關於 反式脂肪食品 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【低脂的飲食適合孩子？】

媽媽一般都覺得低脂飲食，非常適合一家健康。但對於一個小朋友發育來說，簡直對身體來說是「災難」。

一個7-8歲的孩子長期精神不集中，又瘦又矮，體重只有20kg 左右。細問之下，媽媽每天都以灼菜（走油），少量灼肉（無皮雞胸為主），早餐多食麥片+維x奶。🤫🤫🤫
小孩也有不同脾胃問題，如便袐等。
🤦🏻‍♂️

另一主要問題，孩子每日要食就是優質油脂，要知道腦袋60%都是膽固醇形成，而且，要孩子腦袋及荷爾蒙發展得好，一定要足夠有不同的油脂。

重點：必要發育油脂
1）不飽和脂肪酸 - Ome ga 3
omega-3不飽和脂肪酸 有α-亞麻酸（ALA）、DHA及EPA。omega-3以不同的方式有助於健康發展。如DHA是大腦和眼睛發育的關鍵。
可以從阿麻籽油、三文魚等食物攝取。

　從植物中攝取ALA也可以獲取Omega-3須在體內轉化為DHA及EPA，才能被人體利用，但轉換的速度較緩慢，靠進食蔬菜、植物油或亞麻，無去製造足夠身體所需的EPA與DHA。所以，必須補充足夠由深海魚類為主要來源的DHA和EPA。

孩子攝入量：
年齡1-3歲：
* 每天攝入omega-3：700毫克（mg）即0.7克（g）
年齡4-8歲：
* 每天攝入omega-3：900毫克（mg）即0.9克（g）

Omega-3不飽和脂肪酸的最佳來源包括：
* 1茶匙 亞麻籽油：2395毫克（不可烹飪）
* 1安士鮭魚：425毫克

2) 中鏈飽和脂肪- MCT oil

中鏈脂肪則可不經胰臟及膽鹽，直接被腸吸收，具有各種健康功能，比如預防心血管疾病，有效控制體重和能量，促進脂溶性維生素和礦物質的吸收，還能起到修復細胞膜、保護神經的作用。

孩子攝入量：
少量多餐，每餐1ml 的MCT已足夠（不可烹飪、拌於菜餚中）

建議食用方法：紫淮山黑豆營養露
成份：紫淮山粉1份 、黑豆粉1份、阿麻籽油1份、中鏈MCT 油1ml
(不同年齢不用份量、詳細睇返之前的post)
做法：用100ml 暖水開紫淮山粉及黑豆粉, 再伴勻2種油。

當然，這2個油也可以伴其他食材，如菜、蛋、肉等給孩子食用。

重點2: 適量。適量。適量（重要的事講3次）
之前有報導過，因家長期望小朋友聰明D，考試叻D，不停餵食含DHA 的營養補充品，令小朋友肝中毒身亡🤯。最好從原形的食物中吸取，如果真的要吃營養補充品，必須跟足包裝上指示進食或跟專業人士確認份量

重點3:要避免進食反式脂肪

反式脂肪對兒童的壞處多不勝數，誘發過敏、造成脂肪堆積與過胖、不利正常生長

爸媽要遵守
✅少吃油炸及酥皮食物
✅少吃加工食品
✅學會閱讀食品標示，拒買含反式脂肪食品。

尤其，植物牛油 - 不要以為健康，其實，大部分為反式脂肪。我的女兒重來都嚴禁吃麥X勞食品。

下次再分享孩子每餐的重要元素比例及其他重要資訊。

👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得
❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fyIi3y
有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB

❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素，

沈香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw
沈香手串︰https://bit.ly/3qusJho

#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #青春期 #健康飲食

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很多人說熱量卡路里不重要、是騙人的，因為我們以前用卡路里減肥一點用都沒有啊！凱莉在這邊跟大家分享一下我這個胖子的心得😃

圖片中這是一般平常人的一餐：炸雞腿、滷肉飯、一顆滷蛋，可以的話還可以再飯後一杯飲料🥤

📝這樣的一餐卡路里是846卡，碳水77g、脂肪50g、蛋白質40g，如果再來一杯含糖飲料或是乳製品，這一餐可以輕鬆飆破1000卡。

妳們看看喔☝️如果以一個人一天1500卡來說，頂多再一餐就飽和了。而一般人晚餐吃的最豐盛，這是正常的，我們的生理機制加上現代人白天工作壓力大，自然會想吃好的～但是卻選擇了高油高碳低纖維的餐食來填飽肚子。一整天的營養攝取是以碳水+脂肪為主（養胖組合）蛋白質不足，熱量雖然到了卻沒營養，而且我們通常一天三餐還常常會超標。

