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好 吃 不 好 吃
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我 認 識 一 位 主 流 媒 體 編 輯，他 告 訴 我，他 介 紹 關 於 餐 廳 或 美 食 時 都 會 盡 量 避 開 談 到 『好 吃』或 『不 好 吃』這 一 點。
原 因 有 幾 個，首 先 是 『口 味 因 人 而 異』， 甜 酸 苦 辣 各 有 所 好，每 一 種 食 物 有 人 欣 賞，自 有 人 嫌 棄。即 使 是 果 王，也 有 人 迴 避 三 分 😳。
再 來，『責 任 重 大』，他 說 到 他 曾 經 介 紹 過 一 家 餐 廳，當 下 對 那 裡 的 食 物 非 常 滿 意，所 以 一 下 筆 就 讚 不 絕 口。認 識 他 的 朋 友 和 相 信 他 的 讀 者 看 到 他 的 好 評，自 然 也 就 去 光 顧 咯... 結 果，打 包 不 好 吃 的 跟 他 說，外 送 很 慢 的 跟 他 投 訴，食 物 漏 單 也 找 他... 大 家 都 質 疑 他 的 介 紹，跟 他 分 享 不 滿 的 經 驗，覺 得 哪 有 他 說 到 那 麼 好？ 他 感 到 非 常 無 奈。
確 實，要 介 紹 美 食 不 容 易，融 入 過 多 的 個 人 喜 好 對 食 物 很 不 公 平，尤 其 他 的 評 論 是 代 表 著 一 家 主 流 媒 體。沒 理 由 廚 師 隔 天 失 戀 水 準 掉 要 怪 到 他 頭 上。
接 著 他 也 分 享，他 會 以 其 他 角 度 入 手 ，例 如 分 享 食 物 的 元 素、製 作、經 營 者 的 想 法、廚 師 的 創 意、歷 史 故 事 等 等，去 呈 現 一 篇 更 全 面 卻 又 不 偏 向 個 人 喜 好 的 文 章。
好 吃 不 好 吃，就 跟 美 不 美 一 样 ，各 花 入 各 眼。說 不 好 吃 並 不 會 顯 得 自 己 很 會 吃；說 好 吃 也 不 會 顯 得 自 己 不 會 吃。
你 若 剛 好 喜 歡 我 喜 歡 的，那 是 因 为 我 們 口 味 相 似。你 若 不 喜 歡 我 喜 歡 的，或 許 是 因 為 你 不 是 跟 我 吃。
喂～～～～ 🤣🤣🤣
🟢好 吃 若 不 說 好 吃，可 以 是：
▫ 口 味 豐 富 有 層 次
▫ 香 脆 可 口
▫ 肥 而 不 膩
▫ 賣 相 誘 人
▫ 份 量 十 足
▫ 鮮 甜 多 汁
▫ 真 材 實 料
🔴不 好 吃 若 不 說 不 好 吃，可 以 是：
▫ 如 果 可 以 再 加 點 xx 會 更 好
▫ 廚 師 下 手 有 點 重
▫ 平 常 少 吃 甜，所 以 這 甜 度 對 我 而 言 不 是 很 適 合
▫ 覺 得 （另 一 家 餐 廳）的 炸 雞 比 較 合 我 心 意
▫ 搭 配 比 較 新 奇，不 是 人 人 能 接 受
▫ 味 道 較 為 遜 色
▫ 賣 相 有 待 改 進
▫ 不 夠 入 味
口味因人而異 在 口味因人而異- Explore 的美食出口停車場
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