【 WOKY 恰恰鍋｜一把專為台灣人設計的無塗層不沾鍋 】
貝殼馬麻收到廠商的來信，希望能夠試用並推薦一款新產品不沾鍋，貝殼馬麻被不沾鍋的介紹文中二句話吸引 :專為台灣人設計的無塗層不沾鍋及全台灣製的可用鐵鏟不沾鍋! 其無塗層的特性，避免了容易刮傷損壞的缺點，連鐵鏟都可以使用在不沾鍋上 ! 真是太讚了 ! 👍再也不用擔心老人家會讓它傷痕累累了😭
收到WOKY 恰恰鍋時，被它的美型設計深深吸引！ 26cm 的深煎鍋型，簡易俐落，非常適合小家庭使用呢!可是容量其實還蠻大的耶!先來立馬試試炒飯，果然我的炒飯再也不會離家出走啦～🤣
<和風牛肉大蒜炒飯 >
食譜： (一人份)
白飯一碗 ，蛋一個， 大蒜5到8粒 ，牛肉片100克，蔥花適量，白芝麻少許。
醃肉醬： 清酒兩大匙 ，醬油兩大匙 ，味噌一小匙 ，砂糖一小匙。
做法： 1.牛肉片切小塊放入醃肉醬內醃5分鐘。2. 大蒜切成薄片 ，放在鍋內倒一點油開小火煎，煎至金黃色後撈起放紙巾上吸油備用。3. 牛肉連醬汁一起下鍋炒至半熟，然後將混合後的白飯及蛋液倒入鍋內拌炒。4. 最後加入蔥花、蒜片、白芝麻拌一拌即完成。
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WOKY 恰恰鍋六大特點 :
1. 料理不受限，做菜無極限：
受夠市面上不同鍋具處處規範的料理方式了嗎? 恰恰鍋專利直覺式設計，料理小白也輕鬆上手。
2. 全鍋非塗層，為全家的安全把關 ：
基底採用賽車級鑄造鋁合金A356.1料材，是同合金中最適合拿來做鍋子、回收率也最高的基底料，經由20年台南在地工廠的重力鑄造成形、獨家全鍋表面陽極毛孔細化處理，讓鍋面的毛細孔縮到最小，達到非塗層卻能不沾的效果。
3. 深煎鍋型容量更大：
26公分鍋寬，6公分鍋深，適用1-3人小家庭，比相同直徑鍋具多20%，深煎鍋型好翻炒、恰恰鍋有附蓋，悶煮、燉菜也沒問題，還能減少沸騰時湯汁外溢的情況，中、西式料理都好用，成為新一代的鍋型新選擇。
4. 可立式透明鍋蓋，即時掌握料理狀態：
選用強化玻璃，耐用度是一般玻璃的3~5倍，透明鍋蓋，除了美型也方便看清料理狀態，外圍還有食品級矽膠圈，做為保護玻璃的第一道防線，26度人體工學美型鍋柄設計，可直接立於桌面。
5. 受熱均勻，不易沾鍋：
鍋身使用台灣獨家重力鑄壓工藝製成，受力平均，鍋緣均厚，導熱平均，不易發生中間熱、外側溫度不夠的狀況，因為恰恰鍋底部有聚熱紋設計，蓄熱力好，放進食材後不易產生降溫而出水導致食物炒不香的狀況，同步能達成不沾的效果。
6. 專為台灣人的烹飪習慣設計：
台灣人的料理習慣，有八成以上料理採用煎、炒、炸的做法，恰恰鍋底厚壁薄，加熱速度快、勻熱效果好，就算是料理新手也能快速上手。
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY恰恰鍋 #台灣設計 #生活美學 #WOKY
可用鐵鏟不沾鍋 在 [問題] 請問可以用鐵鏟的不沾鍋具? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
家裡有一隻特福的平底不沾鍋
家母雖然愛用，但也是常抱怨不能使用鐵鏟
我自己也覺得用起來略略有點不方便
不過我的點在於，特福的中心好像是比較凸?
每次煎荷包蛋都會流到邊緣ˊˋ，而且也不能用鐵的模具圈荷包蛋(怕傷鍋)
一般炒菜也因為不能用鐵鏟，翻炒時不大方便
(我不敢用塑膠鏟，總覺得會吃進不好的東西)
基於以上理由，想買一支新鍋子
目前上網看過以後，能用鐵鏟的不沾鍋
好像都主打陶瓷?想請問使用起來如何?有推薦的嗎?
另外我也有買掌廚的鍋子，買的是湯鍋，滿好刷的
可是他的柄好低，火一開很容易就燒到柄，這點滿令人困擾的
想請問有沒有用過掌廚炒鍋的板友?請問好刷嗎?有不沾鍋這麼好刷嗎?
會不會也很容易燒到柄?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.127.60.199
→ arisalisa:最近看人家推wmf的平底鍋 09/13 17:26
喔喔我去查查看
只是我買了那把特福以後，家母超愛的~
我也覺得好洗很多
再來就是老人家老了，覺得一般中華炒鍋有點重
想說就來問問看
※ 編輯: fish3341839 來自: 59.127.60.199 (09/17 13:07)
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