沾黏，桿成一長方型折3折
(可重覆3次以上)再桿成長型麵片
3.麵片上噴一些開水就可以捲起囉!
4.分切8~10等份(我做的時候切了13個,饅頭個頭略小)
5.放入電鍋中,饅頭與饅頭間要留空間,發酵變大後才不會
黏在一起,外鍋放1杯熱水,使用保溫功能發酵(冬天約40~60分鐘)
6.使用電鍋發酵完成後,可以直接蒸約12~15分鐘就完成囉!
(1米杯水約蒸15分鐘)
二、麵包機操作(使用國際牌-105T)
1.將液體(鮮奶、黑糖水等)先倒入麵包盆中,接著加入麵粉
及砂糖最上面放置酵母、沙拉油後,使用行程30(烏龍麵模式)
2.行程30會進行15分鐘,嗶嗶嗶後再讓麵糰休息5~10分鐘再取出
3.在工作枱上操作如上述手揉部份就可以了
4.加入起司片分切後,把切口捏緊,這樣起司就不會外流了~
註：
1.蒸饅頭瓦斯爐使用中火,蒸約10分鐘時可掀小縫讓蒸氣散掉一些
(大火蒸容易讓饅頭過度膨脹，掀蓋時遇冷空氣就皺皺醜醜了)
蒸好後放置5分鐘再取出
2.饅頭的做法很多也有使用老麵的,這個食譜我們經常做當早餐,隔天
吃電鍋蒸一下,使用微波爐可在饅頭表面噴點水或放置一杯水一起微波,
才不會過乾!
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"求人不如求己 農民種麥不靠進口
很多人都以為台灣只能種稻不能種麥，這個觀念可能要改變了，在苗栗後龍的灣寶里，有農民在專家的建議下，冬天種起了小麥，經過125天的成長，在今天收割了，這一次收成小麥，農民非常興奮，這代表台灣也可以自己製造麵粉了。
在冬天休耕的農田裡，卻反而搖曳著金黃色的麥穗，在苗栗後龍灣寶這一片大約三公頃的農地上，種的全是小麥，經過125天的生長，麥子成熟了，收割機開始作業，把農田上一根根麥稈，像是變魔術般、變成了一顆顆金黃色、摻著綠色的麥粒。
這次灣寶農民嘗試種植、從來沒種過的麥子，其實是跟這位喜願麵包坊的負責人施明煌契作的，他發起「小麥狂想」計畫，已經在苗栗、台中、花蓮、台南等地的農民合作、生產小麥。國內依賴進口的小麥、自己也可以種，施明煌秉持這樣的理念推動，並相信農地可以生產更多元的作物，而不是只有種稻、或休耕兩種選擇而已。
就是從來都沒種過，這次灣寶的小麥不少黑掉了，還出現田間雜草、長得跟麥子差不多高，造成收割機一直停擺為了清雜草，雖然品質還不算頂好，不過農民表示，經過第一年不太成功的實驗，他們會加強管理，也要多施點肥，希望明年再接再厲，讓更多麥香能飄散田間。
灣寶試種小麥 提高台灣糧食自給率
苗栗灣寶的農民嘗試種小麥，其實就是希望朝向政府最近想要推出的輪作計畫，希望讓更多休耕或是農田轉種更多元的作物，才能提高台灣的糧食安全。
稻子價格不怎麼好，不種田一公頃還有四萬五的休耕補貼可以領，不少農民寧願領錢，也不要辛苦下田，這讓台灣每年就有24萬公頃農田休耕，還要政府花大錢來補貼，有學者認為，像灣寶這樣選擇種小麥，其實可以走出台灣農業另一條活路。
把絕大部分的資源投入稻米這項單一作物，造成台灣農作物不夠多元，加上最近全球糧價飆漲，農委會注意到這樣下去恐怕會出問題，因此打算推動耕地應該要輪作，考慮多種玉米、大豆、飼料稻米等作物。儘管農民贊成，但不免也擔心，種稻還有補助，種其他作物是不是也該補貼。
不過也有農民認為，政府敢放手讓市場去決定，以現在雜糧的價格、高過稻米的情況來看，推動輪作應該是可行的。
學者認為，不種田還有休耕補助的錢可領，這種政府花錢讓農田荒廢的怪現象，還是要靠政府的政策來扭轉，而農委會也將在周一的「跨部會糧食安全專案小組」，提出新制度的構想，希望能調整傳統農耕觀念，以因應未來可能越來越嚴峻的糧食短缺問題。"
