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稻庭烏龍麵與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵，並列為日本三大烏龍麵。稻庭烏龍麵原是江戶時代中期，佐竹藩（現在的秋田縣）的一名下級武士稲庭吉左衛門所研發出來的麵食，據記載，當時佐竹藩主因東北地方氣候變化大、常鬧飢荒，而命他開發可以長期保存的食物而來，後來作為參勤交代時的敬貢品而聲名遠播，到了明治時期也被作為獻給宮內省的美食。https://kywu.pixnet.net/blog/post/25173856
「秋田縣‧食之魅力 秋田和牛試吃會＆觀光講座」圓滿落幕，非常感謝粉絲們的熱情參與🥰。
日本台灣現在仍然尚未解禁的狀況下，秋田縣廳也無法來台，為了和遠在台灣的粉絲們互動，這次特別採線上會議的方式出席，會場相當熱絡🎉!
「台北國賓飯店」的米其林餐廳「A-CUT」廚師現場料理A5秋田和牛，還有稻庭烏龍麵、國賓飯店下午茶。
當天介紹的秋田美食之魅力，也分享給無法前來的粉絲們唷!
✨✨「秋田縣的絕品美味😋」✨✨
📍吃米長大的「秋田牛」柔軟多汁入口即化
秋田縣的稻米🌾生產量佔全日本的第三位，有「米之國秋田」之稱，秋田縣的品牌牛「秋田牛」，最大的特色便是在豐富的大自然環境裡，以秋田有機種植的稻米加入飼料中肥育出的黑毛和牛🐃，由於以稻米餵養，可使壞膽固醇減少，並且增加油酸的含量，因此「秋田牛」的肉質柔軟多汁、香氣濃厚、口感滑順，令人無法抵擋!
要掛上「秋田牛」品牌，須符合以下的基準 :
1⃣品種 : 黑毛和種
2⃣肉質 : 三等級以上
3⃣產地 : 最長飼養地需在秋田縣
4⃣飼料 : 飼料中含米量需達一定的標準
📍稻庭烏龍麵
稻庭烏龍麵與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵，並列為日本三大烏龍麵。稻庭烏龍麵原是江戶時代中期，佐竹藩（現在的秋田縣）的一名下級武士稲庭吉左衛門所研發出來的麵食，據記載，當時佐竹藩主因東北地方氣候變化大、常鬧飢荒，而命他開發可以長期保存的食物而來，後來作為參勤交代時的敬貢品而聲名遠播，到了明治時期也被作為獻給宮內省的美食。
比起一般的烏龍麵，稻庭烏龍麵不僅麵條更細、口感也更為細緻，由於麵條內部有氣泡，因此煮麵的時間可以更加縮短，吃進嘴裏香Q滑順，尤其是冷麵更是Q可彈牙又有嚼勁，滑順入口。
📍大地甘酒
大地甘酒的「米麴菌AMEKOUJI 」是秋田縣綜合食品研究中心以獨特的方法開發而成的，
由於是秋田縣特有的專利技術，無法輕易模仿。
特徵是清爽微甜，喝完不會有負擔。不太喝甘酒的人都說順口好喝。
原材料: 米麴（使用100%秋田縣大潟村產秋田小町米）
📍烤米棒火鍋
烤米棒(Kiritanpo)是秋田最富盛名的鄉土料理。「烤米棒」的由來，據說源自於秋田縣北部的大館、鹿角市一帶的獵人料理，長時間在山裡狩獵的獵人，下山回家後將家裡的剩飯搗碎，把它裹在秋田杉木棒上烤成金黃色，與從深山裡抓到的山雞、野菜、竹筍一起煮或沾上味噌烤來吃，而慢慢流傳成為家家戶戶愛吃的家庭料理。
到了秋冬季時節，秋田人喜歡將烤米棒切段，加入青蔥、蔬菜、菇類以及秋田特產的比內地雞做成火鍋，闔家一起品嚐。
希望疫情能盡早緩和，具備「療癒、文化、傳統、美食、溫泉」多種魅力的秋田縣等著大家唷。
☪️各位~~上週過得如何呢?
