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這家「藍車」 #炸蛋蔥油餅
真的可以讓我連續狂吃好幾天都沒問題
其實我覺得炸蛋蔥油餅好吃的重點
就是那個餅
一定要炸的蓬鬆又酥
還有蛋一定要半熟
至於蔥我比較愛花蓮這種細蔥
蔥的味道比較不重 也好挑掉
有的炸蛋蔥油餅是青蔥
味道很重以外 又不好挑
(台中三代蔥油餅就是
但我一樣會吃,因為真的也很好吃)
我不吃蔥的關係
才愛蔥少又好挑的炸蛋蔥油餅
如果敢吃蔥的人
應該是吃不太出來有蔥😅
因為蔥真的很細
他的醬油有蒜如果不吃蒜的人又敢吃辣
可以不要加醬油純加辣醬
因為他的辣醬就會鹹了
如果不敢吃辣又不敢吃蒜的人
我覺得吃原味應該會油味很重
所以建議還是別吃了😂
要嘗試也是可以啦
現在因疫情關係
購買除了要保持社交距離以外
還要用手機掃實聯制登記表回傳簡訊
回傳簡訊不用錢！
不用填寫個資！
請大家務必確實掃店家的QR喔！
📍#老牌炸蛋蔥油餅 (藍車)
🕛12:30-18:30(週三公休)
📞 0955282038
花蓮縣花蓮市復興街110巷2號
這次來到台中啦！！！
台中天氣很好
去南去北都方便
雲林婆家也很近（？？
重點是東西又超都好吃！
這次吃完整個想直接搬來了
片中店家資訊
丁山肉丸
台中市中區台灣大道一段370號
顏記肉包
台中市中區三民路二段103號
三代福州意麵老店
台中市中區三民路二段1之7號
鄒氏餡餅蔥油餅
台中第二市場
老賴紅茶
台中第二市場
黃記鵝肉
台中市中區大誠街58號
阿斗伯冷凍芋
台中市中區成功路356號
八時神仙草
台中市北區健行路690號
中華路臭豆腐蚵仔煎
台中市中區台灣大道一段555號
源五洲
台中市中區中華路一段185號
林記中華麻糬大王
台中市中區中華路二段4號
天津苟不理湯包
台中市東區信義街63號
一心古早味蛋餅
台中市北區錦中街90號
春丸餐包製作所街邊店
台中市西區昇平街57號
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我的哀居
https://instagram.com/nene_shao?igshid=15y9v6ckhhmwx
各位菜農看過來！鹹菜日常系列就這樣默默來到了第30集，這次也照樣要帶大家吃喝玩樂走一波，這次我們到台中嘗試了非常多有別於以往的美食，也準備跟你各位分享，快點拿出筆記本準備出來記下我們的推薦，跟著鹹菜動吃動啊！
在這次影片當中我們也跟MENU美食誌app合作，帶我們能夠暢行無阻的搜尋到台中地方絕佳美食，也非常真心推薦給大家一同使用這款APP，也別忘了追蹤我們「鹹菜日常」的帳號喲，別以為只有這樣！這次MENU美食誌還有豐富的抽獎活動，資訊如下：
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店家資訊｜
台中第二市場－台中市中區三民路二段87號
山河滷肉飯－台中市中區公有第二零售市場
王家菜頭粿糯米腸－台中市中區三民路二段87號
李氏蒸餃專家－台中市北區篤行路218號
細水焙煎所－台中市西區五權西六街82巷21號
8豆珈琲－台中市西區五權西六街93號
超三代蔥油餅－台中市南區美村南路61號
(原)太原火車站臭豆腐－台中市北屯區南京東路三段39號
嘉家綠豆湯大王－台中市北屯區昌平路一段52號
景點資訊｜
中央公園－台中市西屯區中科路2966號
#台中美食 #鹹菜日常 #MENU美食誌 #台中旅遊 #台中
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#MENU吃貨狂歡趴
拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta360 ONE R
輔助設備：Saramonic blink500、DJI Ronin-SC
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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台中第二市場，
六角樓建築裡，
充滿著許多傳承的好味道。
從主食到甜點、小吃到市場內美食，
