台中美食
西區『 瞞著爹台中精誠丼飯 』
台中這幾年ㄧ窩瘋的開了一堆日式丼飯專賣店，不過我們的首選一直是台北的瞞著爹，不管是食材的新鮮度跟搭配還有價錢，去年瞞著爹到台中開了無菜單料理旗艦店後，也接著在精誠商圈巷弄老宅開了「瞞著爹台中精誠丼飯」。建築外牆漆成潔白配上簡約的日式木質裝潢，不像台北擁擠的空間，寬敞舒適明亮的日式庭院，一二樓都有不同的座位區。
菜單上除了主要販售的丼飯類還有手卷、冷熱小菜、飲料、湯品、茶碗蒸提供客戶選擇，今天點了：
特選綜合海鮮丼（底層是醋飯，上面鋪滿玉子燒、鮭魚卵、鰻魚、炙燒過的魚、蝦、干貝、蟹膏）搭配現磨山葵，每一口都有滿滿的海味😋。
炙燒牛小排丼（醋飯上鋪滿炙燒的恰到好處醃製過的牛小排、酥炸過的蒜片、大量的蔥，及一顆生蛋黃）一樣搭配現磨的山葵，一口牛小排沾著蛋汁及蒜片、蔥，一口醋飯。
說真的他的丼飯的料跟飯量很足，我們二人加點的原味茶碗蒸、蛤蜊味增湯根本吃不完，可能要再來幾次才能把想吃的吃完🤣，唯一美中不足的是不好停車，最好在忠明路停好車在延著巷子走進來。 😋瞞著爹精誠丼飯
🏠台中市精誠九街23號
☎️04-37048955（現場候位制）
🈺️11:30～15:00 17:00～22:00
💰低消280/人
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