如果單單以卡路里攝取量來說，那少吃一點不就好了嗎😃這樣我就不會胖了呀！
🙅‍♀️這是錯的❌如果我們單單用卡路里減重，短期內的確會因為熱量減少而降低體重，但是因為不著重營養均衡，甚至以加工食物為主，長期下來缺乏營養。而大部分的人在減重的時候都非常極端，明明BMR1300硬要只吃800，在營養不足+過度限制熱量的情況下，就會降低代謝率，你會發現你怎麼少吃都不會瘦，然後默默的體重又開始回升了😂然後莫名其妙的想要暴飲暴食（營養缺乏），然後就又復胖了😅
這就是為什麼我們用卡路里減肥法一直失敗的原因。

卡路里熱量計算的確不夠準確，但卻是目前人類經過很多科學研究下最能夠科學計算每日人體所需熱量的方式（大腦需求無法計算，換言之其實很多時候是不夠的）。而我們在過往的減肥方式過於強調在熱量的進出，卻忽略了營養的重要，這才是我們減肥失敗的原因！
請詳見王峰醫師的文章有更正確的說明：https://www.facebook.com/1422327651169247/posts/1711931702208839?sfns=mo

❓那生酮飲食為什麼會成功？（至少部分人見效）：生酮主張原型食物（很重要），極低碳水+高脂肪（避開了碳+油的長胖組合）+一日一餐（限制卡路里）所以才達到了瘦身效果，實際上跟酮體高低的關聯性不高（不然就不會有人驗出高酮值卻1公斤都沒有瘦）全食物因為高營養密度+低熱量的特性，再怎麼吃都很難衝破每日活動需求量（TDEE）甚至有些人連BMR(基礎代謝率）都吃不到。油脂又增加飽足感就更少進食，完全符合熱量赤字。

那照理說，應該要可以一直瘦呀！
🙅‍♀️為什麼生酮後會復胖❌
油脂雖然短期內因為避免跟碳水結合而降低長胖的機會，但是長期低碳高油會拉低甲狀腺素分泌，也就降低了脂肪代謝燃燒的效率。無法燃燒的油脂就再度變成妳的體脂（哭哭，這也是有些人生酮體脂肪卻一點都沒降的原因）長期一日一餐攝取不足營養與熱量降低代謝率，就又回到樓上提過的復胖循環♻️

還有一種人：信念強大堅持斷食、死都不吃🤣 是的，不管怎樣他就是不吃！他瘦了，可是犧牲的是身上的膠原蛋白與肌肉量（你們身邊有一種人是瘦到臉垮肉鬆的嗎？）要知道這些東西失去簡單、養回來很費力，不然就不會這麼多人跑健身房幾個月肌肉量還是平平、這麼多人打玻尿酸啊！而且再繼續下去犧牲的可能就不只是肌肉😅這樣還是你當初吃生酮的初衷嗎？

💡說到這邊，大家有個頭緒嗎？
凱莉幫你們做個總結，該怎麼修正呢？
1. 保持原型食物+高營養密度飲食，少吃加工食品、吃在地當季食材，食物種類多元，並且紀錄自己的飲食內容才能知道自己吃了什麼營養，未來也方便檢視跟修正。
2. 請吃足TDEE，重點不在少吃，而是多動，讓你的熱量缺口來自正向支出而不是零收入，高收入高支出才是提高代謝的方法
3. 增加運動促進代謝、提高肌肉量，這個是不變的真理（別想逃😂）
4. 碳水跟油脂就是哥倆好兄弟，在一起多就是讓你胖，但是妳不能完全沒有他。適量碳水是脂肪燃燒的火種🔥可以增加脂肪燃燒效率，適量的油脂可以增加脂溶性維生素的吸收、維持荷爾蒙平衡（注意，適量）
5. 油脂請不要過量攝取，請從天然的食物或是烹調中攝取就好。攝取過多的油脂如果你沒有辦法代謝掉一樣會變成你的脂肪。
6. 請盡量避免精緻碳水化合物（這類食物都是高碳水+反式脂肪+食品添加物的結合），多吃天然食物跟優質蛋白質、使用好油烹調。
7. 放鬆心情，不要給自己莫名的壓力，改善睡眠品質，減少腎上腺的負擔（這個是所有減重者的大魔王😈）

