關於 台北市 最 難 訂 餐廳 前 3 名 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋節大家是否都在煩惱要烤什麼呢? 今天為大家開箱一組來自晶華酒店 - COAST的限量豪華海鮮燒烤組，COAST以結合海鮮、西餐以及泰式料理所聞名，主廚的經歷非常豐富，不僅有在曼谷知名法式餐廳服務過，也有在新加坡米其林一星餐廳Alma接受培訓，想必這款海鮮燒烤組在食材及醬料上都非常講究，接下來讓我來一一為大家介紹這款頂級的海鮮燒烤組合吧 !

內容物
生凍帝王蟹腳1副 / 4P大型草蝦4隻 / 特選北海道干貝9-10顆 / 白燒鰻魚1片 / 冷凍帶殼生蠔10顆 / COAST經典泰醬1包
燒烤組送來時，所有食材都裝在印有COAST LOGO的深藍色保冷袋，從外觀上看非常有質感，很難想像裡面是裝著冷凍海鮮，而且可以重複利用，既環保又時尚！

COAST經典泰醬
介紹海鮮食材之前，一定要先認識燒烤組的精髓「經典泰醬」，使用蒜頭、朝天椒、番茄醬等調味料特製而成，嚐起來除了是標準泰式辣醬的酸、甜、辣口感外，最特別的是蒜與辣椒香氣非常濃郁，辣勁的部分恰到好處，讓不太吃辣的我也愛不釋手，感覺泰醬可以百搭各種食材，配搭起來不僅在味道上多了許多層次，而且完全不膩，非常厲害！

生凍帝王蟹腳
COAST號稱這個海鮮組合是零失敗烤肉組，顧名思義就是食材高級到不需專業主廚，像我們一般人也能烤出美味的海鮮！第一個開箱的項目是冷凍帝王蟹腳！總共有四大支，我們先將蟹腳從關節處剪斷，接著放到烤網上烤至蟹肉變白後就可以拿剪刀將外殼切開方便食用

越南草蝦
越南草蝦共有四隻，每一隻都採用自由生長的方式培育，因此才能養殖出肉質如此扎實有彈性且尺寸和我的手掌一樣大的頂級草蝦！烤得方式也非常簡單，只要烤至蝦殼變紅微焦即可，蝦頭的部分可能需要烤久一點才會熟

第一口吃原味的蝦肉時，那彈牙的程度真的讓人驚艷，咬一口竟然會發出像咬水果那般爽脆的聲音！鮮美多汁和富有彈性的肉質堪稱蝦界中的一絕，接著搭配經典泰醬，那酸辣風味將蝦肉完全提升到另一個層次，只能吮指回味來形容了～

冷凍帶殼生蠔
每次烤肉時總是害怕買滿是腥味、不新鮮的生蠔，而COAST的生蠔因為冷凍直送的關係，肉質非常新鮮而且顆顆飽滿多汁，生蠔殼也處理得非常乾淨，甚至還有幫我們開一點小縫，很輕易的就可以撬開外殼，接著就到了烤生蠔的階段拉，我喜歡先將一邊的殼去除後放在爐火上烤約三分鐘，此時是我最愛的熟度，能吃到滑順且爆汁的狀態，接著可以加入一些檸檬和泰醬在上方，讓口感變得非常清爽、開胃

日本北海道干貝
來自北海道超大顆的生干貝，兩面各烤1分鐘就可以吃了，外表微焦裡面軟嫩到入口即化，吃起來很鮮甜，不能烤過久不然會變硬，我也有用煎的方式，可以先用油煎到表面上色，也是各煎1分鐘就好了，然後再淋上奶油，讓干貝完全吸附，多了奶油香氣的干貝，吃起來也非常美味

白燒鰻魚
白燒指的是不帶任何沾醬進行燒烤，鰻魚送來時已經事先使用白燒法烹調過，我們只需要稍微再烤一下就可以直接食用了，鰻魚的肉質細緻帶有Ｑ彈感，炭烤過後帶皮處與油脂釋放出濃郁的炭香，不需要任何沾醬就能吃出魚肉原味的鮮甜與表面炭香的融合，完全不輸任何餐廳的鰻魚料理

