關於 台南 獅子頭 麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

源自水交社的老麵店傳承超過半世紀的好味道，隱身三官路上牛肉麵、水餃、滷味通通有，還有獨家的豆腐香腸與季節限定的招牌獅子頭，手炒的特製辣油更襯托出滷味、麵體的香氣。

【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：潮州仔潮汕食品專門店嘅潮州食品、好吃懶做嘅台式急凍餸菜包、自煮食場有限公司嘅上海急凍餸菜包、私人教練Frank Choi嘅神經動能療法、熱血時報自家產品關帝騎熱狗NeckWarmer。

聽日(30/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
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潮州仔潮汕食品專門店

1.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)

重量：1500克 (4-5人份量)

材料：鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318

2.
潮汕炸蝦尖 併 特级手工鮮魚皮餃

套裝包括：
潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

【潮汕炸蝦尖】
炸蝦尖是傳統潮州菜，每件蝦尖都用筷子推碌而成，是傳統手工食品。
蝦尖蝦肉鮮甜，外皮酥香；是美味可口的finger food

不添加香精、防腐劑及人造色素
急凍可儲存兩個月

建議食法：油炸/氣炸皆可。
不用解凍，先預熱氣炸鍋，200度6分鐘，反一反，再氣炸3-4分鐘即可。

【特级手工鮮魚皮餃】
1盒250G 約21-22粒 (手工產品大細或有不一)

潮汕地區既魚皮餃同香港食開既有所不同.一般魚皮餃係用魚粉加麵粉做, 而潮汕魚皮餃係用新鮮魚做, 魚皮餃餃皮有煙韌感覺同魚肉鮮味!!

經過調味既新鮮魚肉，彈口既魚皮再加入用特選黑豬後腿肉做豬肉陷, 就會產生奇妙化學作用, 令你食完一粒又想接住第二粒

成份：新鮮魚肉，豬肉，澱粉，蔥白，芹菜，大地魚脯粉, 鹽

熱血Marketplace價︰$240
限時優惠價︰$228

3.
潮汕芋泥 2份裝

套裝包括：
潮汕芋泥 500g/盒 x2

重量：500G (3-4人份量)3-4人份量
成份：芋頭、白糖、鮮炸家豬油、銀杏

【潮汕芋泥- 潮州馳名甜品】
去過潮州酒家的你肯定見過這款經經經典甜品，
芋泥幼滑清香，銀杏煙靭，唔會太甜，是潮汕家鄉的味道，十分好吃!

潮汕老師傅做好芋泥後，以低溫冷凍技術處理再抽真空，所以我地番屋企解凍蒸熱就食得

建議食法：先解凍，蒸熱約18-20分鐘，攪伴後即可食用。

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$136

4.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

套裝包括：
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

潮汕特色小食可選口味包括：
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$172起

5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)

套裝包括：
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)

共 四款 手打肉丸可供選擇，可選擇 兩款 (四選二)：
A. 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B. 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C. 潮汕手打蝦墨丸 500g (250g 兩包)
D. 彈牙胡椒豬肚丸 500g (250g 兩包)

熱血Marketplace價：$236起
限時優惠價：$200起

6.
即食佛跳牆 三包裝

套裝包括：
即食佛跳牆 210g (1人份) x3

足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$207

7.
全家福即食盆菜 (4人份量)

套裝包括：
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

材料：
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價：$428
限時優惠價：$388

8.
油浸牙帶魚 兩樽裝

潮汕直送

潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

食用時建議送粥一流！

熱血Marketplace價：$208
限時優惠價：$176
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自煮食場有限公司

1.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

熱血Marketplace價：$176
限時優惠價：$156

2.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻雙併裝

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻 x2

熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296

3.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
回鍋肉 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$208

4.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 回鍋肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
回鍋肉 兩盒

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$196

5.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$220

6.
紅燒小元蹄 兩包裝

套裝包括：
紅燒小元蹄 兩包

熱血Marketplace價︰$288
限時優惠︰$258
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好吃懶做

1.
蔥油放山雞 半隻 雙併裝

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻 x2

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

熱血Marketplace價：$190
限時優惠價：$178

2.
台南鹽水鴨 半隻 雙併裝

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻 x2

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

熱血Marketplace價：$220
限時優惠價：$198

3.
蔥油放山雞 併 台南鹽水鴨

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
台南鹽水鴨 650g 半隻

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

熱血Marketplace價：$205
限時優惠價：$188

4.
蔥油放山雞 併 下飯三杯雞

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
下飯三杯鷄 450g (一人份)

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

下飯三杯鷄
成分：黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇

熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148

5.
台南鹽水鴨 併 爽口鹽水雞

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
爽口鹽水雞 (400g) x1

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

爽口鹽水雞
成份：醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花

熱血Marketplace價：$170
限時優惠價：$158

6.
蔥油放山雞 併 肉燥即食包

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽

熱血Marketplace價：$150
限時優惠價：$138

7.
台南鹽水鴨 併 肉燥即食包

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽

熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148
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熱血時報

1.
關帝騎熱狗Neck Warmer

圖案由大亨老師於好人經濟節目期間即場設計。
印於 黑色Neck Warmer上，圖案為紅色。

熱血Marketplace價：$128
限時優惠價：$100
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私人教練Frank Choi

1
神經動能療法 (1節療程)

熱血Marketplace價︰$688
限時優惠價︰$618

2
神經動能療法 (3節療程)

熱血Marketplace價︰$1918
限時優惠價︰$1800

3
神經動能療法 (6節療程)

熱血Marketplace價︰$3728
限時優惠價︰$3480

🌳全台·全家便利商店🌴
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等級：🌕🌕🌕🌕🌗
🔺麻花拌麵(蛋素) $89
🔺梅干獅子頭燴飯(奶蛋素) $95
🔺蕃茄油醋沙拉(全素) $89
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全家聯合「上善豆家」推出3款新品，喜歡蔬食的朋友現在也可以輕鬆吃到囉!個人最愛「麻花拌麵」， 椒麻香氣濃郁搭上醬汁簡直絕配，配料還有烤豆包、榨菜素肉絲，份量我自己覺得很有飽足感，推推。「梅干獅子頭燴飯」則是素獅子頭搭配滷大白菜、筍片與梅干菜，把梅干醬汁拌入飯中，非常好吃。「蕃茄油醋沙拉」裡頭有蕃茄以及六種蔬菜，淋上油醋醬拌著吃，口感清爽，夏天吃很合適。
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📝另外跟大家介紹一下全家app推出的蔬食地圖，系統會每半小時會更新一次 ，想吃什麼之前都可以先用app搜尋，也可以收藏住家附近的店舖以及商品搜尋，這樣就不用怕跑到分店後發現沒有賣的風險啦!
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#全家
📍全台全家
更多文章搜尋🔎:Likefoodway 食旅日常
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

出版社粉絲頁： 出色文化



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