【大直新聞週五報】
1.他出租、銷售大直明水路一處「事故豪宅社區」屢遇靈異,直到尋找法師協助,才解決了問題。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=986430
2.北市大直指標豪宅「西華富邦」高樓層有新交易,35樓戶包含4個車位、共188.51坪,今年4月以3.35億元成交,單價每坪226.4萬元,僅次今年二月成交36樓的229萬,成為該社區今年單價第2高的交易,經查買家是「快桅投資」,其負責人為美妝通路商家族股東。→https://innews.com.tw/36238/
3.「富錦樹台菜香檳大直店」除了堅守服務品質、積極籌備首次以套餐形式推出的「米其林套餐」饗宴舊雨新知外,更期盼透過「富錦樹台菜香檳」這個美味傳遞者的角色,讓世界體驗台灣這座島嶼溫暖且多樣豐富的飲食風情。→https://travel.ettoday.net/article/2060661.htm
4.台北大直的 ATT e Life 一樓打造了「新娛樂動漫特區」,包括楽玩多、勝明文具、大霹靂、野獸國、火柴星人、台灣普泰、福福好創意、麗嬰國際、代代木國際、振光玩具、木棉花、安利美特等 12 品牌都設立櫃點,提供全方位的購物體驗。→https://www.4gamers.com.tw/news/detail/49704/att-e-life-new-acg-section-grand-opening
5.台版秋葉原!「反應過激的貓」、「FUNKO愛麗絲仙境」兩大快閃店搶先進駐 ATT e Life 新娛樂動漫特區。→https://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=122830
6.大直ATT改名衝IP動漫特區,2周吸5萬人次進場。→https://www.ettoday.net/news/20210831/2068836.htm
7.連結士林與大直的自強隧道27日發生一起車禍,一名女騎士A因機車故障,便沿隧道邊一路牽車前行,豈料,後方的女騎士B疑似因超車而未注意到前方,狠狠撞上女騎士A,而女騎士B則受撞擊在地面連滾了好幾圈。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210831001216-260402?chdtv
8.台北市自強隧道士林往大直方向,兩線道中間有雙白線禁止跨越,且車道較窄通常騎士都不會超車,多半會像這樣寧可慢放跟在車子後面。→https://news.tvbs.com.tw/local/1574905
9.大直維多利亞酒店直擊電影《山中森林》正在進行拍攝,認識十年卻是第一次合作的郭雪芙和王子,這天有甜蜜婚禮重頭戲,交換戒指後兩人要獻上深情的吻,為了這個鏡頭重拍了4次。→https://www.ctwant.com/article/136623
10.2000年8月29日,國軍年度「漢光16號」三軍聯合作戰演習在大直雞南山衡山指揮所舉行兵棋推演,三軍統帥陳水扁總統率副總統呂秀蓮、行政院長唐飛暨政府官員參與。→https://vip.udn.com/vip/story/121160/5706473
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦! 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
「台北創意台菜」的推薦目錄:
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台北創意台菜 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
主廚陳永華延續老師傅手藝,加入在地食材增添創意,完美重現大家記憶中的家常菜餚,是許多家庭聚餐首選之地!
★新聞大爆炸 《蘋果》什麼都有
【台北米其林一星|美福「米香」首摘星 陳永華精緻台菜滿足視、味覺】
https://bit.ly/3kmZtHx
【米其林揭曉|北中34家星榜完整名單看這 三星頤宮4連霸、明年納入台南高雄】
https://bit.ly/2WkZ7sS
【台中米其林|最大贏家!澀Sur-首摘星+年輕主廚大獎 36間完整名單看這裡】
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【#火線話題】2021米其林
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#米其林 #2021米其林 #台北米其林 #米其林一星 #美福大飯店 #米香台菜 #台菜 #蘋果新聞網 #影片
台北創意台菜 在 公視新聞網 PNN Facebook 的最佳貼文
君品頤宮連續四年獲得米其林三星肯定、台北美福大飯店的米香台菜則是新進一星榜單。
米其林指南官方還宣布,2022年將涵蓋台南和高雄兩座城市,拓展台灣美食更多樣化的吸引力。
台北創意台菜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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台北創意台菜 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一:超市食物搶空,居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二:雖然民眾沒浪費,但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三:雖然可以用外送,但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四:「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五:講求「服務」和「氛圍」的餐廳,被迫轉型
06:10 觀察六:餐飲人才流失
07:18 觀察七:吃飯也要疫苗護照了嗎?
08:21 台灣的創意變通:聯名組合
09:16 台灣的創意變通:各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
|客戶 / 專案經理:Pony
|企劃:Elanor
|腳本:Elanor
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet :如果餐廳要做外帶外送:https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯:疫情警戒延續,外帶外送是一門長期生意:https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet:疫情下餐飲業可能的走向:https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain':https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3w36LEl
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意?:https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 02:https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 03:https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 04:https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高,名廚是怎麼持續展店的?:https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約,台灣團隊卻異軍突起:https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代,麵包店不賣麵包要賣什麼?:https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩,台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店!:https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案,仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意:https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當:https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? :https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定:https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes:https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen:https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩:https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣:https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救:https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲:https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料!台南「5家人氣美食」集合大禮包:糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋,免排隊直接宅配到你家!:https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開!豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」,讓餐廳體驗走進居家:https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway,誰對餐飲店家最友善?:https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線:https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰,推月付3600元和牛訂閱制!「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗?:https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車:https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術:https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊,身為餐飲人的你可以怎麼做?Foodie Amber抗疫5大提案!:https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need:https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta:https://bit.ly/3AbMSOw
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台北創意台菜 在 Foody吃貨 Youtube 的精選貼文
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另一項不能錯過的招牌菜「台式費城牛肉」
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台北創意台菜 在 巷子口創意台菜料理食堂 - Facebook 的美食出口停車場
巷子口創意台菜料理食堂, profile picture. Log In ... 台北市大安區安和路2段35巷1號捷運信義安和站2A出口營業時間: 中午12:00~下午14:00 下午17:00~晚上22:00 ... <看更多>