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📍台南/Koemon
✏️Koemon檸檬塔二號💲140
🉐4/5
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疫情期間開的新店 #koemon ，一直想去外帶，沒想到 @yaa_mm 就貼心的送上♥️之後一定要再找時間去內用🥰
#koemon檸檬塔二號 長的超Q的檸檬塔🍋帶有酸度，塔皮也很酥香～上面的炙燒蛋白霜也是立體的很俏皮！整體吃起來滿有層次的😌
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🔍 Koemon.official
🏠台南市北區北門路二段15巷17號
⏰週日～二 12:00～18:30
週五、六 12:00～22:00
🚫週三、四公休
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🔗#foodie_ting_台南
#foodie_ting_台南甜點
這間位在台南的神祕手工甜點店「炂_點_」
疫情期間店家仍持續將超美的甜食外送到甜食控的家裡🚚
份量剛剛好的小塔系列✨，塔皮酥脆清甜，塔餡則是一點也不馬虎
酸甜的檸檬搭配上層的微烤蛋白霜，真的就和初戀滋味一樣美好(^///^)
📍炂_點_
小塔-初戀$110
小塔-綠光 $140
小塔-可可巴瑞$130
🏡：台南市中西區健康路一段390巷27號
⏰：15:00–00:00(假日公休)
☎️：0917-638065
Instagram追蹤 @elinaeat授權提供
📢更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
Ramos Gin Fizz 塔。
這個冬天，在一北一南的Bar Weekend和壹井吧裡，都嚐到了絕妙的Ramos Gin Fizz.
Bar Weekend 的那杯有正是季節的草莓走入，而菜單獨樹一格的 壹井吧 、則把他喝來檸檬塔似的Ramos Gin Fizz歸於甜點之屬。他們滑順綿嫩而柔情似蜜，高聳出杯緣的蛋白霜裡藏有製程的辛勞（因此酒單上不容易見到），亦是識別的模樣。
啜飲著，近夜半時我腦裡叮了一聲，一切都那麼順理成章。我想做Ramos Gin Fizz 塔，帶冬意的、以草莓。有酒又有當季水果，再適合我不過了。
Ramos Gin Fizz 塔
琴酒檸檬泡泡
草莓雙乳酪餡
琴酒漬草莓
琴酒漬草莓乾
新鮮草莓
甜塔皮
將Ramos Gin Fizz的要素傾入，而以琴酒檸檬泡泡代蛋白霜的外觀。他有著蛋白霜的蓬鬆輕盈及他的甜意。
草莓雙乳酪餡裡，有自家熬煮的馥郁草莓果醬（費時三日的厚工做法）、馬斯卡邦乳酪的清甜、白乳酪的濃醇。
餡兒裡擱了三種草莓的形式：琴酒漬草莓、琴酒漬草莓乾、新鮮草莓，每口或清烈或香甜。自烘草莓乾滋味格外迷人。
以上包藏於塔裡。
這是敬有Ramos Gin Fizz回憶的一杯甜點。單以甜點來說他或許少了主軸，以調酒而言酒感甚低，不過這正是我想要的樣子，紀念。
喜歡將旅程裡的絲縷編織，化成手中的甜點，嚐到Ramos Gin Fizz 塔時我會想起起點為台南的、怡人冬日裡的醉心。
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週三發文公布訂購細節，會是 #醺醉組合 裡的新甜點🍸
週四20：00訂購🌿
追蹤IG:https://www.instagram.com/chriskevinchannel/
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台南市東區東光路二段152號
*每週一二公休*
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