2021/08/20 (五)
月圓人圓圓
最近家裡的食物又呈現爆炸的趨勢,還好不需要冰,所以再多也不怕 (只怕胖...)
來來來,看看有那些
A) #小潘鳳凰酥 #吳寶春 #紅鳳 #HAPPY COW #梅乃宿 #起士公爵 #鬍子國王 #高女婿 #王師父金月娘
B) #輸不起乾麵 #家咖哩 #李有福 #阿嬤的冰箱 #健康紅藜棒 #烹石 #糖鼎
#AB兩組在同一個連結但是不同賣場喔
A組 >>> 針對中秋節所推出的禮盒。
◎對我們家來說,小潘根本不是中秋節吃的東西,而是平常就會去買整盒裸裝回來當零食的點心;不過這種人氣商店我想大家都知道,逢年過節就是排隊排隊再排隊,排隊買的到也就算了,通常是排隊還買不到...怕麻煩的我在這種時候真心建議大家就網路訂一訂,雖然價格多一些,但保證有貨,又不用排隊,這樣不是簡單又開心嗎?
◎寶春的芋見肉鬆禮盒內容蠻簡單的,就是經典肉鬆餅跟經典芋頭酥。芋頭酥選用大甲芋頭製成,裡面包有麻糬以及流沙內陷,不會太甜;肉鬆餅是黑橋牌特製肉鬆,這個肉鬆味道不錯,但是對我來說,這兩款的奶味都有點偏重喔!
◎起士公爵很熟阿,過年已經出現過了。鳳梨費南雪鬆鬆軟軟濕濕潤潤的口感烏咪很喜歡,也是我們家媽媽咖啡廳時間會出現的點心之一。
◎鬍子國王也是老朋友,過年也出現過。這次有出長蛋捲禮盒還有新的海苔口味,不過我的最愛還是他們家的花椒以及肉鬆口味~~
◎梅乃宿的內餡比較偏傳統的白豆沙,雖說是酒月餅,不過酒精含量實在寄低到可以不計,直接當成白豆沙內餡的和果子就好。請搭配茶,切成小塊小塊的享用,是一款香味足又不會太膩的月餅喔!
◎紅鳳鳳梨酥是用金鑽17+麥芽糖為內餡,對於台南出生的螞蟻人長男來說,這款鳳梨酥會讓酸到他掉牙,但是對於我來說,是可以接受的酸味。吃多了甜膩膩的糕點,換個口味也不錯啊!
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B組 >>> 有事沒事家裏就可以囤的好味道。
◎輸不起乾麵,這個麵獲得長男的讚賞。麵本身就是有嚼勁好吃的,但是醬料味道稍微甜一點點,這時候就要加一點內附的辣油包,是痲而不辣的辣油,加入少許可以讓整碗麵的味道變的更有深度,也更加美味。
◎健康紅藜棒,我大愛鹹蛋黃口味! 酥酥香香的讓人忍不住一口接一口,當我回過神,一包就見底了。
◎阿嬤的冰箱就是寶物多,阿嬤的醬料也是百寶醬。可以單獨當下酒小菜,也可以拿來炒青菜、拌麵創作各式料理,非常好用;復古的包裝也好可愛^^ 記得醬料打開以後要放冰箱喔!
◎第一眼看到家咖哩我就愛上他的包裝,立刻跟我窗口說這包裝好好看我喜歡!
