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（台中早餐炒麵豬血湯）
對台中炒麵最早的印象是30年前台中一中到台中商專間那排一樓有間小吃店，每天妝髮都打扮得像要拍婚紗的老闆娘顧著蒸籠上的炒麵，熟練的裝盤淋上肉燥和一圈甜辣醬，那時附近的光南有文具、書和錄音帶和流行小物我每周都要去逛，就會順道去吃盤炒麵加丸子湯。
多年後再經過早已人去樓空人事已非，幾年前回台中發現早餐店都有賣這種油滋滋的炒麵，老家附近有家味道不錯，還會加上一小勺蒜泥味道很搭，偶爾回台中都會去買回家。
一年多前那間收起來了，我開始焦慮以後吃不到這種好吃炒麵，我媽聽到我喜歡吃就騎車去附近買一家回來，可惜麵糊爛無法比，她聽到不好吃，馬上第二天又去不同間買回兩家不同的炒麵問我有比較好嗎（母子一樣偏執）？可惜還是不滿意，我看出她眼中的不解不過就是炒麵啊真的有差嗎。
奇怪台北雖然有些小吃店也有類似的可是跟台中不能比，我覺得是因為台中炒麵比較油又有韭菜多一味，最近想吃於是自己動手做，麵炒好後還要加一點肉燥和蒜泥辣椒醬，豬血湯除了加韭菜和酸菜再加一點沙茶。
有誰知道炒麵和豬血湯都要加一樣東西才會更有台味嗎？
早上偶爾來點傳統滋味的炒麵+豬血湯~這是家在地老店，而且食尚玩家有來介紹過。俗擱大碗~
http://niniandblue.com/blog/post/221518805
#台中美食小吃 #台中早餐 #炒麵 #豬血湯
【台中美食】
好典型的台中早餐～炒麵＋豬血湯！還有古早味碗粿！這種傳統早餐店總是默默矗立街頭，一做數十年呢，真的是台中古早味。
水星人的怪咖時代
吃早餐啦!!!不用懷疑，這真的是早餐，30多年的老店，超愛他們家的碗粿和魯肉飯，太晚起床可是吃不到喔~~
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●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/
本集完整版內容：https://youtu.be/7atgr8aJL3M
名稱：林森小吃
地址：台中市西區林森路212之7
連絡電話：04-23725899
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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各位雙和版的大家好!
小弟從台中搬來永和居住三年有餘，覺得永和真是個方便又溫暖的地方。
但是有時候懷念起台中的味道時，卻怎麼都找不到那思思念念的
炒麵 大腸 粉腸 豬血 .... 搭配東泉辣椒醬的味道
因為太過思念所以每兩三週都衝回台中老家連吃個三天壓壓驚!!
雖然永和國中對面有兩攤賣炒麵早餐的攤位，但是就是不太一樣啊!
不知道雙和版的大家有沒有推薦的早餐店
是屬於台中風格的那種炒麵豬血湯早餐店呢？
麻煩大家了~~~
(已搜尋炒麵關鍵字無結果QQ)
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原來嘉義也有這樣吃！但是湯的部分感覺不太一樣
然後我們那邊感覺醬料會吃得比較重一點xddd
謝謝power大～～～
麵條我也蠻有感覺，只是不懂為何台北沒有跟台中一樣的吃法
我認識的台北人到台中那樣吃倒是會覺得超級無敵不習慣（早上吃太油，像吃午餐晚餐）
（但是鐵板麵、煎餃這些北部人不也吃嗎...）
※ 編輯: OMUSUBI (111.243.50.48), 11/03/2016 22:33:09
※ 編輯: OMUSUBI (1.160.115.82), 11/05/2016 09:55:48
※ 編輯: OMUSUBI (1.160.115.82), 11/06/2016 21:51:26
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