充滿人情味的台南粽,郎客來坐喔!賞你一頓好吃又自在的美味早餐~
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友愛市場郭家粽 在 Facebook 的最佳貼文
台南,郭家粽。
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都是因為 不務正業男子 Ayo 前一晚的刺激,讓我決定衝一趟台南吃點東西。灌完一杯咖啡、一碗魚羹之後,決定在午餐咖哩飯之前,前往友愛市場嚐嚐郭家粽的滋味!
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上次才住了有愛街旅館,一旁的友愛市場白天與夜晚有著不同風貌。而白天傳統的模樣,小吃也感覺特別的香。只有味增湯與粽子的簡單組合,毫不遲疑地選擇了肉粽。而老闆細心的剝完了粽葉,再淋上醬料,撒上香菜與花生粉的裝飾,讓簡單的粽子更加豐富。
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糯米撒上花生粉,帶有些米血糕的既視感與口感。水煮的南部粽,味道偏清淡,卻也沒有那麼粘膩,還留有點粽葉的清香,作為傳統早餐來說,的確是個飽足的選擇。
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友愛市場 郭家粽
台南市中西區友愛街117號
營業時間:05:30-16:00
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那天下雨,帽子還沒摘下就跑進市場。特別選了這裡白色磁磚的小台子坐下,等著期待已久朝思暮想的菜粽——只有米、花生、粽葉飄香70年的郭家菜粽。
整家店就賣四樣東西,肉粽、素粽、菜粽、味增湯。
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菜粽唯一的配料就是花生。花生身負扛起口感和香氣兩個使命。粽子上一層黏糊糊的粽香,淋特製甜油膏、撒花生粉,(然後夾掉香菜🌿)
心滿意足,一整天都完整了。
對,要配味增湯,南部粽子,就是要配味增湯。
謝謝爺爺的款待,下次有來再來找您。
#Youcompleteme
#郭家菜粽
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友愛市場郭家粽 �地址:台南市友愛街117號 (友愛市場內)
營業電話:06-221-3516/ 0960-357-145
營業時間:5:30~16:00
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#垂涎喻滴吃美食
#美食推薦 @ 郭家肉粽