家咖哩屬於南洋風味咖哩,所有都有加椰奶,分別有料理包跟罐裝兩種。
料理包就是方便性高,只要加熱倒在飯上就可以食用了,我記得距離現在很遙遠的國小時代都要帶便當,當劉老師沒空煮飯就會讓我們帶料理包跟白飯去學校,我都會覺得很開心,因為料理包比蒸過的隔夜飯好吃阿~~
咖哩肉燥調理包一盒有四小包,裡面的肉是屬於肉燥那種;板腱牛、黃金豬、鮮蔬還有椰香辣雞一盒有兩包,裡面直接有紅蘿蔔、馬鈴薯以及肉塊,而且都有點小辣,喜歡味道豐富一點的可以煎個荷包蛋、水煮蛋、綠色蔬菜放在上面一起食用。
罐裝咖哩是乾咖哩,可以當成醬料來使用! 簡單一點想就是咖哩風味鹹醬,這樣是不是很簡單,料理的方式就很廣了吧! 其中鮮蔬咖哩醬是全素的,茹素的朋友可以安心品嘗。
◎糖鼎的茶磚就是方便的產物,一顆磚+一杯水=好喝茶 就是這樣簡單。包裝上都有建議的水量,不過口味這種事情本來就是很主觀,要濃要淡自己隨心調整,他講求的其實就是一個方便。
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還有之前介紹過的 #豬跳舞 #台電勵進酸菜白肉鍋 #好好吃無奶的義式冰淇淋塔拉朵 以及老朋友 #易牙居 ,也都有開團喲!
★食物一次介紹完畢,連結在這裡 >>> https://bit.ly/3nG9YWG
祝大家週五愉快^^
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★Follow my Instagrams → https://www.instagram.com/umimama_sofia/
#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD 完整版內容:https://youtu.be/qjsnA2xXebE 名稱:延齡堂高粱酸白菜火鍋 地址:台南市北區富北街50號 電話:(06)221-0110 時間:10:30∼14:00、17:00∼21:00/週六、日10...
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【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥟台南「水餃」大調查結果。(文末有110間店家與產品得票率清單)!樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🤗因為水餃的種類偏少,本次「只能選一家的一種」水餃調查的排名幾乎與「水餃店家」大同小異。第一名是燕喃水餃的水餃、第二名是二五巴 水餃蒸餃的豬肉水餃、第三名是朗頡水餃的水餃、水餃之家的水餃,第五名是萬象的大水餃,第六名是很餃舍的台灣大水餃。
到第九名後開始才出現了不一樣的口味:金元寶餐館的高麗菜蝦仁、田野手工水餃的九層塔黑豬肉與寧波小吃的韭黃水餃。
雖然大家還是偏好原味的豬肉水餃,但偶爾吃吃不一樣口味的水餃,也許會有些不一樣的小驚喜喔!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
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樂活玩家
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2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種水餃總清單】
燕喃水餃|水餃|13.08%
二五巴 水餃蒸餃|豬肉水餃|7.89%
朗頡水餃|水餃|7.53%
水餃之家|水餃|6.63%
萬象|大水餃|5.73%
很餃舍|台灣大水餃|4.48%
老友小吃|豬肉高麗菜|3.23%
台南正|虎水餃|2.87%
金元寶餐館|高麗菜蝦仁|2.51%
啾西手工水餃|豬肉高麗菜|2.33%
張家涼麵|清鮮蝦|2.15%
阿雯手工水餃|豬肉高麗菜|1.97%
十三小館|大水餃|1.79%
田野手工水餃|九層塔黑豬肉|1.61%
穎川水餃店|水餃|1.43%
胖餃子|青蔥豬肉|1.43%
張家水餃|水餃|1.25%
嚴家水餃|水餃|1.08%
金門館|水餃|0.90%
寧波小吃|韭黃水餃|0.90%
張好紀水餃專賣店|韭黃水餃|0.72%
尚元味手工水餃|原味水餃|0.72%
八方雲集|田園蔬菜水餃|0.72%
包不同|高麗菜水餃|0.72%
二五巴 水餃蒸餃|牛肉水餃|0.72%
金湖餃子館|韭菜餃子|0.54%