店家詳細資訊
營業時間: 17:30–23:00

聯絡方式: 02-25670237

訂購網站 : https://taste.mmhg.co/products/thai-sauce-seafood-set-coast%E6%B3%B0%E9%86%AC%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%87%92%E7%83%A4%E7%B5%84

網站: https://coast.tw/zh/

地址: 10491台北市中山區中山北路二段39巷3號B2 (晶華酒店)

🔥🔥#2021年🔥🔥#米其林評鑑⭐#一星餐廳🔥🔥

T+T開在捷運小巨蛋附近，走過去非常的近，大概只要5分鐘，
不過很多台北的熱門餐廳困難的都不是怎麼去，而是怎麼訂。
這一次來吃T+T的原因有二，
第一個，聽高雄某一位很厲害的餐廳外場說，
T+T是他的一位在台北嗜酒如命的朋友非常推薦的店，
因為餐酒的搭配非常的厲害。
雖然壽司羊不喝酒，不管是吃法餐還是吃日料都一樣，
對於那些很愛喝酒的朋友來說，
壽司羊應該是一個冥頑不靈的傢伙吧XDDDD

第二個，也是主因：
T+T也是某一位台北老饕推薦給壽司羊的店，
因為其對於美食的詮釋，跟壽司羊喜歡的感覺差不多，
所以也在其大力的推薦之下，
在這一次的魔都放鬆之旅中選擇了T+T，做為某一天的晚餐。
T+T並不是一間很好訂的餐廳，
當天這最後一個吧檯的位子，也是託其的福，才能訂到。
雖然對於一些人來說，吧檯的位子並不是用餐的首選，
坐起來並不是很舒適（不會不舒服，只是沒有沙發或是矮木椅這麼放鬆），
而且迎面而來也會有微微廚房的熱氣，
但是對於壽司羊來說，這些缺點都不是什麼問題，
因為可以看到廚師在處理食材時，那認真與專注的神情，
還有每一道菜從無到有的過程，
這樣的美景絕對是無可替代，
而這樣的坐位，也是壽司羊心中最好的位子。

聽說T+T是一間很難訂的餐廳，
當天去吃的時候也確實高朋滿座，
所以還是一樣感謝老饕朋友幫忙訂位，
不然壽司羊真的吃不到。
吃完之後會讓人感覺到，
T+T並不是因為座位少而難訂，
而是因為真的好吃，所以才會不好訂位。
雖然甜點的部分相比前菜或是主餐會讓人感覺到比較弱一些，
但是吃完之後也完全不會有後悔的感覺，
因為前菜跟主餐都還蠻讓人喜歡的。
而且更重要的是，
一整套十道菜吃下來也只要1850元，
以台北的晚餐來說，
真的是還蠻便宜的價格，或是保守一點的說，真的不貴。
雖然這樣說可能會被打，
但是，如果能訂得到，就去吃吃看吧，不會後悔的，
如果會，那⋯⋯⋯壽司羊也不會負責喔XDDDD
另外，提醒一下大家，因為某些活動的緣故（可以參考T+T的官方粉絲頁），
2021年04月到2021年05月的時候會換成2880元的特別菜單，
不確定6月之後的菜單會長什麼樣子，所以也跟大家告知一下。

店名：T+T
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
電話：02 2719 9191
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353549382

#台北 #壽司羊 #餐酒館 #美味 #好吃 #推薦 #牛舌 #鴨肝 #松露 #櫻花蝦 #伊比利豬 #美食 #難訂位

📣「出餐了阿北！」
令人莞爾的趣味店名，賣的是最富台灣味的平民美食！
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台北外帶外送好店推薦第二十五彈：出餐了阿北！

疫情期間我會協助推廣餐廳外帶外送的訊息，有需要幫忙分享的店家，歡迎透過粉絲團訊息與我聯繫，相關注意事項我放在最後方唷
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這家目前是我愛店「GinGin Coffee Company」的店中店，所以美味絕對有品質保證
和長頸鹿的咖啡店性質不同，餐點走的是濃濃台灣味路線，主餐均會附一杯錫蘭紅茶，有吃有喝才滿足！

