🐟#麻辣烤魚你愛嗎⁉ 整盤端回家吃🌶 還有鮮活 #麻辣小龍蝦🦞外帶烤盤變身爐具🔥可直火加熱太方便啦 #外帶自取全部9折 #川辣道 #文濱路 #也有免運外送
無辣不歡⁉ 麻得過癮、辣得爽快的 #川渝系吮指美味 帶回家一解麻辣相思惆悵啊😆
最方便的是‼ 那個烤魚外帶盤竟可 #變身鍋具 直火加熱也太省事了~
#外帶自取 #菜單全面9折 招牌菜👇現在吃很划算 #饕客小撇步 💁♀️麻辣烤魚湯汁超好用~吃好再加東西煮煮又多一道!
🐟招牌麻辣烤魚 $799 外帶自取再9折
🦞招牌麻辣小龍蝦 $799 外帶自取再9折
使用活的小龍蝦肉質緊實、或整尾鮮魚烤香香、再以大量獨門辛香調味,鮮嫩熗香過癮啊~~
💡麻辣小龍蝦冰涼的吃更入味 #口感超驚艷
#辣度可調 香麻重於辣越吃越涮嘴、多杯好幾碗飯是必須..
🔥更豐盛加購 #開蓋現吃
酸辣土豆粉 加價購 $100 #加進麻辣烤魚裡一起煮👍
香辣魷魚嘴 加價購 $180
🔥再加熱或調理
麻辣鴨血包 $100 (可當麻辣鍋底)
大餛飩附紅油抄手包 $100
🚩請先預訂再取餐免等待 #留言處有菜單
🚩訂餐取餐時段:11:00-23:00
🛵滿$500元5公里內免運外送。超過距離請洽店家。
➖➖➖➖➖
🌶川辣道
地址:高雄市三民區文濱路55號
電話:07-7679319
防疫營業時間 11:00-23:00
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料...
「口感超驚艷」的推薦目錄:
- 關於口感超驚艷 在 高雄美食地圖 Facebook 的最讚貼文
- 關於口感超驚艷 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
- 關於口感超驚艷 在 台南愛食 比多 Facebook 的最讚貼文
- 關於口感超驚艷 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於口感超驚艷 在 Even玩食尚 Youtube 的最讚貼文
- 關於口感超驚艷 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
- 關於口感超驚艷 在 #口感超驚艷 - Explore | Facebook 的評價
- 關於口感超驚艷 在 三重口感超驚艷!焦糖布丁燒 - YouTube 的評價
- 關於口感超驚艷 在 【Apple老師】吃爆烏龜蛋,口感超驚豔!蛋白不會凝固?! 的評價
- 關於口感超驚艷 在 抹茶、櫻花香氣入菜!FLORAÏKU香氛攜手君悅酒店推午茶,鹹 ... 的評價
口感超驚艷 在 高雄美食地圖 Facebook 的最佳解答
霸氣獨門麻辣 #外帶自取全部9折 #川辣道 #文濱路 🌶招牌必點 #麻辣烤魚 #麻辣小龍蝦 😳#烤魚外帶盤 可小火加熱🔥#也有免運外送 有夠訴西的啦
無辣不歡⁉ 麻得過癮、辣得爽快的 #川渝系吮指美味 帶回家一解麻辣相思惆悵啊😆
最方便的是‼ 那個烤魚外帶盤竟可 #變身鍋具 直火加熱也太省事了~
#外帶自取 #菜單全面9折 招牌菜👇現在吃很划算 #圖5有菜單
#饕客小撇步 💁♀️麻辣烤魚湯汁超好用~吃好再加東西煮煮又多一道!
🐟招牌麻辣烤魚 $799 外帶自取再9折
🦞招牌麻辣小龍蝦 $799 外帶自取再9折
使用活的小龍蝦肉質緊實、或整尾鮮魚烤香香、再以大量獨門辛香調味,鮮嫩熗香過癮啊~~
💡麻辣小龍蝦冰涼的吃更入味 #口感超驚艷
#辣度可調 香麻重於辣越吃越涮嘴、多杯好幾碗飯是必須..
🔥更豐盛加購 #開蓋現吃
酸辣土豆粉 加價購 $100 #加進麻辣烤魚裡一起煮👍
香辣魷魚嘴 加價購 $180
🔥再加熱或調理
麻辣鴨血包 $100 (可當麻辣鍋底)
大餛飩附紅油抄手包 $100
🚩請先預訂再取餐免等待
🚩訂餐取餐時段:11:00-23:00
🛵滿$500元5公里內免運外送。超過距離請洽店家。
➖➖➖➖➖
🌶川辣道
地址:高雄市三民區文濱路55號
電話:07-7679319
防疫營業時間 11:00-23:00
口感超驚艷 在 台南愛食 比多 Facebook 的最讚貼文
地瓜控必吃啊!纖三薯化身為QQ雪糕😍
好市多超夯零食「Kenji健司纖三薯」化身為沁涼滋味!
選用了57黃地瓜、台66橘地瓜、台73紫地瓜!
繽紛色澤,三色交織太欠吃!
吃起來真的很濃郁啊!和地瓜球搭配一點違合感也沒有!完全一樣濃香的!裡頭還有Q彈的地瓜圓!口感超驚艷!