同心園 餃子麵食館|豬肉水餃|0.54%
扇斗米糕|水餃|0.54%
恭仔肉燥意麵|水餃|0.54%
統一|及第水餃|0.54%
桂記手工水餃館|玉米豬肉|0.54%
南園街鍋貼|水餃|0.54%
和記鍋貼|水餃|0.54%
山東餃子館|水餃|0.54%
安中路桂水餃|高麗菜豬肉水餃|0.54%
田園水餃|水餃|0.54%
水餃王|高麗菜水餃|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|手工竹筍水餃|0.54%
老友小吃|韭菜蝦仁|0.36%
里長乾麵|水餃|0.36%
阿梅手工水餃|水餃|0.36%
承泰金餃館|豬肉水餃|0.36%
胡攪蝦餃|水餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|水餃|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|高麗菜|0.36%
萬昌起義|鮮蝦水餃|0.36%
只有餃子|韭菜水餃|0.36%
林記麵食館|水餃|0.36%
小北平餡餅粥|豬肉水餃|0.36%
立富咖哩飯|水餃|0.36%
味津水餃|水餃|0.36%
美都涼麵|水餃|0.36%
家鄉園北方麵食館|水餃|0.36%
問醬滷味|豬肉水餃|0.36%
張思父手工水餃|泡菜水餃|0.36%
曾餃子|高麗菜豬肉水餃|0.36%
護境松王麵店|水餃|0.36%
大同包子|冬粉水餃|0.36%
五花馬水餃館|高麗菜水餃|0.36%
金湖餃子館|高麗菜餃子|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|高麗菜水餃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|水餃|0.36%
胖餃子|蝦仁水餃|0.18%
嚴家小館|水餃|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|水餃|0.18%
郭媽媽水餃|水餃|0.18%
李記餃子館|水餃|0.18%
粘記|水餃|0.18%
健康站豆花|水餃|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|高麗菜豬肉|0.18%
光明陽春麵|水餃|0.18%
轉餃餃子館|水餃|0.18%
阿惠水餃麵館|水餃|0.18%
蒸餃之家麵食館|高麗菜水餃|0.18%
老胡陽春麵|水餃|0.18%
香圃麵店|水餃|0.18%
後甲榕樹下麵店|水餃|0.18%
余家刀削麵|水餃|0.18%
響山東麵館|韭菜水餃|0.18%
新興意麵|水餃|0.18%
Q皮小龍包|水餃|0.18%
謝爸爸|呷飽飽手工水餃|0.18%
格記餃子|蝦鮮餃子|0.18%
街水餃|水餃|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|水餃|0.18%
梁家麵店|水餃|0.18%
安平蝦目餃|蝦目餃|0.18%
北海餃龍|高麗菜蝦仁|0.18%
賓士KTV|水餃|0.18%
一口萬餃子館|高麗菜水餃|0.18%
李家食堂|九層塔花枝水餃|0.18%
米寓|溫柔不加蔥水餃|0.18%
餃子餡ㄦ|冬粉水餃|0.18%
麵之館|水餃|0.18%
民生意麵|水餃|0.18%
好福緣|高麗菜水餃|0.18%
手工水餃(素食)|素食水餃|0.18%
双盈麵飯.小炒|水餃|0.18%
阿元水餃|水餃|0.18%
何家麵店|水餃|0.18%
林媽媽意麵|水餃|0.18%
吳記小館|水餃|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
八方雲集|招牌水餃|0.18%
大智街29巷內|水餃|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|高麗菜豬肉|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|蝦仁水餃|0.18%
安嫂水餃工作室|高麗菜水餃|0.18%
羊羊羊輕食|韭菜水餃|0.18%
老友小吃|養生茴香|0.18%
芊香牛肉拉麵|水餃|0.18%
金鳳陽春麵|水餃|0.18%
阿瑞水餃|水餃|0.18%
很餃舍|蔬菜水餃|0.18%
萬紅刀切麵|水餃|0.18%
趙姨麵食館|豬肉水餃|0.18%
藍餃頭私廚料理|鮮蝦水餃|0.18%