武漢肺炎仍然肆虐著全球。準備進入春分起始的牡羊座月，是星座年分新的開始，就象徵意義而言，意味著牡羊座的單刀直入、對症下藥，將取代雙魚座的和諧共感、自我療癒與佛系對策，是一段集體潛意識從迷亂逐漸恢復清醒的戰鬥期。
🕎星象移動有：
3/19「太陽╱土星六合」
3/20「火星╱木星合相」
3/22「金星╱海王星六合」「水星╱天王星六合」
3/23「火星╱冥王星合相」
💯幸運星座排行：
牡羊座：風起雲湧（運勢最飆）
雙魚座：用之不竭（財運最佳）
射手座：技驚全場（風采最盛）
獅子座：化險為夷（事業最顯）
以下請參考太陽/上升
♈️白羊座
本周如果天氣晴朗，陽光露臉，在過生日的這一個月，你感覺到有一種重新整合、重新啟動，並重新思索人生意義。你把所有的能量都重新回歸在自己身上，這種在慌亂的世代中，仍然可以依循自己夢想前進的感覺非常重要。
♉️金牛座
本周請你注意春天到了，難免會有時晴時雨的天候變化，同時戴上雨具。本周你的健康運偏弱，容易感冒發燒。最近如果有賺錢，或是有投資，建議你，要提防瞬息萬變的投資資訊。感覺最近想要靠股票賺錢是一件非常有風險的事情。
♊️雙子座
本周因為工作忙碌的關係，讓你感覺自己缺少休息，長期熬夜或是長期失眠的結果就是讓你受到了時間的催殘。你感覺最近的頭髮有白的一點，感覺自己臉上的皺紋有多了一條，你每次照鏡子的時候就覺得自己的臉色黯沉，這種感覺衰老與虛弱的感覺將會持續下去。
♋️巨蟹座
本周會有好事情發生，特別是感覺到自己非常有人氣廣受大家的喜歡與支持。這種貴人運的感覺在職場中會更為明顯，你會遇到老同事、舊朋友或是以前的客戶和朋友。最近的感情運有一點點曖昧的風波。原因是因為你亂放電的結果所以引來了曖昧的關係。
♌️獅子座
本周。 你在職場中要注意各種問題，因為你最近犯小人的問題非常嚴重，你如果正在當紅，便會有人忌妒你；如果你現在有什麼小缺點被別人知道，就會被過度的渲染、放大。最近如果與人引發糾紛，記得如果可以大事化小，這是就好的事情。
♍️處女座
本周你會審慎仔細的思考自己的財務和理財方案。因為過去一個月金融市場波動太大，讓妳也快要忍不住了，所以本周你非常有可能會去金融機構或是銀行，處理自己的投資和資產。最近如果有人要跟你借錢，建議你一定要拒絕，因為這個時候借錢給別人絕對不是一個好事情。
♎️天秤座
本周要努力調適自己的壞心情和壞脾氣，一向好脾氣的你，突然變得易怒。最近你很容易跟別人吵架，這一點確實不像你，因為你向來是脾氣溫和的、不願意跟別人起衝突的，不過有時候吵吵架確實可以幫助你渲洩內心積怨已久的情緒。
♏️天蠍座
本周是一個努力把握戀愛桃花的好時機，因為最近你的戀愛運勢最佳的，特別容易吸引異性向你示好。如果是已婚的朋友，最近想要懷孕的念頭是非常堅定的。如果是已婚的天蠍座朋友，則煩惱你的小孩，經常性的感冒和流鼻涕，讓你感覺到心裡有點毛毛的。
♐️射手座
本周持續因為金錢的事情感到有點煩惱，你在猶豫手中的股票要不要全部賣掉，可是如果現在賣掉，多多少少會有損失。但如果不賣掉，又怕後續經濟環境會更惡劣。所以因為金錢的事情確實讓你不能安心。最近你會想買一些新的家電用品，也想買一些可以長期保存的食物儲備，總之，本周又是一個花錢破財的時刻。
♑️魔羯座
本周不知道哪裡來的念頭，你突然很想搬家，很想換換居住環境。你對現在的生活環境感覺到厭倦了，也可能想要搬到交通更便捷的環境中居住。最近你容易與舊同學、老朋友或是過去認識的同事不期而遇，這種人生又再次重逢的感覺，非常溫韾奇妙。
♒️水瓶座
本周土星和火星都要進入到你的星盤中，土星帶來壓抑，可是火星又想要衝破一切，這種矛盾又互相抵銷的能量，在你的星盤中，會為你帶來什麼樣的變化。這是非常值得期待的事情，因為這樣的行星運行，預告著對你來說，一個全新時代即將展開。
