☔️今天下雨天,用婆婆煮的古早味海鮮飯湯療癒一下,滿滿的海鮮料很澎湃吧!☺️☺️
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古早味海鮮飯湯 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最佳解答
☔️今天下雨天,用婆婆煮的古早味海鮮飯湯療癒一下,滿滿的海鮮料很澎湃吧!☺️☺️
古早味海鮮飯湯 在 讓寶寶吃好魚 粉絲頁 Facebook 的最讚貼文
午安午安~午餐吃了沒?❤️
南部小吃海鮮粥(又稱飯湯)自己動手做💪
用自家的台南無刺虱目魚肚加上當日新鮮的蚵仔、小捲,就是湯頭鮮甜的海鮮飯湯,夏天吃也很適合(不過還是要開冷氣😆😆
Q媽很喜歡備好這一鍋,隔天就可以加熱給孩子當中式早餐喔!😊😊
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➰古早味海鮮飯湯
備料:
*小卷切短條狀
*新鮮蚵仔
*無刺虱目魚肚切條狀
(也可以選擇自己喜歡的海鮮類,剝殼蝦仁、鯛魚等等⋯)
*芹菜切碎段
*蒜酥(可加可不加,當然加了會更香喔!)
*竹筍切絲(飯湯最重要的就是竹筍,千萬不能省略喔!建議請菜販幫忙去殼處理好再回來自行切絲,因為竹筍若是處理不好,容易有苦味)
做法:
▪️先洗米煮白飯
▪️備一鍋水煮滾後放進竹筍,略為煮滾後再加入小卷、虱目魚肚、最容易熟的蚵仔最後加進去
▪️整鍋煮滾後熄火,再加入蒜酥和撒上芹菜略為攪拌均勻就完成囉!
▪️最後只要試試口味加入適量鹽巴調味
▪️盛上一碗白飯,直接把煮好的海鮮湯加進來,就是古早味海鮮飯湯囉!😊😊😊
古早味海鮮飯湯 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200809分集大綱:
part1:【東勢兩怪灌蛋餅 眷村巷弄火紅半世紀】
https://youtu.be/RwG1Id0bGEI
part2:【花蓮古早味紅茶 半夜開工堅持手工】
https://youtu.be/CfpH-mx2i1I
part3:【台東人氣滷肉飯 料理開創更新人生】
https://youtu.be/bqpStZA3-oE
part4:【手工花生雪花冰 雙溪夏季熱門景點】
https://youtu.be/NywaEXKAu_E
part5:【台中騎樓下湯包 招牌無名人氣有名】
https://youtu.be/R0VLAfmExlA
part6:【重整荒廢老菜攤 市場海鮮食堂追憶父親】
https://youtu.be/R6LlHh7BHXk
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#花蓮#蛋餅#古早味#紅茶#東勢#台東#滷肉飯#雪花冰#雙溪#台中#湯包#海鮮食堂
古早味海鮮飯湯 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最讚貼文
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : 新麻蒲 BBQ
元朗元龍街9號形點一期地下G008號舖
❖ 火山芝士泡菜炒飯 $78
❖ 海鮮嫩豆腐鍋 $68
❖ 全州牛肉拌飯 $68
❖ 芝士炒年糕伴拉麵 $68
❖ 燉牛排湯 $88
❖ 烤肉與冷麵 $78
❖ 豬肉泡菜湯 $68
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第二間 : Mr. Right
元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖
❖ 雜菜茄茸燴意大利飯 $78
❖ 美國安格斯牛肉漢堡 $88
❖ 蜜糖芥末子雞扒漢堡 $78
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第三間 : 純寿司
元朗元龍街9號形點一期1樓1077號舖
❖ 南蠻炸雞定食 $98
❖ 海鮮飯 $108
❖ 迷你炸蝦飯 $38
❖ 迷你烏冬 $28
❖ 兒童餐 $48
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第四間 : No. 1 Kitchen (已結業)
元朗鳳攸南街3號好順景大廈2座地下17號舖
❖ 蒜香雞柳炒扁意粉 $47
❖ 卡邦尼意大利麵 $47
❖ 鮮露荀煙三文魚茄溶汁燴飯 $47
❖ 香辣腸仔蕃茄醬扁意粉 $47
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.3-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.6-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.7-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.8-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.9-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
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非凡大探索- 1244-5集店名:彭家 飯湯 老闆:廖勝恩地址:雲林縣斗南鎮民生路121號電話:0968-476-282 營業時間:11:00~20:00推薦:加強 海鮮 豪華 ... ... <看更多>