台南酸菜白肉鍋 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答
【🗳台南大調查】第一屆|只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝(🔥本次參戰店家110家!文末有所有店家得票率清單)
台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號:燕喃水餃,雖然經歷了換老闆之類的傳聞,但依舊獲得最多鄉民的青睞。
第二名是二五巴 水餃蒸餃,雖然隱身在在巷子內,但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。
第三名是富農街的朗頡水餃,同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店,但卻擁著超親民的價格,擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。
接著是以水餃為名的水餃之家,除了水餃之外,麵也是超級大碗喔!還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」(有人能告訴小編,萬象大水餃到底是不是問醬做的呢?)以及擁有四家分店的很餃舍。
看完了一堆水餃店,是不是超餓的餓呢?趕快去最愛的水餃店大快朵頤一番吧!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
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樂活台南
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哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民推薦水餃店家總清單】
燕喃水餃|13.11%
二五巴 水餃蒸餃|8.62%
朗頡水餃|7.54%
水餃之家|6.64%
萬象|5.75%
很餃舍|4.67%
老友小吃|3.59%
台南正|3.05%
金元寶|2.69%
啾西手工水餃|2.33%
張家涼麵|2.15%
阿雯手工水餃|1.97%
十三小館|1.80%
田野手工水餃|1.62%
胖餃子|1.44%
穎川水餃店|1.44%
張家水餃|1.26%
嚴家水餃|1.08%
寧波小吃|0.90%
八方雲集|0.90%
金門館|0.90%
金湖餃子館|0.90%
包不同|0.72%
張好紀水餃專賣店|0.72%
尚元味手工水餃|0.72%
水餃王|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|0.54%
山東餃子館|0.54%
安中路桂水餃|0.54%
田園水餃|0.54%
同心園 餃子麵食館|0.54%
扇斗米糕|0.54%
恭仔肉燥意麵|0.54%
統一|0.54%
桂記手工水餃館|0.54%
南園街鍋貼|0.54%
和記鍋貼|0.54%
大同包子|0.36%
五花馬水餃館|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|0.36%
小北平餡餅粥|0.36%
立富咖哩飯|0.36%
味津水餃|0.36%
美都涼麵|0.36%
家鄉園北方麵食館|0.36%
問醬滷味|0.36%
張思父手工水餃|0.36%
曾餃子|0.36%
護境松王麵店|0.36%
里長乾麵|0.36%
阿梅手工水餃|0.36%
承泰金餃館|0.36%
胡攪蝦餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|0.36%
萬昌起義|0.36%
只有餃子|0.36%
林記麵食館|0.36%
大智街29巷內|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|0.18%
安嫂水餃工作室|0.18%
羊羊羊輕食|0.18%
芊香牛肉拉麵|0.18%
金鳳陽春麵|0.18%
阿瑞水餃|0.18%
萬紅刀切麵|0.18%
趙姨麵食館|0.18%
藍餃頭私廚料理|0.18%
嚴家小館|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|0.18%
郭媽媽水餃|0.18%
李記餃子館|0.18%
粘記|0.18%
