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2020年有幸訪談到的Edgier Tableware無塑外送，
即將以全新的樣貌跟大家見面。
現在的他們叫「LooPick - 尋食找循拾」。
來自不同大學分散在台灣三地的五位大學生，
透過教育部Young飛全球行動計畫
組成了Edgier Tableware無塑環保外送平台。
在全球飲食外送興盛，
我們享受外送美食便利快速的同時，
隨之而來的是一次性垃圾增加以及環境問題的隱憂。
Edgier Tableware推動外送食物
採用可回收的環保餐盒，
可以減少垃圾的同時，
消費者還不用自行清洗容器，
只要協助回收即可。
去年11月訪談完兩位成員之後
一直有默默關注他們，
優秀的他們後來跟台客劇場合作拍片，
參加了校園講座等等，
真的很為他們開心。
雖然名字換了，
但促成這一切故事的開端是不變的。
如果你對他們的故事有興趣，
邀請你一起回味去年11月他們為我娓娓道來的精采故事。
EP49【VIP候機室】無感做環保的食物外送新提案- Edgier Tableware無塑外送行動
◆這裡收聽
https://reurl.cc/Nrvlep
眼看著明天，雙北的餐廳也要開放內用了，真是一則以喜一則以憂啊！
回顧這些日子吃過許多餐廳的餐盒裡，最有意思的莫過於 @zhongshan_nongan 中山對酌 私房菜館推出的『盲盒』了。
身邊的好友幾乎都吃過盲盒，也就是你在訂的時候和打開之前你都不會知道自己會吃到什麼菜色，在煩悶的日子裡，也算給生活一點小小的驚奇。
我這次吃到的盲盒是用桂丁雞做的油雞飯，米飯是薑黃飯，加上清爽的配菜與溏心蛋，還有脆口的柚子蘿蔔，整體份量剛剛好，搭配起來也很和諧。
桂丁雞本身肉質自不必多言，去骨的油雞腿更是香嫩多汁，沾上畫龍點睛的薑蔥醬實是一絕～
疫情期間，我覺得最大的好處就是可以用很實惠的價格吃到各餐廳、飯店主廚的好手藝。
不知道開放內用之後，這些消費者的小確幸會不會繼續，但我想，即使這些曾經因為不得已而推出的餐盒、外帶美食，仍會留在大家的記憶當中的。
中山對酌是疫情前我很看好的一家中式私房菜館，開放之後，我想應該馬上訂不到位置了，有機會的話，大家還是應該努力訂位，去現場親嘗主廚的好手藝的！
中山對酌
02-2597-0720
台北市中山區農安街31-2號
#私廚 #便當 #lunchbox #chicken #chinesefood #igfood #igdaily #photooftheday #likesforlike #中山區美食 #米兒情事 @foodie.taiwan
【#用過即丟的免洗物品，#沒有比可重複使用的物品來得安全】文／楊令衠
任何暴露在公共空間的物體表面，無論是可重複使用的或一次性的容器，#被污染的機率是一樣的。
三級防疫期間，外帶和外送日漸成為飲食常態。過去習慣自備餐盒或環保杯購買食物的 #減塑 朋友擔心成為防疫破口，也只好暫時接受免洗餐盒、塑膠杯，或者提高自己煮食的次數，盡可能 #在減塑與防疫中取得平衡。
防疫期間，部份賣場超市提供顧客塑膠手套，戴上後才能進入賣場，並且為讓顧客安心選購，幾乎每樣蔬菜水果都用塑膠包好包滿，防止病毒落在蔬菜水果表面。然而，#免洗餐具 和 #塑膠包裝，真的就能對抗這場疫情嗎？
https://bit.ly/3zKCLzf
持續延燒的新冠肺炎疫情，不僅全面衝擊了全球經濟，更引發了人們的不安與憂心，從擔憂民生用品會不會短缺，到憂慮醫療院所的病床與呼吸器數量，每天煩惱口罩購買，想著停班、停課該怎麼辦？許多人開始吃不下、也睡不著，憂鬱的心情更揮之不去………
小心！心情不好，不僅會降低對抗病毒的免疫力，更可能造成阿茲海默症、巴金氏症，甚至演變為失智症！投入30年食療研究的專家沈立言指出，其實只要輕鬆透過每天的飲食，就能轉換憂鬱的心情，不僅吃出好心情，更一舉提升解毒代謝力、免疫力，啟動你的自我保護力。
輕鬆提升防疫力可以怎麼做？
吃什麼能吃出好心情更養出免疫力？
食療專家沈立言公開16年醫學實證研究，讓你一次認識飲食防疫養護力！
＃新冠肺炎 ＃免疫力 ＃防疫飲食
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➤看更多健康飲食新聞及食譜： http://bit.ly/2w9ww8T
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