🔹阿北特製燉牛肉飯
這是老闆的自信之作！經典台式滷汁將牛肋條、牛肚滷至柔嫩入味，實在銷魂、實在下飯

🔹阿北特製紹興控肉飯
不吃牛的人則推薦這份紹興控肉飯，鹹香滷汁把豬肉控的甘甜甘甜，光是醬汁淋飯我就可以吃上一碗

🔹花雕醉雞拌麵
面的份量非常大，胃小一點的人要兩人吃一份都行，花雕酒醉雞與酸辣醬汁的絕配組合，微辣吃來更過癮

🔹厚切炸豬排飯
雖然是以台味餐館為定位，但日式炸豬排的表現可一點都不馬乎，水準甚至超過很多日本料理專賣店呢

🔹阿北的肉桂捲
跟我一樣的肉桂捲愛好者，則可以加點一份「阿北的肉桂捲」，麵包本身柔嫩不柴，清新肉桂香氣是大眾都會喜歡的風味唷
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出餐了阿北！
官方IG：https://www.instagram.com/gogo_abei/
UberEats外送訂餐：https://reurl.cc/W3bgQZ
* 使用推薦序號「eats-ubuajo」，初次訂餐可享優惠折扣
自取地址：台北市中正區臨沂街27巷9號1
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「美食不能亡」餐廳宣傳注意事項：
1. 為了避免發文氾濫而失焦，不會所有來訊的店家都發，網路上已有各種刊登外帶外送資訊的平台，也有著比我更多的粉絲和關注，請體諒我只是想選擇適合我的讀者的內容
2. 餐點我一定要先吃過，才有辦法發文推薦，要是我喜歡所以分享，不會只是複製貼上官方資料，請體諒我必須向讀者們負責的心情
3. 餐點照片我會自己拍攝，雖然比較麻煩還要在家裡擺盤，但也是種更真實的呈現，不會看起來像是在廣發商業訊息
4. 疫情期間上述的粉絲團發文模式，我不會收取任何費用，大家一起加油、度過這次難關！

真的有需要幫忙的店家，請直接私訊我吧，別不好意思☺️
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歡迎追蹤周花花ig https://www.instagram.com/tenjochou

本集廣告與「臺中市政府」合作播出

臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃‍♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會，一起成為改變臺中的力量！

▌號召對象：15-35 歲（民國 75 年至民國 95 年出生），設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間：110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一！採網路線上報名方便又安全！
▌看更多招募資訊：https://contest.bhuntr.com/tw/3hc1ujwdnzuwy2ctfp/home/

#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會

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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta：https://bit.ly/3AbMSOw

【 延伸閱讀 】

→Podcasts 美食關鍵詞：https://apple.co/3w12Pnr



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＃阿我就怕被罵啊

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各節重點：
01:26 美食餐廳、私房景點
03:29 運動賽事、隊伍選手
04:46 表演藝術、音樂作品
06:06 流行詞彙、時事話題
06:57 老粉絲是在「話語霸權」嗎？
09:04 跟風真的有這麼不堪嗎？
10:34 我們的觀點
12:39 提問
13:00 掰比

【 製作團隊 】

｜企劃：土龍
｜腳本：土龍
｜編輯：轟天雷
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡、范范
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

👀我們的觀察

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→ 文化霸權｜維基百科：https://bit.ly/3dOxc7Q"


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💰有獎徵答規則💰
（備註：活動日期有延長！）

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（請注意！是用自己臉書分享這則臉書貼文呦！舉例：資深七七仔Ａ先生用個人臉書轉貼這則臉書貼文，並開地球、設置成公開，然後認真地回答影片最後提到的其中一個問題，這樣就符合抽獎資格囉！！所以不是回在志祺七七的貼文留言區，是在自己的臉書牆上回答問題呦！）

❤️我們和衛福部社家署會從中挑選出最喜歡的 25 名，並提供每人 2000 元（內含 100 元押金）悠遊儲值卡作為獎勵。

✉️我們不會特別公布得獎名單，但是會在 4/6（修正為 4/23）23:59 之前透過臉書私訊得獎者中獎訊息；而得獎者須於 4/9（修正為 4/28）23:59 之前，主動寄信提供詳實的個人基本資料（請來信：ycjimmy@gmail.com），以便衛福部社家署寄送獎品。如得獎者超過期限未回覆或提供資料，視同棄權。

