昨天除了做蛋黃酥以外,還滷了一鍋肉~
以往我家都會用可口可樂來滷肉,自從我買了氣泡水機後,就直接改用氣泡水,昨天也用了新買的椰棕糖來替代冰糖,一整個無違和感,一樣很好吃~喜歡吃滷肉的朋友,不妨也來試試看。
材料:豬胛肉800克、醬油200ML、氣泡水700ML、油少許、椰棕糖20克
1。將鍋中放入適量的油,把肉塊放入鍋中翻炒
2。肉塊表面變色後,加入醬油去翻炒。
3。炒至表面都上色後,再加入氣泡水一起煮,以小火燉約三十分鐘,加入滷蛋一起煮
4。熄火前再加入蔥段及椰棕糖去調味(就是不要讓湯頭太鹹)
補充:
1。氣泡水可以買市售原味的氣泡水
2。椰棕糖可改用羅漢果糖、麥芽糖醇,如果家中無代糖,也可用冰糖取代
文章分享:https://wenjoylife.com/blog/post/33239206
影片分享:https://youtu.be/Amq3WgecSBM
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Chef Chu's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,材料: 雞翼 1磅 生抽 2湯匙 蠔油 1茶匙 可口可樂 200ml 乾蔥 2粒 蒜頭 1粒 蔥白 少許 薑 4-5片 喼汁 半湯匙~1湯匙 ⚠️最後有加少少少少少鹽提升味道但不小心剪掉? ?更多有關家常菜的教學影片,一Click即到! 【家常蒸水蛋】https://yout...
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【沖繩香檸可樂雞翼】 吮手指食譜 小朋友最愛
You Tube HD:https://youtu.be/7ulPoU0LPnY
每次煮可樂雞翼,小朋友都吃到吮哂手指😆
今次整嘅沖繩香檸可樂雞翼,食落仲多一份清爽香味~飯都吃多2碗😛!
前排有電視節目介紹過沖繩香檸有好多好處, 所以我都去買嚟試一試~
沖繩香檸酸含量係一般檸檬嘅2倍,它有「川陳皮素」 是西柚嘅 11倍,可以幫助消除疲勞、改善血液循環和促進新陳代謝🤗~
仲有多酚類物質,可以改善血壓折制血糖值,減少三酸甘油酯,仲有美容有效果✨!
材料:
急凍雞中翼...........8隻
香檸汁.........2湯匙
原味可口可樂........1罐(200ml)
薑片.........3片
蒜頭........2粒
乾蔥頭..........2粒
紹興酒.......1湯匙
老抽........1/2茶匙
白芝麻........少許
醃料:
生抽........2茶匙
蠔油......1茶匙
胡椒粉.......少許
生粉........1茶匙
做法:
1. 急凍雞翼洗一洗,浸水至半解凍,加入2茶匙鹽攪勻,浸至完全解凍去雪味。蒜頭拍扁。
2. 雞翼吸乾水份,加入醃料醃半小時。
3. 在鑊中下少許油,放入薑片,加入雞翼,中火煎至兩面上色。(約5分鐘)
4. 灒紹興酒,加入蒜頭和乾蔥頭,淋上香檸汁和可樂,中火煮,慢慢收汁。
5. 收汁到一半,加入老抽調色,煮到汁濃,全程收汁煮約12~15分鐘,盛起撒白芝麻即成。
💡小貼士:
✅買不到香檸汁,用新鮮沖繩香檸都得。
✅可樂用原味,不要用減糖或無糖可樂。
完整圖文食譜:https://bit.ly/3qzakAb
了解更多沖繩香檸:
Kourmet52 / TEL. +852-6026-0819
旺角花園街232-242號G店鋪
沖縄県香港事務所 / TEL.+852-2968-1006
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可口可樂200ml 在 Q妹柑仔店 Facebook 的精選貼文
原價800元‼️廠商大特價限量100組‼️
🔥別人四瓶都賣180元,我們只要110元🔥
中秋必備款~這波賣完就沒有了
❣️2020年必喝調酒「Signature Mixers 系列」❣️
🌈由多位世界知名調酒師精心設計調配而成,令人迫不及待地想要細細品嚐每一款可樂調出來的酒~
*英國原裝進口!調酒專用可口可樂200ML-4瓶/組(三種口味隨機)草本味道比較多
四瓶一口價$110元
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🍺復古瓶身,採用1894年第一款可樂所用的Hutchinson玻璃瓶,兼具飲用及收藏價值
🍺不同的風味與調性,依照每個人的喜好調配,調出最完美的比例
🍺非常適合家人朋友聚會或個人小酌
🍾草本調:帶有新鮮草本香氣,喝下肚彷彿徜徉在青山綠水間,無憂無慮。檸檬草、茴香籽和萬壽菊混合而成的清爽花香和草本調性。
🍷辛香調:討論度最高。雖然墨西哥辣椒 jalapeño 會有一些辛辣感,但柑橘、薑、迷迭香、茉莉花能夠巧妙地中和辣椒所帶來的刺激,口感層次極為豐富。
🍾木質調:集結廣藿香、柚子、巴西里的香氣,嚐起來微酸,同時也帶有一絲溫暖。
⭕️無禮盒包裝
⭕️三種口味隨機:草本調、辛辣調、木質調
⭕️規格:200ML
⭕️保存期限:2020.10.31
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:9/2(禮拜三)12:00
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
可口可樂200ml 在 Chef Chu's Kitchen Youtube 的最讚貼文
材料:
雞翼 1磅
生抽 2湯匙
蠔油 1茶匙
可口可樂 200ml
乾蔥 2粒
蒜頭 1粒
蔥白 少許
薑 4-5片
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⚠️最後有加少少少少少鹽提升味道但不小心剪掉?
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【家常番茄炒蛋】https://youtu.be/Er9TcZ1yhew
【豉汁蒸排骨】https://youtu.be/bCy_mIzZ4Fw
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