健康站豆花|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|0.18%
光明陽春麵|0.18%
轉餃餃子館|0.18%
阿惠水餃麵館|0.18%
蒸餃之家麵食館|0.18%
老胡陽春麵|0.18%
香圃麵店|0.18%
後甲榕樹下麵店|0.18%
余家刀削麵|0.18%
響山東麵館|0.18%
新興意麵|0.18%
Q皮小龍包|0.18%
謝爸爸|0.18%
格記餃子|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|0.18%
梁家麵店|0.18%
安平蝦目餃|0.18%
北海餃龍|0.18%
賓士KTV|0.18%
一口萬餃子館|0.18%
李家食堂|0.18%
米寓|0.18%
餃子餡ㄦ|0.18%
麵之館|0.18%
民生意麵|0.18%
好福緣|0.18%
手工水餃(素食)|0.18%
双盈麵飯.小炒|0.18%
阿元水餃|0.18%
何家麵店|0.18%
林媽媽意麵|0.18%
吳記小館|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
台南酸菜白肉鍋 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
完整版內容:https://youtu.be/qjsnA2xXebE
名稱:延齡堂高粱酸白菜火鍋
地址:台南市北區富北街50號
電話:(06)221-0110
時間:10:30∼14:00、17:00∼21:00/週六、日10:30∼21:00
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容立馬看▶http://bit.ly/2gaWX4r
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台南酸菜白肉鍋 在 東北酸白菜火煱 的美食出口停車場
最新活動 高雄五甲店 07-822-4023 高雄市鳳山區五甲三路83號 台南府連店 06-213-1723 06-214-3443 台南市中西區府連路59號 台南安平店 06-298-2708 ... <看更多>
台南酸菜白肉鍋 在 劉家酸白菜火鍋(台南裕農店)原台南中華東路店| Tainan 的美食出口停車場
主食四選一:冬粉、意麵、科學麵、蒸煮麵獨享包鍋底含: 酸白菜、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐、金針菇、川丸子、干貝燒、川耳。 料理方式: ... <看更多>
台南酸菜白肉鍋 在 [食記] 台南東區劉家酸菜白肉鍋,高雄左營來的- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱:劉家酸菜白肉鍋
消費時間:2021年/02月
地址:台南市東區裕農路 360 號
電話:06 236 0909
營業時間:11:00 – 14:00、14:30 – 22:30
每人平均價位:300up
有無包廂:無
推薦菜色:刀削炒麵
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/liu-pickled-cabbage-hotpot/
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之前在台南大學附近吃過東北酸菜白肉鍋,覺得口味很不錯,這次來到 劉家酸菜白肉鍋 報到,來比較一下哪間好吃,結論是,我還是喜歡東北酸菜白肉鍋。不過如果以多樣性來說,劉家多了許多東北麵食,讓人在吃鍋的同時,有更多眷村菜可以吃,可惜就是沒有白飯,讓人吃酸這麼下飯的東西沒得配。
劉家酸菜白肉鍋位在裕農路上,距離南紡購物中心蠻近,正對面就有付費停車場可以停。不過不是特約停車場,但只要結帳時,告訴櫃檯有在對面停車,那都可以直抵 1.5 小時的停車費。是說對面停車費真的還蠻貴,一小時平日 $40 元、假日 $50 元。而在停車場旁邊就是 Twice 成員周子瑜媽媽開的咖啡廳「首璽咖啡」,但到目前為止,我還沒有去報到過,下次有機會再去踩點一下:P
店內裝潢有點重現勸村建築的感覺,紅磚牆、灰泥牆,裝潢復古中又整潔新穎。
這天是週日中午來用餐,我還以為劉家生意非常好,但這時段卻只約坐了五成滿而已。不過這樣也好,店員可以更專注在服務上,不會忙過頭。當天也覺得服務生態度都還蠻親切的,有問必答,還會一直來幫忙加湯,完全不用人家提醒。即使我們點的魚餃點的是大份、送的是中份,店員是說不好意思並立即幫我們調整。
