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【台中媲美米其林餐廳服務及品質的日式火鍋✨】
這次來訪暮藏和牛鍋物，不只吃得到日本及澳洲和牛的饗宴外，還有頂級伊比利豬及豐盛的活體海鮮盤很滿足💕
食材在品質上非常優質外，環境及服務上覺得都可媲美米其林餐廳的水準了～
在食用過程中服務生週邊服務的細心、解說食材、撈油、出餐速度時間都有細心的安排。
近江的日本A5及澳洲M9和牛透過桌邊專業的服務讓和牛的熟度達到客人的需求，美味又可口🎉
活海鮮更是新鮮甜味讓人回味！
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/iroritaichung
店家資訊：暮藏和牛鍋物
地址：台中市西區華美街390號
電話：04-2326 0399
營業時間：11:00-14:00 ; 17:00-凌晨1:00
(可刷卡/1成服務費/兒童椅)
🍲 #脂板前 鍋物 🍲
位於台中西區美術館附近一間日式風格的鍋物店，一進到店裡彷彿置身在日本當地用餐的氛圍，店內餐點主打頂級的日本和牛與活體海鮮。這間鍋物是將日本九個特色鍋物引進台灣的一家頂級鍋物，分別是北海道鮭魚石狩鍋、關東壽喜燒、茨城鮟鱇魚鍋、東京江戶時代鄉土鍋、福井螃蟹鍋、廣島土手鍋、愛媛海鮮鍋、福岡牛雜內臟鍋、九州水炊雞肉鍋，這九種鍋物「脂·板前」都可以呈現給客人，每種特色鍋物都有自己的小故事，期待下次再來這裡吃不同的鍋物。
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📌波士頓活體龍蝦 $1280
（附野生文蛤、牛奶蛤蠣）
📌《限定》超值雙人套餐$1999
🔺新鮮有機蔬菜及特色手工丸
🔺日本A5和牛霜降
🔺味自慢 燉和牛
🔺牛內臟盛和 130g
🔺桂丁雞腿肉
🔺越光米白飯or日本太麵
🔺湯底以下任選2種
▪️博多水炊薩索雞白湯底
▪️白味增昆布柴魚黃金蛤湯底
▪️秘製醬昆布柴魚黃金蛤湯底
▪️秘製麻辣湯底
湯底的部分選用水炊雞白湯底和秘製醬昆布柴魚黃金蛤湯底，前者的味道比較重適合煮肉品，而後者湯頭比較鮮甜適合煮海鮮。和牛霜降稍微涮個兩三下即可食用，口感軟嫩入口即化，味自慢燉和牛跟牛內臟可放置湯中慢慢燉煮，吸附湯汁後更美味。海鮮是使用活體非常新鮮，波士頓龍蝦很大一隻，放入秘製醬昆布柴魚高湯煮過，吃起來肉質有彈性味道很鮮甜。
煮肉品跟海鮮時桌邊都有服務人員在旁協助，煮食材的過程時間掌握恰當，處理海鮮的技術也很純熟，不僅食材品質新鮮，桌邊服務也非常優質，推薦給對料理講究的朋友，這間鍋物是個好選擇。
💡沾醬：日本白醬油（和牛用）、柑橘醋（蔬菜用）、鹽之花芝麻胡椒（日本引進）（雞肉用）、柚子胡椒（雞肉用）
沾醬的部分店家也非常講究，可以提升食材的味道與層次。
📌葡萄蝦茶碗蒸$180
是女性會很喜愛的一道熟食餐點，上面放了一隻顏色很漂亮的葡萄蝦，下層的蒸蛋裡還有滿滿的料，每一口都是驚喜與美味。
📌日本蔥蒸龍膽石斑$680
調味跟切工都很很厲害，魚片味道吃起來鮮嫩帶點甜味，熟食的餐點蠻推薦的一道。
📌小菜1人$200元
黃金泡菜、肉味噌小黃瓜、山葵章魚、麻香黃豆芽
其中最喜歡肉味噌小黃瓜，店家使用獨特的赤味增炒肉燥，再淋在小黃瓜上面，我覺得蠻清爽不會很鹹膩，可以再吃一盤也沒問題。
📌天空之月$250
這邊的酒種類非常多，如果喜歡品酒可以請服務人員先做介紹，再點適合自己的酒，我這杯蠻適合女生喝的，酒精濃度很低，喝起來有梅酒的香味與清甜，對於平常不喝酒的我很適合。
💡以上餐點都需加一成服務費
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📍台中市西區中美街14號
☎️04-2376-7575
⏰ㄧ～五17:00-00:00
⏰六、日12:00-00:00
IG: @abura_168
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青森鍋物在向上路靠近美術館、草悟道商圈這邊，內部日式禪風裝潢很有格調，最近菜色全新改版，增加日式赤味噌鍋、千元內精選套餐，海陸套餐也有升級，全牛一次可以吃到三種不同部位的安格斯牛肉，搭配雞肉、澎湃海鮮盤，一口牛肉香甜，一口海鮮鮮甜，讓人吃的飽飽der~~👏👏👏
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這次去兩餐體驗到正宗韓式年糕火鍋吃到飽😆
平日跟假日都是299元吃到飽
其實「兩餐」他還有隱藏版的第三餐
但我們實力不夠所以戰敗惹😭
期待大家可以完成他們的第三餐哈哈
對了！裡面的韓國年糕有好多種❤️
真的超特別又好吃😋
全台有20幾家分店！大家可以去吃吃看喔
🌟兩餐『두끼』韓國年糕火鍋吃到飽-公益店
台中市南屯區公益路二段95號2樓
1100-2230
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➡️https://youtu.be/KGk-On0JUW8
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Ashton Edminster - Melody - https://thmatc.co/?l=6D0C9FF9
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ATii - 普通男子
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#謝秉鈞Attila
來繼續推薦我個人的台中日常美食口袋名單
這次終於吃到命途多舛的炸芋泥吐司了！！！
還有從學生時期就很愛的小火鍋！！
一樣歡迎大家去吃完跟我說好不好吃！！
#一個人吃不完的小火鍋 #終於吃到芋泥吐司
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‣ 相機：DJI osmo pocket II、SONY RX100 M7
‣ 影片剪輯軟體：Adobe Premiere Pro
‣ 音樂：epidemicsound（付費音樂平台）
月暮藏涮涮鍋 台中 市西屯區馬龍潭路219號週一至週五11-14,17-00 ... 第一間輸送帶 日式 燒肉！620元究竟吃得飽嗎🤔️ ➡️https://youtu.be/RmCzRg8oEkI ... ... <看更多>
台中日式火鍋 在 代代木日式鍋物- 首頁- 台中市- 餐廳 - Facebook 的美食出口停車場
各位親愛的顧客好久不見～. 讓你們久等了！！！ 代代木日式鍋物全新菜單上線囉！ 有昆布鍋、海鮮鍋、風味鍋等美味的特色湯底，. 在這裡除了可以吃到美味的火鍋外，. ... <看更多>