🍠因為作業上的方便，兌獎者僅限居住於台灣本島與離島者。

📦本活動評選機制非常主觀，就是要讓我們跟衛福部社家署看了都覺得很讚讚（沒錯，就是黑箱作業！）

📃我們與衛福部社家署保有隨時修改與終止本活動的權利。

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另外非常不好意思！由於影片中沒有唸出三道題目、只在畫面上呈現資訊，這樣會讓視障朋友不方便獲取資訊，因此我們在這邊補充關於有獎徵答題目與規則的錄音檔供大家使用：https://reurl.cc/9EXYNY
　
此外我們也在下方提供題目的文字檔，或許也能讓視障朋友透過輔助軟體獲取資訊！以下為有獎徵答的三個題目，只要任選其中一題作答即可！
　
問題一：請分享你自己、或是你周遭親友成為身心障礙者的經驗或故事，例如聊聊當事人的遭遇或感受，還有你自己的感想是什麼。
　
問題二：假設自己不幸遇到一場車禍，術後的自己失去了一部分的感官或四肢（例如雙眼、手臂或是腿），那麼你覺得自己將在生活中遭遇哪些困境或難關？你會如何克服這些困境？你又會希望被其他人怎麼對待？
　
問題三：假設你已經為人父母，但卻發現自己的小孩正在欺負一位身心障礙朋友，那麼你會對自己的小孩說什麼話，好讓他理解到自己的行為是需要修正的？
　
最後，也非常感謝熱心的網友提醒我們這件事，這是我們的疏忽，真的很抱歉！

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各節重點：
01:35 從「上廁所」這件小事，就能反映「不尊重」的大問題
03:13 有了無障礙環境，就都沒問題了？
04:36 什麼是自立生活？
06:41 我們的觀點
08:44 提問

【 製作團隊 】

｜企劃：鯉鼬
｜腳本：鯉鼬
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：絲繡 ＆ 范范 ＆ 中藥
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ 💛 喜憨兒工坊進駐捷運聯開宅 遭管委會阻擋：http://bit.ly/2TMoaRX
→ 💛 焦點評論：戴勝益對「殘障廁所」的謬思（劉俊麟）：http://bit.ly/38HN5tV
→ 💛《好餐廳沒有殘障廁所標誌》 戴勝益發言惹議：http://bit.ly/3cWRcpx
→ 💛「服務佳 可解決無障礙環境」 戴勝益廁所論找罵--蘋果日報 20140226：http://bit.ly/3aNyuOX
→ 💛 戴勝益挨批「沒有設施 談什麼服務」：http://bit.ly/2W5MJL6
→ 💛 好餐廳沒有殘障廁所標誌：http://bit.ly/2ve9Mbs
→ 💛 維基百科｜通用設計：http://bit.ly/38JB6w7
→ 💛【哲學異語】看不見的障礙——凝視他者的哲學：http://bit.ly/2Q8iOhE
→ 💛 重癱身軀有礙 有心自立無礙：http://bit.ly/2U0wCvw
→ 💛 作自己的主人（自立生活運動暨新活力協會簡介）：http://bit.ly/2TYvXuD
→ 💛 認識身心障礙者自立生活運動暨自立生活試辦計畫介紹：http://bit.ly/2TYinav
→ 💛 易讀運動─心智障礙者邁向自立生活的第一步：http://bit.ly/2W6JNOo
→ 💛 衛福部社家屬｜易讀運動 - 心智障礙者邁向自立生活的第一步：http://bit.ly/3aPg6p6
→ 💛 我談「自立生活」：http://bit.ly/2W40pWU
→ 💛「身障助理」出任務 新興行業正夯：http://bit.ly/39HUtXu
→ 💛 大愛｜「身障助理」出任務 新興行業正夯：http://bit.ly/2TIHGhZ

【 延伸閱讀 】

→ 💛 專欄：美國愛達荷州兒童無障礙遊樂區，坐輪椅的小孩也能玩！：http://bit.ly/39N93gk
→ 💛 坐輪椅的小朋友也可以盪鞦韆！舞蝶大型共融遊戲場今啟用：http://bit.ly/39KkrK6

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