濃郁又香甜非常適合嚐鮮啊~~~
🔺 纖三薯QQ雪糕 $48
🍦 711超商獨賣
#tainan#popdaily#popyummy全台
#popyummy台北#yummyday台北
#台南#台南美食#台北美食#台中美食#新竹美食
#桃園美食#嘉義美食#高雄#高雄美食#屏東美食
#台灣美食#台北#健司纖三薯#台東美食
#711#tainanfood#超商美食#超商新品
口感超驚艷 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
-----------------------------------
美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
口感超驚艷 在 Even玩食尚 Youtube 的最讚貼文
Instagram:evenwang.0521
https://www.instagram.com/evenwang.0521/
Facebook Page:奕文 Even 玩食尚
http://www.facebook.com/loveeven521
Blog:Even's Blog 玩食尚
http://evenwang4.pixnet.net/blog
合作邀約/
evenwang0521@gmail.com
---------------------------------------------------------
人家說「食在廣東,廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥,人超多的~這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配,不會配的話直接點推薦就好,他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員,他們就會調味,沒想到直接下鍋煮粥就很有味道,其實滿香滿好吃的,只是發現越煮越鹹,後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯,豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
.
2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店,這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯,問了港仔Gai感想,他說很好吃!
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
.
3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店,店員超級有個性又很兇(老闆很老了,現場管理看起來像他兒子?)
而且還只收現金(大陸真的很少見了!)
不過這裡的奶製品還真的是好吃!
雙皮奶味道很濃郁,滑嫩,入口即化,不過隔壁桌說太甜,我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶,用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜,但也很香,平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
.
4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟,不過湯頭很好喝!只是湯底下有酸蘿蔔,我有點不習慣,男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
.
5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的,也不差,口感其實很好,只是沒有太大驚艷點
.
6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡,被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁,因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐,所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜,怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁,口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜,很清爽,整體還可以,但我比較喜歡金榜多一點,怕甜的可以吃霞姐
.
7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋!因為剛好住歡樂海岸,旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥,環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味,牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦~
吃不到粥底的米,因為都熬爛了,但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華,鮮甜好喝
.
8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆,另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好,蒜香濃郁,我覺得沒有什麼沙,也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯,配啤酒很爽
.
9.味可道(福基路)飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了,在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久,很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃,尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽,可能幾乎都是澱粉的關係😅
.
10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶!周大娘味道也很棒,而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃,味道也很好~只是稍甜
口感超驚艷 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
哈哈哈!每次分享氣炸鍋料理,大家都反應很好!這次直接做一個影片都是氣炸鍋料理的!
希望大家看的過癮唷!而且4個都是一些很適合減肥減脂中,熱量不會太高的料理唷!請放心跟著做吧❤️
拍攝這影片時,都是用新收到的 (最新品)
Philips 飛利浦 熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋做的
容量: 4.1L
型號: HD9252
我收到這氣炸鍋時,覺得它很迷你很可愛
很好收納不佔空間(因為我廚房已經沒什麼位置了😆)
但炸籃容量卻很OK
大家看我做法式吐司點心、蝦仁煎用的那些耐熱器皿也都放的進去
(蝦仁煎那個碗其實不太小,可以做二人份燉飯的呢!)
效果方面
老實說它是我用過這麼多品牌和型號的氣炸鍋 / 烤箱裡
受熱最均勻的 (不會誇張⋯是真的)
尤其是炸雞腿不用翻面,口感卻酥脆可口還有肉汁!
讓我很驚艷(大家可以看影片😆)
如果大家有興趣這台飛利浦氣炸鍋
這邊看👉🏻https://reurl.cc/dGMLzq
7種智能菜單
專利旋風海星底盤,烘烤更均勻
2年保固唷!
免解凍、免預熱、免翻面
比傳統油炸減油90%!
定價才$4,990 (真的超好入手~)
對這氣炸鍋有問題都可以留言唷
#飛利浦
#氣炸鍋
#氣炸鍋料理
#減重
#減肥
#一起開心吃著瘦
******************************************
來了解更多我的生活吧:
IG: https://www.instagram.com/happy.eat.fit/ (分享我每天吃什麼)
IG: https://pse.is/littleiceIG (多分享生活點滴)
Facebook: https://pse.is/littleiceFB (多分享減重心得跟和跩寶的二三事)
減重好物社團:https://pse.is/littleiceGroupBuy (有什麼想購,歡迎來許願阿!)
合作聯繫:littlelittleice2016@gmail.co
另外~ 我們開了網店 🎉💪🏻😜
每個月都會親自挑選好吃/健康的好東東上架
歡迎有空來看看唷!
👉🏻小冰嚴選好物 - 健康美味棧:https://happyeatfit.com
******************************************
某些影片含分潤連結,但不影響購買價格。
如介意可自行到google搜尋商品
This video is sponsored.
口感超驚艷 在 三重口感超驚艷!焦糖布丁燒 - YouTube 的美食出口停車場
BGM:As we saw the ocean-Volcan Peaks. ... <看更多>
口感超驚艷 在 【Apple老師】吃爆烏龜蛋,口感超驚豔!蛋白不會凝固?! 的美食出口停車場
烏龜蛋#turtleegg #蚵仔煎#烏龜如果喜歡我的影片,記得幫Apple老師「訂閱」喔~❤️也別忘了追蹤Apple老師的IG喔~【Apple ... ... <看更多>
口感超驚艷 在 #口感超驚艷 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
... feeling happy with 英洲張 at 阿裕牛肉涮涮鍋- 牛肉湯. · January 31, 2021 · Tainan, Taiwan ·. 排隊美食,真的不負盛名. #牛肉鮮嫩到入口及化 · #口感超驚艷. ... <看更多>