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台中車站附近隨著綠川的改善
近幾年很多利用古建物改造的飯店在這邊落成
走路大約7分鐘左右的藍天酒店
飯店的外觀走一個絕美古典路線風格
很容易就會被大廳行李箱牆面,
還有外觀被吸引住非常有特色
除了很有噱頭的網美風格
在服務上絕對是有高級商旅水準
很多細節都可以讓人感到為客人著想,
星空印象雙人房
除了房間比較大外, 還有陽台
大面積落地玻璃
很有城市度假風格
陽台 上面沒有遮蔽
加上石頭牆壁真的有點像在歐洲的感覺
夕陽期間如果天氣好真的還蠻漂亮
非常有異國感,
有提供躺椅可以在這邊放空一下哈哈
樓下剛好也是台中洪瑞珍本店
想要吃招牌吐司直接走路就到XD
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353221592
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1969藍天飯店 Blue Sky Hotel | 台中市中區市府路38號
04 2223 0577
#雜談 #檸檬蛋糕 #魚漿夫婦
你最喜歡的檸檬蛋糕是哪一家的呢？
前天到了錦糸町的大創一趟，看到大創的檸檬蛋糕100円有兩個，也就是一個50円。這樣的價錢折合台幣來看的話，一個就是13元左右，我想起了以前在彰化不二家的價錢也是12元左右，就讓我想起了以前在長壽街吃檸檬蛋糕的回憶。
我想檸檬蛋糕應該是這裡不少人的兒時回憶，它小小一個，價格便宜。雖然每一家的形狀不一樣，但同樣有著檸檬風味。大創的這個檸檬蛋糕雖然小，但酸味跟香氣都很足，也能咬到小小細細的檸檬皮，以這個價位來說真的很佛心。
那麼，檸檬蛋糕是怎麼來的？據說是在1919年的時候，於廣島縣的物產館第一次展出了年輪蛋糕跟檸檬蛋糕。廣島縣的物產館也就是現在的原爆圓頂館，所以說戰爭很殘酷😭，好在這個美味有留下來。那時候的檸檬蛋糕並非檸檬的形狀，而是在1973年時日本做出了檸檬形狀的模子，那時候檸檬蛋糕才有檸檬形狀喔！
而台灣的檸檬蛋糕是在日治時期引進，有大量販售的紀錄是在1964年的「一福堂老店」。但由於模子是1973年做出來的，照這樣來看，那時候的檸檬蛋糕有可能不是檸檬形狀，並以「檸檬餅」的名字作為稱呼。這邊如果有熟檸檬蛋糕歷史的朋友，歡迎提供更多資訊。
那麼台灣跟日本好吃的檸檬蛋糕店家如下：
●台灣
台中洪瑞珍餅店
台中林信一福堂
台中23號太陽餅店
台中一福堂老店
溪湖御品軒烘焙坊(一顆13元)
●日本
大創檸檬蛋糕(兩個100円)
新宿レモンショップ by FRANçAIS
銀座パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル
武蔵小山パティスリー トゥルモンド
新宿ノワ・ドゥ・ブール新宿伊勢丹店
世田谷ニシキヤ洋菓子店
大阪mamenoki
大阪五感
京都SHIZUYA
廣島マルト製菓（據說廣島是檸檬蛋糕的發源地，大創也是廣島起家的）
有人跟我一樣也超愛檸檬蛋糕的嗎？？！😀
#食記 #台中洪瑞珍三明治
#此店宣稱是正宗
頗具盛名的三明治
中間夾著火腿、蛋皮、沙拉
吃起來甜甜！
但我說真的
吃不出什麼獨特之道啊😅
#洪瑞珍三明治
👉台中市中區中山路125-2號
#焦糖綠玫瑰
韓國人最喜歡吃的台灣點心之一是!
洪瑞珍三明治!!❤
啵妮和英俊在韓國吃過很多遍，
確卻沒機會在台灣嚐一嚐具有"本土味"的洪瑞珍!
