南門市場附近的金華炭烤燒餅原在舊華光社區,後來遷移至此處,小小店面賣著菱形的老麵燒餅以及甜酥餅、鹹酥餅,菱形厚燒餅外頭挺堅脆的,撕下嚼嚼,預料之外的好味,炭烤的香氣與麵糰香味在嘴裡繚繞著,刷了糖水帶有微甜,中間綿Q、以蔥花的鹹香調和整體味道。
甜餅的糖蜜用一句老掉牙的甜而不膩,至於鹹餅口感,我現在則更偏好安和路的老張炭烤燒餅。
附近的四海包子這次一買其實是有點小失望,包子皮或內餡皆無法引起太多共鳴,類似的上海包子我是比較喜歡同在這一區的三六九,至於鮮肉包,台中自由路(原練武路)的上海點心我個人覺得很棒。
http://thudadai.pixnet.net/blog/post/65931328
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20201025分集大綱: part1:【台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起】 https://youtu.be/mqxzrV4z_fg part2:【基隆最勇八旬阿嬤 炭烤燒餅不假他人】 https://youtu.be/Ov6SwX5jkyA part3:【家庭主婦用心...
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2013/6/1 Sat. 【香Q麵食好勁道】
大家晚安!這週末你怎麼過?
哈,芳君一心二用!
電視看【美食按個讚】
電腦看【2010周杰倫超時代演唱會】,
雖然覺得自己有點好笑
但是週末很短暫,要好好把握嘛! (歪理)♥♥
俗話說南米北麵,
原本是北方人當作主食的麵條,隨著時代創新、竟然也可以這麼有層次、有這麼多不同口感,演變出這麼多的風味小吃!
芳君吃麵除了講究湯頭,一定選中等偏寬的Q麵!
店家資訊在這囉↓↓↓↓↓↓
1.店名:老胡麵館(南投"牛肉麵"熱賣半世紀)
地址:南投市中興新村光華路98號
電話:049-2312-845
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:00(週一公休)
推薦:
牛肉麵
滷味
1-2.店名:王品桂花酸梅湯(南投50年"煙燻酸梅湯")
地址:南投市中興新村光華路88號
電話:049-2335-888
營業時間:08:30~19:30
推薦:酸梅湯
2.店名:劉山東牛肉麵(台北60年"山東清燉牛肉麵")
地址:台北市開封街一段14巷2號
電話:02-2311-3581
營業時間:08:00-20:00
推薦: 各式小菜
清燉牛肉麵
3.店名:早安早點(嘉義"貼爐炭烤燒餅"咬勁足)
地址:嘉義市延平路15號
電話:(05)278-3776
營業時間: 0600-1000
推薦:碳烤燒餅
4.店名:萬國酸菜麵(西門町60年"酸菜蛋包麵")
地址:台北市漢口街2段42巷2號
電話:02-2370-8643
營業時間:06:00-13:30
推薦:酸菜蛋湯麵
餛飩湯
雞腸
5.店名:UDON讚岐烏龍麵(台中"烏龍麵"新鮮現做)
地址:台中市北區衛道路240-5號
電話:04-22354277
營業時間:1100-2000
推薦:豆皮烏龍麵 (天婦羅另計)
天婦羅炸蝦
6.店名:富玉屋("冰烏龍麵"混搭番茄果凍)
地址:台北市大安區大安路一段83巷14號
電話:02-2778-5255
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
推薦:番茄涼麵套餐
豆皮烏龍麵(附炸物)
7.店名:東東麵食(全台唯一"番茄冷湯麵")
地址:台北市內湖區港墘路110號
電話:02-2799-3344
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00
推薦:番茄冷湯麵
乾拌牛肉麵
蔥油餅
8.店名:樂麵屋(拉麵新吃法"口感任你選")
地址:台北市大安區大安路一段83巷10號
電話:02-8772-8159
營業時間:1130~2200
推薦:叉燒蕃茄豚骨沾麵
特製叉燒鹽味拉麵
●更多芳君照片
https://www.facebook.com/XinWenZhuBoZhuFangJunNinaChu?ref=hl
台中 炭 烤燒餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
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part3:【家庭主婦用心創業 成就人氣湯包店】
https://youtu.be/7f-7zShsmGk
part4:【摸黑擦亮反光鏡 佛心阿公守護用路人 】
https://youtu.be/GegQX9r15uU
part5:【獨特風味大麵羹 台中限定老味道】
https://youtu.be/IIbdyK6GaDM
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想請問一下各位版友
台中哪邊還有這種古早的鐵桶燒餅呢?
之前在台中體院附近有一個老伯有賣
但那間前陣子好像收了..
個人覺得鐵桶燒餅就是比烤箱烤的好吃很多
有點像胡椒餅外皮的感覺
現在突然吃不到感覺很難過
如果各位版友知道哪裡還有的話能提供一下情報QQ
感謝
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