😩那如果像圖片這樣，我還是得吃呀怎麼辦！當然，你可以選擇吃光蛋白質、減少滷肉飯的量、把碳水放在最後吃，可以的話多點一盤青菜補充纖維，然後飯後飲料改成無糖茶飲，這樣就可以多少降低傷害。但日子這麼長，如果你平常都是全食物飲食+運動，這一餐真的沒什麼啦👌放心吃吧😆😆
記得繼續你的全食物飲食精神就好了😉

補充說明：
📍TDEE為你的每日活動需求熱量，會依照你每日的活動量大小而變動的熱量總和。
📍BMR為你的每日基礎代謝率，也就是能夠維持你身體基本運作所需的熱量
計算方式可連結至以下網站自己算算看喔！
👉https://ifitness.tw/bmr-and-tdee/

#更多好文在微生酮女孩
#其實這一篇是用地球話再講述一遍MartyKendall的文章內容😂
#女性減重甲狀腺不得不慎喔😘😘

圖片引用痞客邦：安安.日常

很多人說熱量卡路里不重要、是騙人的，因為我們以前用卡路里減肥一點用都沒有啊！凱莉在這邊跟大家分享一下我這個胖子的心得😃

圖片中這是一般平常人的一餐：炸雞腿、滷肉飯、一顆滷蛋，可以的話還可以再飯後一杯飲料🥤

📝這樣的一餐卡路里是846卡，碳水77g、脂肪50g、蛋白質40g，如果再來一杯含糖飲料或是乳製品，這一餐可以輕鬆飆破1000卡。

妳們看看喔☝️如果以一個人一天1500卡來說，頂多再一餐就飽和了。而一般人晚餐吃的最豐盛，這是正常的，我們的生理機制加上現代人白天工作壓力大，自然會想吃好的～但是卻選擇了高油高碳低纖維的餐食來填飽肚子。一整天的營養攝取是以碳水+脂肪為主（養胖組合）蛋白質不足，熱量雖然到了卻沒營養，而且我們通常一天三餐還常常會超標。

如果單單以卡路里攝取量來說，那少吃一點不就好了嗎😃這樣我就不會胖了呀！
🙅‍♀️這是錯的❌如果我們單單用卡路里減重，短期內的確會因為熱量減少而降低體重，但是因為不著重營養均衡，甚至以加工食物為主，長期下來缺乏營養。而大部分的人在減重的時候都非常極端，明明BMR1300硬要只吃800，在營養不足+過度限制熱量的情況下，就會降低代謝率，你會發現你怎麼少吃都不會瘦，然後默默的體重又開始回升了😂然後莫名其妙的想要暴飲暴食（營養缺乏），然後就又復胖了😅
這就是為什麼我們用卡路里減肥法一直失敗的原因。

卡路里熱量計算的確不夠準確，但卻是目前人類經過很多科學研究下最能夠科學計算每日人體所需熱量的方式（大腦需求無法計算，換言之其實很多時候是不夠的）。而我們在過往的減肥方式過於強調在熱量的進出，卻忽略了營養的重要，這才是我們減肥失敗的原因！
請詳見王峰醫師的文章有更正確的說明：https://www.facebook.com/14223276511692…/…/1711931702208839…

❓那生酮飲食為什麼會成功？（至少部分人見效）：生酮主張原型食物（很重要），極低碳水+高脂肪（避開了碳+油的長胖組合）+一日一餐（限制卡路里）所以才達到了瘦身效果，實際上跟酮體高低的關聯性不高（不然就不會有人驗出高酮值卻1公斤都沒有瘦）全食物因為高營養密度+低熱量的特性，再怎麼吃都很難衝破每日活動需求量（TDEE）甚至有些人連BMR(基礎代謝率）都吃不到。油脂又增加飽足感就更少進食，完全符合熱量赤字。

