🥢台南|赤崁棺材板 -
📍台南市中西區中正路康樂市場180號
📞06 224 0014
⏰11:00-21:00
每次來台南除了第一個想到最讓人懷念的 #矮仔成蝦仁飯 外,再來就是在地特色 #棺材板了❗️這次很臨時搜尋🔍hashtags,幾乎都是赤崁棺材板,讓人不免俗的想要來上一盤😊
位在 #沙卡里巴 巷弄內的 #赤崁棺材板 不是在地人沒有特別搜尋的話,真的很容易就錯過了,像我們開車經過沒看見就差點直接放棄😂 走進巷弄內就可以發現它們家店內蠻大,有一點歷史年代的味道,有許多名人節目的合照,等待的時間看到牆上的介紹,才曉得棺材板名稱的由來,真的是台南正港第一家欸❗️
#正老牌棺材板 💰60 厚片吐司炸的酥脆帶點酥香氣卻不油膩,裡面淋上的醬汁像是濃郁雞肉濃湯,內含雞肉、花枝、紅蘿蔔等餡料,帶點南部在地鹹中帶點微甜的口味,搭著熱熱酥脆的吐司🍞一口接一口🤤
#炒乾花枝意麵 💰130 很喜歡台南的炒乾意麵,所以即便看到大家都只點棺材板且價格偏貴還是點了下去,結果真的微失望啊😭它們家的意麵偏軟爛,味道上蠻甜的,花枝數量倒是不少~整體來說不會不好吃,但應該還有更好的選擇🙊
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#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐台南
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台南棺材板由來 在 旅飯 PanTravel Facebook 的最佳解答
〖#京都 #台南味〗 在京都,這個正統日本料理的傳承地,最近卻出現了一間外表低調的台灣料理店,悄悄地用正港的台南味收服日本人的心。
究竟口味有多台南?在這裡你不僅吃得到麻油麵線、鹽酥雞、蚵仔煎等經典小吃,甚至還有棺材板、蝦仁飯和割包。而且每道菜都是老闆平岡先生親自到台南的小吃店一道一道試吃之後不斷調整出來的口味,也獲得許多在日本生活的臺灣人的肯定和認證。
一個日本人怎麼會想要開台灣料理店呢?而且還完全掌握了台灣小吃文化的精髓?你一定要看看這家 #微風台南 的由來有哪些感人故事。
台南棺材板由來 在 台南棺材板由來、棺材板特色、棺材板口感在PTT/mobile01 ... 的美食出口停車場
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台南棺材板由來 在 圖文不符- 【台灣常識集026】 「棺材板」的由來 ... - Facebook 的美食出口停車場
未提供相片說明。 ... 「棺材板」的由來: 棺材板創始店是位於中正路俗稱沙卡里巴的康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。 在1940年代,內臟如雞肝屬於上等食材, ... ... <看更多>