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#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部
臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，
應該僅次於牛肉麵!
別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。
以油炸的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否
的關鍵。
永留香臭豆腐是這家店的名字，打從第一次知道這家店之後，
"楚留香"
三個字一直在我腦海裡裊繞....(嚴重暴露年齡!!!!)
相關食記:https://www.dtmsimon.com/2021/06/406-21624.html
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一
知高圳步道。台中熱門親子景點，輕鬆好走親子步道，腳力好可續走好漢坡雪蓮登山步道喔！
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#勤洗手戴口罩 #社交距離 #親子免費景點 #臺中景點
#素食小吃日常
#老闆加碼記得跟老闆說看papa文喔
#看完去買臭豆腐的朋友再送一顆
為了吃一碗麵線糊+一盤臭豆腐
我跑了3次！3次撲空...氣噗噗🤬哼...再也不要專程來了!
３次分別狀況如下：
店休日－誰叫你不看粉專
突然有事－老闆連Fb都來不及公告
決定連續放假三天因為中秋節😭
-
最後吃到了...恰巧路過發現有開!
大貓先生笑翻中😂
川東味臭豆腐-向心店
地址：台中市南屯區向心路59號
電話： 04－2389 3789
營業時間：11:30–13:30, 16:30–21:30 (週一休)
＃素臭豆腐 ＃素麵線糊 ＃生臭豆腐
#台中美食 #台中北屯 #臭豆腐 #大腸麵線 #南北貨俱樂部
臭豆腐是台灣非常膾炙人口的小吃，我想這東西在台灣普及的程度，
應該僅次於牛肉麵!
別看這一塊小小的臭豆腐，要做得好吃也是需要經驗與技術。
以油炸的脆皮臭豆腐來說，店家炸豆腐的功力，幾乎就是美味與否
的關鍵。
永留香臭豆腐是這家店的名字，打從第一次知道這家店之後，
"楚留香"
三個字一直在我腦海裡裊繞....(嚴重暴露年齡!!!!)
相關食記:https://www.dtmsimon.com/2021/06/406-21624.html
永留香臭豆腐
406台中市北屯區松竹路二段67巷(近松竹路口)
+886912062208
營業時間:17:30~24:30
公休日:週一
台灣牛肉麵同好會俱樂部(全球唯一牛肉麵交流社團)，歡迎加入: https://www.facebook.com/groups/gubamee
台灣便當同好會俱樂部，歡迎加入:
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#胖肉爺肉店
哪裡買? ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
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南北貨俱樂部@2021
國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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#臭豆腐
#臭豆腐測油溫
#臭豆腐料理
#台式泡菜
#簡單在家做
#簡單哥
#台中美食 #台中北區 #臭豆腐 #南北貨俱樂部
貨真價實的路邊攤，就在7-11門口，臭豆腐口味多樣，
有炸、有湯、有炒，真的說他們是臭豆腐專賣店一點
都不浮誇.........
參考食記:https://bit.ly/3Ay9to5
三民路路邊攤臭豆腐
404台中市北區三民路三段、錦中街交叉口，7-11外面。
營業時間:18:30~01:00
#胖肉爺肉店
線上賣場歡迎參觀選購 ➡️ https://www.bbqfat.com/
有其他問題歡迎撥打服務專線:0966-304566洽詢
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南北貨俱樂部@2021