劉家酸菜白肉鍋的菜單有套餐式的也有單點式的,我們這天五個人來,選的是 2 號套餐 $980(適合 3 ~ 4 人),在另外加點其他的餐點補足份量。份量夠不夠,都可以直接請店員幫忙評估看看,不要點太多吃不完就浪費了。
我們點的2 號套餐 $980,包含酸菜白肉鍋(小鍋)、$35 元小菜任選 3 份、捲餅任選 2 份(豬肉、牛肉、雞肉、蔬菜)、蔥油餅 1 份、水餃 15 個、甜點(冰棒、紅豆鬆糕、甜包子擇二),份量感覺還蠻多的。
劉家酸菜白肉鍋除了火鍋料可以加點外,還有滷豬腳、蔥爆蒜蝦、海鮮煎餅、紅燒牛筋、刀削麵、捲餅等美食餐點們可以點,吃起來很有多樣性。
店家柱子上有著自家用餐的注意事項,像是店裡的刀削麵、水餃都是手工的,如果放久皮會偏硬,所以建議煮好上桌後就要趕快吃掉最新鮮。如果覺得酸菜太酸、不夠酸,或是太鹹不夠鹹的話,也都可以請店員幫忙調整。另外也有推薦最適合酸菜白肉鍋的沾醬,就是芝麻醬加一匙花生粉,只能說那個花生粉真的有畫龍點睛的效果,還可以去一下吃太多酸的膩感。
店家提供了多種調味料,烏醋、將由、豆瓣醬、香油、蠟油、花生粉跟芝麻醬。
酸菜白肉鍋(小)$520
接著我們的酸菜白肉鍋上桌拉!雖然是小鍋的,但其實料看起來也不會太少,一鍋中有肉片、凍豆腐、丸子、酸菜,不過肉片不多,建議喜歡吃肉的,一定要再另外加點。
跟東北酸菜白肉鍋用瓦斯爐煮鍋不一樣,劉家用的是傳統式的煙囪炭火鍋,中間的煙囪就是塞了炭火的地方,千萬不要嘗試想要去摸。而底下裝水的盤子則是為了讓鍋子不要燒壞桌子所放的,據店員說,如果點到中鍋以上的話,底下盤子中的水還有可能因為太高溫而沸騰。因為不能調整火量,所以在送上桌後,我們的酸菜白肉鍋幾乎就是一直滾的狀態,讓我想到了台中知名牛肉火鍋清真恩德元餃子館,一樣是碳火鍋一上桌就從頭沸騰到尾。最後如果不吃了,那店員就會拿一個小碟子蓋上煙囪,讓炭火因為二氧化氮而熄滅達到關火的效果。
劉家酸白菜鍋的湯底酸度、鹹度都可以依照個人口味不同做調整,只要請店員幫忙就可以了。不過我自己是覺得不夠酸,同桌友人覺得很酸,畢竟每個人喜歡吃酸、耐酸程度不一樣,想要做得盡善盡美應該是很難...。
雖然說我覺得湯底不夠酸,但是酸白菜吃起來卻是真的很酸!白肉切片不柴,咬起來嫩,好吃。
凍豆腐吸飽鍋底湯汁的酸勁我也喜歡,不過真的要比較鍋底口味,我還是會比較喜歡東北酸菜白肉鍋的湯底,喝起來比較順口。
用餐時,店員會主動來詢問要不要加湯,服務很到位。
綜合菇 $150
綜合菇一盤 $150,我覺得份量不多,還蠻貴的,不過雪白菇超肥的,在酸白菜鍋中煮,表面吸附上湯汁很下飯(但是這裡沒有飯 XD)
高麗菜(半份) $60、魚餃(一份)$60、香菇貢丸(半份)$90
高麗菜煮起來好吃,香菇貢丸覺得味道不夠重,口感有彈性,但沒有到令人驚艷。而那個魚餃... ,咬起來皮沒有彈性,味道不知道是不是被湯底蓋過去,我覺得是一個味道跟口感都不怎麼推的魚餃,不推薦點...。
蔥油餅(厚)$45、牛肉、雞肉捲餅 $90
這一盤麵食有蔥油餅跟捲餅,原本蔥油餅可以選擇薄的或厚的,可是不知道為什麼我們是第一批客人,店員就直接跟我們說只有厚的。
蔥油餅吃起來偏油,我覺得普普通通。
牛肉捲餅沒有甜麵醬,也不是斤餅,而是用比較酥脆的餅皮包上許多生菜及牛肉片,不過生菜太多,雖然好像比較健康,但吃不太出來牛肉的味道,這個比例跟外皮我不行,我還是比較喜歡加蔥的捲餅。只能說... ,邊吃這個牛肉捲餅,我是邊想念高雄楊寶寶蒸餃的牛肉捲餅呀~。
雞肉捲餅也是一樣的狀況... ,我認真不愛。
刀削炒麵 $120
這個刀削麵!!!好吃!!手工麵條就是超級有彈性,咬起來非常 Q。炒得又非常入味,醬香與胡椒香兼具,還吃得到一些木耳、紅蘿蔔絲及高麗菜,相當有口感。
水餃 $5 元 / 顆
一樣是手工製作的水餃皮,皮有一點偏厚,但是非常的 Q、很有嚼勁,內餡咬起來也有肉汁,調味條的好,可惜就是皮厚、餡也不多...。
綜合包、奶黃包 1 份 4 顆 $60 元
最後是甜包子~我們選了一份綜合包跟一份奶黃包。不過撕開,會看到是奇美 CHIMEI 的包子紙,原來是在全聯就買得到的那種 ^^||
我自己吃到了一顆奶皇包,覺得...不怎麼樣,佔了我一天的熱量比例,可惡!哈哈!
吃過了劉家、東北,比較喜歡東北的口味,但是又喜歡劉家的麵食多樣化,真的是有點矛盾,只好下次再來試試另一間台南有名的酸菜白肉鍋「延齡堂」試試看了!
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