♓️雙魚座
本周你的脾氣和情緒出現快要崩潰，快要爆發的狀況。你覺得當前的生活有一點委屈，很多時候你被人誤解，甚至是被人陷害、遭人冷落。你向來就是待人真誠，而且不願意欺騙別人，也不願意利用別人的。但現在反過來你被人欺瞞、你被人利用，甚至被人誤解，這種時運不濟的狀況，讓你非常沮喪。
S.V💘
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3月份回覆留言內容：寶寶提早醒來該餵奶接覺或不管他、左邊乳房冷敷後奶量下降該如何追奶、媽媽乳汁充沛但寶寶每晚喝奶大哭該怎麼辦、寶寶剪完指甲還是刮花臉怎麼辦、如何更明確判斷寶寶是否餓了、用小花杯收集母奶是否會影響寶寶喝到的奶量、親餵後不排空如何刺激大腦製造更多奶水、使用擠奶器後還能手擠出奶是否是擠奶器力道不夠或其他原因/長期無法排空對媽媽有無影響、一部影片提到BLW一定要滿6個月而另一部影片說4-6個月何者為對/BLW是否會錯過減少過敏反應和對食物的興趣、should hand express painful with or without plugged ducts、3個月寶寶長牙也要用含氟牙膏嗎、when to start sleep routine、母奶冷凍後只能冷藏24小時是從完全解凍後或冷藏時開始計算、寶寶快6個月晚上瓶餵用吸管杯或奶瓶、電動擠奶器不如手擠是否只能用手擠、寶寶7.5個月會用手抓食物但不會用湯匙該怎麼辦、寶寶2.5個月含乳嘴巴沒有張大需要矯正嘴型嗎、懷孕可以繼續餵母乳嗎/會否對寶寶們不好、有辦法把乳頭的出乳孔變大嗎、跟寶寶遊戲時一定要跟寶寶面對面嗎、乳腺炎打抗生素後奶量大減該如何追奶、小白點破開流出乳汁但還沒消失該怎麼處理、產後二個月雙邊擠奶50ml還能追奶嗎、母乳媽媽可以吃海鮮嗎、哺乳期可以隨意用護膚品和毛髮增長液嗎、do you do tummy time on harder or softer surface、可以用大人手指頭取代奶嘴給寶寶吸嗎、剛出生的嬰兒可以用”安撫哭鬧不停寶寶”影片裡的姿勢抱嗎、全母乳寶寶吃不胖是媽媽體質導致奶水不滋養嗎、懷孕24周乳房按摩手擠奶有透明液體可以持續練習嗎、親餵多久後開始瓶餵才不會乳頭混淆、4個月寶寶可以吃大人的含糖燕麥嗎、可以邊用擠奶器邊按摩胸部增加出奶量嗎、不是母乳也可以控速瓶餵嗎、寶寶腸絞痛只含乳頭拒絕奶嘴該如何訓練、沖泡配方奶的搖晃方式是否會導致寶寶不同程度脹氣、出生後第三天母乳性黃疸/喝奶有吞嚥聲音/不包包巾對寶寶有何負面影響、高於70度水溫會破壞配方奶成分嗎、水溫70度會否會導致益生菌失活、水奶已滅菌是否過期還可以喝、如何單次沖泡一天的配方奶量並保存於冰箱中、可否提前半小時至一小時先把配方奶泡好降溫後放置於保溫器內待用、側躺餵母乳從鼻孔流出來會否導致寶寶窒息、可否將電熱水器的水降到室之後泡奶馬上飲用、奶瓶消毒烘乾後是否能收納在桌面上等開放空間裡、Sunny給寶寶吃的滴雞精品牌為何、可否先加入一半的70度熱水沖泡奶粉後再加入另一半滾沸後降溫的室溫水混合、如何清洗不能放進洗衣機的玩具、矽膠Silicone材質的奶瓶可以放入UV紫外線機消毒嗎、沖泡好的配方奶可以放在溫奶器保存多久、懷孕中持續哺乳會否影響初乳量、可以把母奶和配方奶混合一起餵嗎、在月子中心是否該要求遮光罩幫助寶寶睡眠、寶寶體重落在15%生長曲線比其他85%寶寶還差怎麼辦、6個月寶寶只願意喝0-3個月流速奶嘴會否有不好的影響、寶寶厭奶期吃玩睡節奏亂了該怎麼辦、寶寶不厭奶是正常的嗎、親餵厭奶是否改瓶餵比較穩定、平時媽媽補充維他命D讓增加母奶維D，寶寶厭奶期是否需要額外給予滴劑、Is it