所以...
這次我們要吃到膩為止!!
(問題是...吃不膩🤣🤣)
這次一共購買了12種不同的三明治和麵包
進行了洪瑞珍點心世界盃!!
最後的勝者將會是誰?!!!
結果也許會讓你感到驚訝🤣🤣
#IG#ponie_min#追蹤一下喔❤
![[5-minutes Korea]](https://img.mediatagtw.com/api/image/webp?source=https%3A%2F%2Fyt3.ggpht.com%2Fytc%2FAAUvwni2EzqMc_hCScSw091-xyxlkp3iyC-G-f6Lujb7RQ%3Ds800-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
在回台的前一天和歐爸度過了久違的小約會❤
帶歐爸吃了我二度再訪的正宗台灣火鍋餐廳
還吃了最近韓國很火的台中洪瑞珍三明治
讓愛挑嘴的韓國人也讚不絕口👍
雖然蠻無聊的主題
但就是我們小夫妻很簡單的日常生活
不知道你們會不會喜翻
如果喜翻拜託留言讓我知道喔~
定居在這的人妻們或是來這裡打工度假的遊子們
如果想念台灣味很推薦你們來吃這間一人份小火鍋
吃完還能走回地鐵出口站那來一分洪瑞珍當甜點
💕聚鮮台灣式ㄧ人小火鍋 취선샤브샤브
地址：서울 강서구 마곡동 760-2 롯데캐슬파크 2층
位置：마곡나루역 2번출구
時間：11:00~21:30(每周一公休）
💕台中洪瑞珍 홍루이젠
位置：마곡나루역 2번출구 ㄧ出來的往左看就看到了
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seveneleven#familymart#全家便利商店#統一超商#三明治#台中美食#台中洪瑞珍#sandwich. ... <看更多>
洪瑞珍 餅店, Taichung, Taiwan. 1316 likes · 4 talking about ... Create New Account · Cover Photo: Jade Lo's photo, taken at 洪瑞珍招牌三明治, with caption ' ... ... <看更多>
台中洪瑞珍 在 [食記] 台中洪瑞珍三明治（進化、自由、中山評比） - 精華區Food 的美食出口停車場
台中伴手禮：洪瑞珍三明治
自由店、中山店、進化店心得評比
【圖文版】https://www.wretch.cc/blog/reines/14453828
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台中有名的伴手禮之一「洪瑞珍三明治」
其實也是我個人蠻喜歡的點心
據說原創店在北斗 而台中的都是親戚分支
比較有名氣的是 中山店 和 自由店
但其實我個人偏好似乎默默無名的 進化店
趁著現在還以比較充裕時間
一次作個簡單介紹。
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店名：洪瑞珍餅店（自由店）
地址：臺中市自由路一段 122 號（台中法院對面）
電話：04 - 22268787
時間：平日 8:30 - 22:30、假日 9:00 - 21:00
ˇ可宅配（郵局劃撥、銀行帳號、到貨付款）
洪瑞珍自由店的外觀最新穎
感覺有重新整修過 店面不大
除了三明治 店內有喜餅服務、還有販賣麵包
當天購買時是排隊最久的
而且多數買的都是外地客 幾乎都三五盒得買
甚至有一次購入十幾盒的
平日其實沒有這種情形
據我們觀察主要是包三明治的人手最少
只有三位中年以下的女性
動作也是較不俐落
但其實已經很快了！
怎麼走？
從中山高下交流道往火車站方向直走中港路轉自由路，
看到地方法院就在對面。
原味三明治│25 元
大家可以看一下包法 以可重複的標籤黏貼
打開後一層吸油紙、一層透明塑膠紙
吐司中夾著兩層蛋皮、一層火腿
搭配蛋皮的 sauce 是美乃滋
顏色沒那麼透明 感覺似乎還混合了一點點奶油
