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過程繁雜費時 用整尾的鮮蝦經過搓揉
打製成蝦片 再用蝦片半成品製成 傳承安平老師傅傳統作法製作
口味有甘梅 、咖喱跟原味 、玉米濃湯
一口大小很剛好
而且也不會油膩❤️
蝦餅的話 酥脆香濃
有原味、黑胡椒、海苔口味
很適合當零嘴跟下酒菜 重點非常方便以盒裝方式呈現 好保存也預防油耗味呢🥺
烏魚子也很貼心做成一口大小 不會吃太多也不會吃太少剛剛好
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅YJ Janey,也在其Youtube影片中提到,再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得 有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~ 01進福炒鱔魚專家 YJ普普 00:33 分量多 偏超甜酸 鍋燒意麵體 肉q脆 店員親切 個人口味比較喜歡鹹的那種 02阿億牛肉湯 YJ普普 01:12 湯清 沒有味精 肉一般沒有很嫩 ...
台南 虱 目 魚鬆 在 台灣找美食 Facebook 的最佳解答
不在國華街上的國華街肉燥飯在地傳承十數年,肉燥飯搭半熟蛋最是般配,香菜肉燥飯、魚鬆飯、虱目魚肚湯、肉燥油條是不少人的心頭好,每到餐期總是門庭若市餐點要稍候一下。
台南 虱 目 魚鬆 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最讚貼文
2021/06/23 (三)
我是不是說過最近朋友一直投餵,我都要(其實已經是)變成名符其實的小腹婆了...
繼生菜、情人果、芒果、自製麵包、營養果汁以後,最近又被投餵了蛋捲。
長男至交好友家開蛋捲店,小小的手工蛋捲店。店面雖小但是蛋捲很厚(?),是吃了會飽的那種厚,不知道厚什麼意思。
總之,每次我們回台南都會去跟他高官,然後買伴手初二回美濃時提去。
除了原味以外最受歡迎的是紅茶、咖啡以及三星蔥(蘇菲家的排名),新口味虱目魚鬆我也很愛,因為虱目魚鬆是放在麵糊裡不是塞在蛋捲裡的,吃起來有魚鬆香卻不會掉魚鬆屑,對於小潔癖的我來說,這個好。
前陣子跟長男叨唸說,我好想吃蛋捲喔,你去跟那個誰誰訂一下。
長男打電話給朋友的時後順道問了一下最近生意如何? 台南應該還好吧,確診人數不多生意應該不會太受影響。結果友人說生意掉了1/2,因為客人都不出門...好好吃的蛋捲這樣好可惜啊,我心頭一熱就說那我來幫你介紹一下好了,雖然不知道有沒有幫助,但起碼可以讓我的網友知道好吃的手工蛋捲台南有喔!
★朋友家的蛋捲 >>> https://www.totalhappiness99.com
望大家多多牽成喔~~~
#台南還有免運專區耶 #台南的朋友趕快訂起來
原本要訂購的蛋捲變成友人感謝的投餵,謝謝你啦^^
祝大家週三愉快^^
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #時之幸福 #蛋捲 #手工蛋捲
台南 虱 目 魚鬆 在 YJ Janey Youtube 的精選貼文
再度來到了台南吃美食小吃!以下是timecode跟心得
有什麼巷口獨家台南人美食也歡迎推薦一下我們~~
01進福炒鱔魚專家 YJ普普 00:33
分量多 偏超甜酸 鍋燒意麵體 肉q脆 店員親切
個人口味比較喜歡鹹的那種
02阿億牛肉湯 YJ普普 01:12
湯清 沒有味精 肉一般沒有很嫩 牛舌有Q但肉質普通 可能是最後一鍋
03阿堂鹹粥 YJ驚艷 01:57
夠味 肚油香不膩 牡蠣不腥 整體濃 各種味道融合得很好
吃第二次還是好吃!
04阿鳯浮水魚羹 YJ好吃 03:13
羹有很濃的虱目魚香 清爽涮嘴 虱目魚丸內有魚肉
05熊茂蝦仁肉圓 YJ普普 04:00
是蒸的外皮 有點像糯米的口感 蝦子有點像乾的普普
06那個年代 YJ好吃 04:39
我比較喜歡這家杏仁豆腐 口感偏Q脆 杏仁味比較淡
07落城米糕 YJ好吃 (四神湯特別給 YJ驚艷) 05:25
飯粒分明 肥肉厚不膩 米糕調味一般 是旗魚鬆
四神湯用大骨熬很濃很好喝 裡面豬肚新鮮Q彈本身沒什麼味道
08杏本善 YJ好吃06:45
飲料(紅杏初嚐) 杏仁自己磨的 不會有杏仁嗆 偏淡 口感濃 有加煉乳 喝起來像奶茶
冰(杏福了沒)杏仁 莓果味都偏淡 整體很像在吃養樂多冰 清爽
09阿裕牛肉湯涮涮鍋 崑崙店 YJ驚艷 09:30
本來不太吃肉 可是這家的肉真的好好吃 真的很鮮嫩
可是每一次上部位不一樣 肥少比較好吃
10城邊鱔魚意麵 YJ普普 12:25
算是最甜鹹適中的一家 甜鹹都有 整體偏淡
唯一比較吃得到肉質肉香的鱔魚
11五妃街懷舊小館杏仁豆腐 YJ好吃 13:38
配料選擇偏傳統簡單樸素
杏仁豆腐比較濃郁 口感比較棉密
方比較喜歡這家杏仁豆腐 但喜歡那個年代的各種口味
12結尾 14:24
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