too late to train baby latch at day 6、陰唇側殘留氧化鋅乳膏該如何清潔、減少擠奶次數只維持每日兩次power pumping及夜間親餵能否維持奶量、寶寶不接受冷凍母奶的原因和處理方式、瓶餵轉親餵長期使用乳盾會否導致奶量下降、先用湯匙餵等寶寶可以吃軟塊狀再轉BLW可以嗎、為何兒醫學會不建議寶寶吃花生/花生醬、平時醒著和半夜dream feed補餵之後寶寶拒絕刷牙該怎麼辦、6個月寶寶吃輔食之後不愛喝奶是否該改為先餵奶、寶寶在還沒預設的起床時間喝奶導致循環變成”護理-吃跑-哄睡”該怎麼辦、補餵dream feed需要減少嗎清醒哄不睡需要改睡前補dream feed嗎。📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum
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Sunny老師簡介：
國際認證泌乳顧問IBCLC
Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
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美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師
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#Sunny回覆留言
#大創 #樂扣 #食材分裝
說到 食材分裝 真的是每個媽媽都有自己的一套方式
就像是提到孩子就會有說不完的媽媽經
食材分裝 做得好可以省下好多的料理時間
這次分享我們家平常的
食材分裝、常備菜前部曲~
蔥、蒜頭、薑、辣椒、白飯的分裝保存方式
光是預先準備好這些配料
就可以省下許多料理前的準備時間唷!
補充說明:
1.影片我只有錄到洗蔥的畫面
辣椒、老薑都是有沖洗後 擦乾的步驟喔
大家在保存之前記得清洗一下
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2.切好的辛香料食材放進冷凍之後
我都是抓1~2週使用完畢
整顆的蒜頭會使用稍微久一些大約2個月
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3.蔥花放進冷凍保存炒菜時拿出來還是鬆鬆的顆粒很好撥開
薑片有網友留言分享先攤開不重疊冷凍，凍了之後再裝開口大的罐子就不會黏在一起
(謝謝 buybuysomething 留言分享)
如果喜歡這個【省時常備菜系列】歡迎留言給我~❤️
艾比的小日常IG一週更新四道簡單料理筆記
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#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
整理居家環境、端上好吃的料理、手作甜點、規劃家庭旅遊
從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤️
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如罐頭面出現生銹、罐身兩側與罐底下下凹或罐身有刮痕，切勿購買，因怕罐身受損，有空氣進入或細菌繁殖，影響食物品質。 3 注意罐頭有效日期，雖然罐頭可以長期保存， ... ... <看更多>
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