而搭配火腿的 sauce 是鮮奶油
擦醬不會太多 因此吃起來也不會太膩
不過麵包很有口感
也就是我覺得吐司吃起來很硬
彈性度不錯 稍稍擠壓不太會變型
吃完一個就感覺有點脹 而且口很乾
我個人無法再吃第二個
而且是三間中價位最貴的
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店名：洪瑞珍餅店（中山店）
地址：臺中市中山路 125-2 號（中山路、市府路交叉口）
電話：04 - 22268127
時間：平日 9:00 - 22:30、假日 13:00 - 21:00
ˇ可宅配（ATM 轉帳、貨到付款）
中山店的位置在舊台中的路中
所以交通上可能對外地人會比較不方便
店面是三間中最大的
這裡包三明治的作業是在店後完成
再拿到櫃檯販賣 不過動作很快
不需要大排長龍等等等
來客大概都是買個五六個
比較少三五盒帶的
怎麼走？
從中山高下交流道往火車站方向直走中港路接到中正路，
右轉市府路看到在中山路就到了。
原味三明治│23 元
這間包三明治的方法最厲害
完全不用黏貼 折折折塞進去就 OK
打開後一層吸油紙、一層印有店名、地址的透明塑膠紙
吐司中也是夾著兩層蛋皮、一層火腿
搭配蛋皮的 sauce 是美乃滋
剛作好的顏色是透明的
不過放一段時間後會發現變成米黃色的奶油
並且滲透入土司中
而搭配火腿的 sauce 是鮮奶油
這家的火腿是三家中我覺得最好吃的
吃起來很有股淡淡的煙燻香氣
不過麵包也是較有口感那種
單吃我都會覺得有點乾
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店名：洪瑞珍三明治（進化店）
地址：臺中市進化北路 342 號
電話：04 - 22354215
時間：平日 8:00 - 23:00、假日 10:00 - 23:00
ˇ可宅配，詳細情況請電話連絡店家
這間店的外觀看起來最舊
店外還種了一大堆綠色植物
當天購買時小小的店內擠了近十個媽媽級阿姨
以超級迅速、俐落的手法包三明治
所以也不太需要排隊等候
來客有大量購買的 也有買散裝的
店裡主打三明治、酥糖
好像沒有賣其它的麵包點心類
怎麼走？
從中山高下交流道往火車站方向直走中港路，
看到忠明路左轉（不要轉錯，右轉是忠明南路），
再直走就會變成進化北路，差不多在學士路口。
原味三明治│20 元
它是三間店中最便宜的
包法跟中山店較類似 不過有用膠帶黏貼
打開後一層吸油紙、一層透明塑膠紙
吐司中也是夾著兩層蛋皮、一層火腿
搭配蛋皮的 sauce 是美乃滋
我個人是完全不喜歡這種米色半透明的美乃滋
所以覺得量塗得有點多
放久了一樣會變成米黃色喔！
搭配火腿的 sauce 也是鮮奶油
這間店最得我心 主要原因就是吐司跟別間不一樣
非常柔軟吃起來不會口乾
吃完一個會想再吃第二個！
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以上是很不精準的敘述
另外可參考我用刀子切一半的心得
ˇ進化店
蛋皮兩側的美乃滋塗得較多
切下去後吐司邊邊有一點點密合住
但還算有氣孔 吃起來是鬆軟的
ˇ自由店
蛋皮的美奶滋和火腿的奶油都算適量
不過奶油塗抹地很不均勻
切下去後吐司邊幾乎都被刀子壓密了
吃起來的口感最硬實
ˇ中山店
不管是美乃滋或奶油塗量最少
吃起來最不膩
切下去只有一些地方略略密合
吐司口感偏硬 介於進化店、自由店中間
三間我個人的喜好評比：進化＞中山＞自由
價格 口感 味道
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進化店 20元 柔軟 稍膩
中山店 23元 中等偏實 清爽
自由店 25元 紮實 中等
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以上，個人淺見、僅供參考！
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