JOYCE.
聖誕月要到了,沒有甜點胃的兩人家裡卻莫名多了很多甜點,有朋友送的、廠商送的、自己訂購的,當然還有胎胎自己找了兩家我很愛的甜點店老闆合作的 #12月胎胎獨家聖誕禮盒,這兩家都是我很愛很愛的店家,其中一家就是上次開團24小時就被搶光的國家餅店,另一家就先保密一下XD
雖然目前老菜脯正開團中,但今天胎胎好累,想介紹一家平常胎胎平常上花藝課時一定會去的 善菓屋 Sharing Nature (也有中山店和信義店,但我最常去的就是松江店和信義) 我最常買是松江店限定的 #蝴蝶餅乾,和我最喜歡的奶油鹽捲麵包,他們家的鹽奶油捲是目前台北最我喜歡的(很久前在IG上就有跟大家分享過~)沒想到他們家小編發現我真的很愛買他們家的蝴蝶餅乾、焦糖海鹽達克瓦茲和鹽捲麵包,這次11月提早上市的 #初冬巧克力季 就邀請我吃好多新品,好喜歡啊~ 但我怎麼可能吃得完,只好分送給爹娘妹妹妹婿一起吃,這麼幸福的季節,當然要一起分享啊~
▌這次的善果屋送給我的聖誕點心有🎄
➊ #可可貝果(全素)
這款特別使用豆漿製作麵糰,內餡搭配覆盆子果醬,我老公覺得好吃(我個人沒有很愛貝果所以沒有吃XD)
➋ #可可螺旋(蛋奶素)
雙色麵團捲入滿滿的巧克力內餡及榛果粒,恰到好處的甜度不擔心膩口。這款也是被老公帶去上班當早餐,他說好吃,但我不知XD
➌ #巧克力可頌(蛋奶素)
這款我很喜歡,特別是雙色的樣貌設計不同於一般可頌,而且回烤後外酥內軟,非常濃郁的巧克力搭配酸甜覆盆子,味道很棒!
➍ #可可榛果巧酥生乳捲(蛋奶素)
#我自己超級大推這款!因為平常就會買他們家生乳捲的我本人,這款完全打中我,而且強烈建議 #冷凍後再吃~ 因為這款生乳捲夾入可可與榛果,加上內餡加入了酥脆的巧酥,冷凍後微微退冰的口感,吃起來有點帶有海鹽焦糖的口味,我非常非常喜歡!
➎ #法式生巧克力舒芙蕾(蛋奶素)
這款是 #微苦的大人味,很適合搭配黑咖啡。本來以為這款會非常可怕(因為拍照時摸到邊邊,吃一口就超級濃郁,是超級喔!)結果沒想到,一樣強烈建議 #冷凍後再吃~ 那舒芙蕾微微退冰後的巧克力口感,既綿密又濃郁,很適合朋友聚會時一起分食。
#好啦要看胎胎今晚的老菜脯上什麼菜就請加入胎胎社團
#今天心血來潮想分享一下我的愛店更多的話就請往胎胎IG走瞜
#也可以來看一下我昨天上課的神級美森林巨大聖誕花圈
#平時買的一般生乳捲和達克瓦茲一起拍給大家看~
☕️ http://bit.ly/2SZAlsz
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同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,穿著巧克力糖衣和脆榛子的豹紋蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 8份 準備時間...