那照理說，應該要可以一直瘦呀！
🙅‍♀️為什麼生酮後會復胖❌
油脂雖然短期內因為避免跟碳水結合而降低長胖的機會，但是長期低碳高油會拉低甲狀腺素分泌，也就降低了脂肪代謝燃燒的效率。無法燃燒的油脂就再度變成妳的體脂（哭哭，這也是有些人生酮體脂肪卻一點都沒降的原因）長期一日一餐攝取不足營養與熱量降低代謝率，就又回到樓上提過的復胖循環♻️

還有一種人：信念強大堅持斷食、死都不吃🤣 是的，不管怎樣他就是不吃！他瘦了，可是犧牲的是身上的膠原蛋白與肌肉量（你們身邊有一種人是瘦到臉垮肉鬆的嗎？）要知道這些東西失去簡單、養回來很費力，不然就不會這麼多人跑健身房幾個月肌肉量還是平平、這麼多人打玻尿酸啊！而且再繼續下去犧牲的可能就不只是肌肉😅這樣還是你當初吃生酮的初衷嗎？

💡說到這邊，大家有個頭緒嗎？
凱莉幫你們做個總結，該怎麼修正呢？
1. 保持原型食物+高營養密度飲食，少吃加工食品、吃在地當季食材，食物種類多元，並且紀錄自己的飲食內容才能知道自己吃了什麼營養，未來也方便檢視跟修正。
2. 請吃足TDEE，重點不在少吃，而是多動，讓你的熱量缺口來自正向支出而不是零收入，高收入高支出才是提高代謝的方法
3. 增加運動促進代謝、提高肌肉量，這個是不變的真理（別想逃😂）
4. 碳水跟油脂就是哥倆好兄弟，在一起多就是讓你胖，但是妳不能完全沒有他。適量碳水是脂肪燃燒的火種🔥可以增加脂肪燃燒效率，適量的油脂可以增加脂溶性維生素的吸收、維持荷爾蒙平衡（注意，適量）
5. 油脂請不要過量攝取，請從天然的食物或是烹調中攝取就好。攝取過多的油脂如果你沒有辦法代謝掉一樣會變成你的脂肪。
6. 請盡量避免精緻碳水化合物（這類食物都是高碳水+反式脂肪+食品添加物的結合），多吃天然食物跟優質蛋白質、使用好油烹調。
7. 放鬆心情，不要給自己莫名的壓力，改善睡眠品質，減少腎上腺的負擔（這個是所有減重者的大魔王😈）

😩那如果像圖片這樣，我還是得吃呀怎麼辦！當然，你可以選擇吃光蛋白質、減少滷肉飯的量、把碳水放在最後吃，可以的話多點一盤青菜補充纖維，然後飯後飲料改成無糖茶飲，這樣就可以多少降低傷害。但日子這麼長，如果你平常都是全食物飲食+運動，這一餐真的沒什麼啦👌放心吃吧😆😆
記得繼續你的全食物飲食精神就好了😉

補充說明：
📍TDEE為你的每日活動需求熱量，會依照你每日的活動量大小而變動的熱量總和。
📍BMR為你的每日基礎代謝率，也就是能夠維持你身體基本運作所需的熱量
計算方式可連結至以下網站自己算算看喔！
👉https://ifitness.tw/bmr-and-tdee/

#更多好文在微生酮女孩
#其實這一篇是用地球話再講述一遍MartyKendall的文章內容😂
#女性減重甲狀腺不得不慎喔😘😘

圖片引用痞客邦：安安.日常

嘿嘿嘿天就來講個比較嚴肅的話題～
不過這個是攸關健康的問題啊啊啊😱
大家來看看吧😅❤️
其實我已經盡量想把他講得簡單有趣了（可是好難啊這種我無法😥😥😥

反式脂肪 專題 － 蔡衍彤小姐@FindDoc.com
資料來源：https://www.FindDoc.com

背景：Jenny的兒子今年10歲，平時很喜歡吃薯片、餅乾等零食。Jenny發現這些零食都含有不少的反式脂肪，聽説對身體無益處。

(一) 究竟什麽是反式脂肪？ 0:26

(二) 除薯片、餅乾外，還有哪些常見食物含有反式脂肪？可如何從食物標籤中看出是否含反式脂肪？ 1:06

(三) 反式脂肪對健康有什麽影響呢？會影響小孩的發育甚至智力發展嗎？ 1:42

(四) 建議每天攝取的反式脂肪應不超過什麽含量？這含量一般相當於多少克的薯片或多少件糕點呢？ 2:27

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