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/ L’IDIOT Restaurant 驢子餐廳 /
原本只是聽說驢子餐廳的肋眼牛排20oz很厲害
到現場發現今天3/1剛推出新活動
驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz
單點就要$2,380元
但現在有四人分享餐 $2,980元
除了這20oz牛排 還有超多道食物
只差600元 料理份量差很多!😱🥳
單點一碗本日例湯就要250元,套餐裡面還附了4碗
飲料一杯最少180元,套餐也有附4杯飲料
還有義大利麵、凱撒沙拉、炙烤軟絲前菜、一整個波士頓派
怎麼看都要兩人硬著頭皮點這四人分享餐啊~🥰
👉凱薩沙拉🥗
👉主廚特製本日例湯~南瓜濃湯🎃x4碗
👉炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬🦑
👉驢子特製香料厚切美國肋眼牛排20oz🥩
👉義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵🍝
👉鮮奶油波士頓派🧁
👉蜜香玫瑰水果茶🌹 、浪漫風情水果茶🍓
兩人吃四人分享餐 是真的有點狂🤟
好在食物都很好吃😼😸
20oz的肋眼牛排🥩 調味跟三分熟嫩度掌握的優秀😽
一上桌想說怎麼只提供海鹽調味🧂
怎麼沒有芥末籽醬、辣根醬?
原來是牛排本身就有特製香料
這香料提味牛排搭的不錯 果然只要海鹽即可😌
若再提供其他的調味反而多餘~
整個鑄鐵鍋還塞滿烤蔬菜🧄🥬🌽🥔🥒🍄
有玉米、櫛瓜、杏鮑菇、蒜頭、馬鈴薯
烤蔬菜調味很好 搭配牛排吃很解牛油的膩
很難得有讓我一口接一口吃的蔬菜😙非常棒!
義式茄汁手工豬肉丸雞冠麵也讓我驚艷😻
豬肉丸帶有點啾西不乾柴 咬開還有肉汁噴出
雞冠形狀義大利麵像是個有點Q小餃子
搭配義式茄汁很合適 能完全裹住醬汁 很夠味 🍝
炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬🦑
鮮味很夠 有一點點微微的辣 搭配椰香醬挺新奇的
還有烤楊桃、烤鳳梨、棗子片搭配
讓重口味的炙烤軟絲更清爽 味道也很特別😎
鮮奶油波士頓派 有點復古感的經典甜點🧁
本來不怎麼期待這一道
但這甜點不油不膩不過甜 一不小心就嗑掉半顆😅
原有4杯美式咖啡或錫蘭紅茶
因為我們只有2人用餐
若只喝兩杯 可升級任選其他非酒精飲料
所以最後用兩壺熱水果茶 搭配這波士頓派
做個完美Ending🥰
這分享餐份量真的頗多 四人吃真的挺合適的~
活動持續到9/30 時間挺長的
推薦給聚餐或慶生的人~🤟
(既然⋯都看到這兒了,如果喜歡❤️這篇食記⋯
離開前請給這篇一個讚吧👍🤟😽)
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👁🗨 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
📍台北市中山區林森北路369號1樓(華泰王子大飯店1樓)
📍https://goo.gl/maps/6XBVQUEmKCgmWiXu5
⌚️11:30~14:30 / 17:30~21:30
☎️ 0903393098
🥩https://www.facebook.com/LIDIOTRESTAURANT/
🎏 四人分享餐(3/1~9/30) $2,980元
🎏 義大利進口氣泡水&礦泉水 $80元/人
(另加10%服務費)
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#台北牛排 #台北西式料理
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台北西式料理 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
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