{#青子食堂 早餐吃什麼?}
早安!青子的法國土司
可以自己做的家庭日常美味
準備了兩種麵包
小山形吐司&法國麵包
讓吐司好好吸收雞蛋x牛奶調和的魔法美味
熱鍋加上黃橙橙的奶油
吐司啪滋啪滋的加熱
煎香焦黃的樣子
應該是世界排名的迷人畫面
香氣瞬間在廚房滿溢
小鵝興奮的小手手在餐桌前蠢蠢欲動(笑)
隨性搭配喜歡的水果
優雅的切片
大塊大塊的豪氣裝飾
葡萄莓果不要忘記
啊還有絕對加分的cream cheese!
大方的淋上蜂蜜
都好都好
自家人吃的完全不要客氣啊
今天就來試試看自己做吧
週末的美好時光
從家裡的廚房展開
告訴我們兩種吐司你喜歡哪一種呢?
啊~~我兩種都喜歡
法國吐司有另一種溫柔的樣貌超級驚艷
你是哪一派?吐司派 or 法國麵包派?
鹹食派還是像我們一樣的甜蜜派
你有屬於你們家的秘密吃法嗎?
跟我們分享吧
Video from MIIIA*Mia
限定企劃・青子食堂
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同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
台北 好 吃的 派 在 Facebook 的最佳解答
向飛天璇 致敬
今天台中天后出巡台北
小的奉陪在側
可惜天后事務繁忙,無法留下吃晚餐
派我們先行探查究竟
韓式水涼麵、韓式豬腳及辣炒魷魚都好吃!
韓式豬腳口感Q彈不油,雖然跟在韓國吃的還是有點差距,但這味在台北不多見,已🈵️足‼️
可無限續盤的4樣小菜也讃👍
最後結帳一個人490
很OK乀這家😋
愛吃鬼芸芸
偽日本人May.食遊玩樂
台北 好 吃的 派 在 Facebook 的最佳解答
很幸運好好生活實驗基地圍牆外是屬於國家的原始林。
一個圍牆兩個世界,外面是強悍的原始林,不澆水不用人照顧植物長得又高又壯,三四公尺高的芒草不定期修剪就會翻牆倒過來,第一次是請植物老師團隊的壯丁幫忙修剪的,後面要自行想辦法維持,所以為此我還去農材行買了一把(有點重)專門剪樹枝的超大剪刀,然後發現剪個十支就汗流滿面⋯累呼呼。
一是覺得我們家斜坡光禿禿的不好看,二是種些樹籬植物是不是可以讓強壯芒草低調些?(至少視覺上),三是多些植物可以加強這個有點斜的土坡的水保⋯於是兩週為此去買了十幾顆扶桑花。
我很喜歡扶桑,不僅花美又容易生長,還混雜了小時候美好的記憶。
那時家附近有很多的紅色扶桑花樹籬,在我3歲的年代,我們都沒有任何零食可吃的,大的鄰居小朋友會帶著我們摘扶桑花,拔下整朵花瓣然後可以吸裡面甜甜的水⋯覺得很快樂,這個甜甜的感覺延續到現在,謝謝扶桑花~
扶桑耐乾旱也很好長,不過在斜坡種花發現還真不容易,我在平地種不到十顆就累到中暑病號,ㄤ疼我說以後種花挖地都他來,我填土(享受花是我種的樂趣)就好,斜坡對我來說太難,一個不小心就會滾下去,而且還需要疊磚塊,一層一層的敷土穩住植物,ㄤ以前玩過攀岩很多年這時很派得上用場,種花前還要先開個可以站人的平台才行。
我擔任搬磚送牛糞發酵肥及土水的小助理,他挖地疊磚埋肥敷土澆水。
2人種了2天一次40分鐘,一共才種了5棵⋯哈。種回平地時就突然覺得好容易~
為了新種下去的植物前兩週給水要充足,這兩週幾乎每天輪班從台北開車過去基地澆水,希望你們都能活好好長高高嘍。
#和植物學習
#後面還有好長一條的斜坡圍牆呢
#好好生活實驗基地紀實
#ㄤ很帥又體貼
台北 好 吃的 派 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
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#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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一個人也要有儀式感!
好吃的[杯子孤蛋糕]詳細作法就在影片中
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