這些味道從好幾代以前就開始了！
再被一一傳承下來。
爌肉飯、麻薏湯，還有必搭配的東泉辣椒醬！
吃了會相思的麵，還可以一麵好幾種吃法，
配上獨門私藏乾辣椒！讓你一碗接一碗。
帶著走的餡餅、饅頭與伴手禮蛋糕，
和爺爺教我們的地瓜撒上花生粉，
與樸實卻一定要喝上一杯的豆漿紅茶。
這座市場，可以嚐到多元豐富的好味道。
你有心目中第二市場的口袋名單嗎？
來趟無可取代的台中第二市場美食之旅吧！
❤️美食的精彩回顧
台南媽媽私藏素食小吃
👉 https://youtu.be/kI5wTuhIp0U
演員吳秩多，帶你嚐桃園好味道
👉 https://youtu.be/QMFuIXU9veM
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夫夫之道➡️fufuknows
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阿凱➡️eyo_wang
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粉絲們午後美食蔥油餅營業時間：13點~18點30 地址： 台中市美村南路61號預定電話：0925509999 · 可能是肉餡餅、派餅、迷你派、香腸、墨西哥薄餅. ... <看更多>
台中三代蔥油餅 在 [食記] 台中超三代蔥油餅：偏油假日還是大排隊- 看板Food 的美食出口停車場
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◎介紹店鋪：[超三代蔥油餅│勤美]
◎地址：台中市西區公益路68號
◎電話：0925-509999
◎營業時間：01:30Pm-06:00Pm
◎消費時間→108年2月
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●圖文網誌版→https://pse.is/FT3V8
台中有好多蔥油餅都非常受歡迎，每到下午就是排隊人潮湧現，
離我家最近的莫過於勤美的【超三代蔥油餅】小貨車，整個已經變知名地標了吧！
自從我來台中工作那年就已經相當受歡迎，雖然有人覺得太油有人覺得太貴，
但是生意不錯是不爭的事實啊！雖然我也不算很常買，但久久還是會來回味一下啦！
在天天人潮滿滿的勤美綠園道商圈，這家【超三代蔥油餅】一直都是很顯眼的存在，
一台小貨車就天天停在勤美與NOVA中間，有塊自己的小空地，搭起遮陽棚，
就這樣一賣好多年，平日排隊的已經不多，但每到假日還是要排30分鐘才買得到！
雖然可能看網友評價不少人嫌很油，也有人嫌不好吃，但192則評論還是有3.8分，
從2002年賣到現在依舊是假日排隊店，只能說好吃不好吃還是看個人喜好而定囉！
當然各家美食節目(像愛玩客、食尚玩家)或新聞節目都很來採訪這家蔥油餅。
貨車的正面就看得到價目表，基本款蔥油餅是30元，不管哪種口味都會「加蛋」，
依照幾種不同配料(像是香腸、酸菜)價位也多5-10元，最貴是總匯55元。
【招牌總匯蔥油餅│55元│含四種配料(中辣)】
它們家蔥油餅有點像「炸蛋蔥油餅」那種，用了一定量的油去煎炸餅，
讓整個餅皮的外層變得相當酥脆，但油膩度自然是可想而知的了，
有人覺得偏油膩，但我吃了幾次倒覺得比較看運氣，排隊人多的話比較容易遇到，
人少的話其實餅都有先炸好擺著瀝了點時間的油，所以吃起來外皮油膩感較不重，
但如果沒有現場馬上吃帶回家的話…..整個油膩度就會變得非常明顯了啊….
裡面包進香腸、肉鬆、酸菜跟九層塔四種配料，另外還加了一起煎炸的半熟蛋，
我是蠻推薦加辣的，特別中辣我比較有感，也比較能把餅皮可能有的油膩感蓋掉，
餅皮有嚼勁也挺大張的，香腸是整條對切，肥肉不算多偏甜，肉鬆部份我比較無感，
酸菜偏甜味，點總匯在口感上是挺豐富的，辣度是比較能解膩的調味真的少不了。
這種油炸蔥油餅在東區忠孝夜市附近也有一家，很巧也叫三代，不過後面是油蔥餅，
開的年份更久遠，網友大部份也都更推薦那家三代油蔥餅，我其實自己也是蠻喜歡的，
不過我倒不會覺得這家好吃另一家就歸類難吃啦，這家超三代久久吃一次還是ok啦！
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