可可螺旋 在 有口福 Youtube 的精選貼文
穿著巧克力糖衣和脆榛子的豹紋蛋糕
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量: 8份
準備時間: 30 分鐘
烘培時間: 50 分鐘
總時間: 80 分鐘
冷卻時間: 約 60 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
蛋白麵糊:
6 顆 蛋白
240 g 糖
1 1/2 茶匙 香草精
210 g 麵粉
120 ml 牛奶
110 ml 油
蛋黃麵糊:
6 顆 蛋黃
120 g 糖
1 茶匙 香草精
110 ml 油
120 ml 牛奶
140 g 麵糊
20 g 可可粉
橘色食用色素
巧克力糖雙:
375 g 鮮奶油
375 g 巧克力
25 g 可可粉
其它:
圓形彈簧蛋糕烤盤,直徑23 cm
3 個 擠花袋
烤盤
網子
鮮奶油 裝飾用
碎榛果 裝飾用
作法:
1. 蛋白麵糊,將蛋白加入糖和香草精打至起泡,然後加入剩餘的食材攪拌,接著將麵糊裝入擠花袋。
2. 蛋黃麵糊,將蛋黃與糖和香草一起打至起泡,然後加入油、牛奶和麵粉攪拌。接著,加入1/3食用色素,給麵糊上色。最後將其餘的麵糊與可可粉混合。並將兩種麵糊分別裝入兩個擠花袋裡。
3. 在圓形彈簧蛋糕烤盤塗上油脂。然後先在裡面倒入一層薄薄的蛋白麵糊。
4. 現在,將一些可可麵糊以螺旋狀方式擠在上面。
5. 再來,一樣以螺旋狀方式將橘色麵糊擠在可可麵糊上。
6. 擠一些可可麵糊再次覆蓋這個螺旋麵糊
7. 再一層蛋白麵糊完全覆蓋螺旋麵糊。
8. 重複上述步驟,直到有三層螺旋層,再用蛋白麵糊覆蓋最後一個螺旋。放進170°C烤箱50分鐘。然後讓其冷卻。
9. 隔水加熱融化巧克力糖霜的食材。讓混合物稍微冷卻一下,然後倒在冷卻的蛋糕上。小提醒:事先將巧克力糖霜倒入篩子中,可以使其更加細膩。
10. 讓巧克力糖衣凝固,用鮮奶油和碎榛果裝飾豹紋蛋糕,然後上桌。
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可可螺旋 在 爆哥Neal Youtube 的精選貼文
🔴 直播日期:2021.03.22
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可可螺旋 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
挑戰5天高蛋白飲食🔥解惑一般人對於「蔬食」蛋白質攝取問題🤔
蔬食攝取的到蛋白質嗎?經常聽到這樣的問題、留言,挑戰每日攝取100克蛋白質,教大家如何自己煮、外食、蛋白粉該如何準備!
00:00 影片開始
01:00 在家煮早餐
02:15 新手如何開始
04:11 在家煮午餐(高蛋白咖哩飯)
04:58 習慣養成的小技巧
06:46 自助餐怎麼夾
07:41 第二天運動
08:35 捷銳植物蛋白粉
09:37 外食-aone Eatery
11:56 棉花田-高蛋白精力湯
13:24 外食-攻綠蔬出
15:58 最後一天
16:21 愛舒彼-唯一不脹氣的蛋白質
17:36 結尾
====== 在 家 吃 攻 略 ======
☑早餐高蛋白:
燕麥、奇亞籽、豆漿、毛豆仁、鷹嘴豆
☑午餐高蛋白(咖哩飯):
大加燕米、紅藜麥、毛豆仁、紅扁豆、豆漿
☑自助餐:
豆皮、傳統豆腐、豆干、糙米
====== 外 食 攻 略 ======
☑【葷素店】aone Eatery
台北市大安區延吉街131巷19號
11:00–20:30(週日公休)
02 8773 5939
葷食/全素(鍋邊素)
☑攻綠蔬出 PFVegains
台北市松山區三民路113巷29號
11:00–20:00
02 2766 6957
Vegan(含五辛)/全素
☑棉花田
升級版高蛋白精力湯 120元(週二半價 60元)
含三種蔬菜、亞麻仁籽、大豆卵磷脂、啤酒酵母、螺旋藻、梅漿等成份
還有其他補鎂、鐵、鈣、維生素C...等不同選項
分店資訊 https://www.sun-organism.com.tw/store.php
====== 蛋 白 粉 攻 略 ======
☑Jerel Protein捷銳蛋白
口味:原味、烏龍茶、芋頭、地瓜
■ 全植物性蛋白,無乳糖、無麩質、全素食可食用
■ 每份蛋白質至少26g 原味29g
■ 腸胃敏感、不含乳糖,乳醣不耐證可食用
■ 選用台灣在地的農產品製成
■ 不會脹氣的蛋白質
■ 比傳統大豆豌豆有更好的吸收率幾乎可以達到98%以上
購買連結👉 https://www.jerelprotein.com.tw/
☑愛舒彼ISO PEA蛋白粉
口味:原味(無糖)、可可、抹茶、奶茶(不含奶/全素可)、烏龍奶茶(不含奶/全素可)、南瓜(限定版)
愛舒彼 - 唯一不脹氣的蛋白質,是豌豆蛋白質,很特別的地方是他們用特殊製程「生物發酵黃豌豆蛋白 FermaPea」,經過生物發酵後會去除所有可能引起脹氣或是腸胃不適的因子,所以用來做蛋白質的補充非常好,如果晚上想補充蛋白質,喝愛舒彼也不會讓你睡前肚子脹脹的而影響到睡眠。
■ 每份含23克蛋白質
■ 100%無過敏源
■ 全素、低糖、低碳水
■ 適合腸胃過敏、乳糖不耐症
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