關於 原無鄉公仔 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

愛看動漫就是阿宅？喜歡ACG就難脫單？
十幾年前的我，倒還真的符合這描述。
當時我非常喜歡動漫，還把錢幾乎都花在買周邊商品，海報、模型、公仔、CD（當年還有這玩意兒）、畫冊、反正各種生活用品或文具，只要有印上喜歡的作品角色，買、都買！我可以一整個週末不用跟人講話，專心看漫畫、追新番，有這些精神食糧就夠了，現實生活我才不在意咧！
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但另方面，我心裡深處仍然想要交女友，或許是受到戀愛漫畫的影響，對愛情有著美好的憧憬（回頭來看應該叫不切實際的幻想）。但整天宅在宿舍跟家裡，別說約會什麼的，我連聊天都容易冷場，甚至還用過一些北七的蠢方法，自以為浪漫地追女生。
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看著網路鄉民對阿宅的酸言酸語，例如喜歡動漫的男生很宅、很無趣、根本不可能脫單。原本我也很生氣、不爽、想反駁。但仔細想想，好像真的被說中不少。然而我留意到有位朋友，本身的宅戰力指數高出我數倍，收藏的漫畫超多，模型公仔與周邊也是塞滿房間。聊天時因為是同好，所以他常會用些動漫的梗，然後科科笑得很開心。某次我忍不住問他，欸你跟一般女生聊天也這樣嗎？他說對啊不然咧。而神奇的是，這老兄不但不缺女友，甚至常有女生主動示好，而且他很多對象本身是沒在接觸動漫的（多啦A夢這種童年共通回憶不算）。
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我當時簡直驚呆了。同樣是阿宅，為什麼差這麼多？
於是我開始認真觀察＆向他請教，然後發現我們根本不是什麼「同樣阿宅」。
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他只有偶爾是窩在家裡的動漫宅，但很多時候一點兒也不宅：參加各種活動、結交朋友、騎車旅遊、享受美食、研究咖啡，反正他生活總有事情可以做，動漫只是其中一部分。
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反觀我的生活幾乎就是在家裡看動漫，或是在去買漫畫與周邊的路上（汗）。這老兄根本不宅，而我卻是真正的阿宅。
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在我花了很多時間調整、改變自己與生活後，我認真覺得，「能否脫單」跟「愛看動漫」之間根本不存在等號。
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讓人母胎單身成為大魔法師的，不是「愛看動漫」，而是「生活只有動漫」。
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我真心覺得愛看動漫是個很棒的休閒興趣，只要搭配【持續接觸其他事物】、【與別人建立關係】、【培養互動能力】這三件事，動漫不但不會扯後腿，反而還能成為聊天開場、延伸互動的武器！
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用動漫怎麼跟對方聊起來？請看熱騰騰Youtube影片吧
https://youtu.be/TtE-GXADBOE

#超多圖
有無Sanrio、蠟筆小新、角落小夥伴同Snoopy 粉絲呀？快啲嚟V city呀！

今日Leanna放假同佢出去市中心V city行下～見到做緊「#精品玩具巡禮」，Leanna梗係行埋去睇吓啦！

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V city 「精品玩具巡禮」
日期:2021 年 6 月 16 日至 6 月 27 日
地點:新墟屯門鄉事會路 83 號 V city MTR 層中庭

vcityhk
#貝媽媽
#15ab3113

#屯門Vcity 有 #精品玩具巡禮

平時去到VCity ，呀女就話好悶因為無乜嘢岩佢睇不過今日經開見到屯門 V city有精品玩具巡禮，佢梗係開心啦！因為有勁多精品同玩具呀嘛！

今次啲嘢仲好鬼平添呀！有 #Sanrio、#蠟筆小新、#角落小夥伴及 #Snoopy 等人氣精品，更有 #Disney、#麵包超人 及 #夢夢貓 的玩具!由6月16日做到27日，你哋要把握機會啦！

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「精品玩具巡禮」活動資料
推廣日期:2021 年 6 月 16 日至 6 月 27 日 地點:新墟屯門鄉事會路 83 號 V city MTR 層中庭

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到羅東吃吃喝喝的一天一夜，被報復性出遊的連假人潮嚇到（2020端午連假），所以有一些原本預計想吃的美食沒吃到，果然再次驗證旅途所有的一切都是可能充滿變化的 XDDD，整趟行程略為鬆散，走一個隨遇則安的路線，不過回頭細數才發現倒也是吃了不少東西，也算是在旅程當中自行找到出路了啦哈哈哈，希望大家會喜歡這有點廢廢的Vlog，陪我一起廢廢的無腦吃加玩！🤣🤣🤣
Ps. 店家等資訊都列在下方，旅遊與品嚐食物這件事本身就很主觀，請理性討論喔～😉

✨影片中出現店家/景點的資訊（按時間排序）0:00為影片開場
1️⃣ 布袋美食蚵蛋包 0:46
營業時間：一到五16 : 00 - 22 : 00；六日到23 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路（羅東夜市內）

2️⃣ 玉本舖三星蔥餅 0:59
營業時間：一到五16 : 00 - 22 : 00；六日到23 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路102號（羅東夜市內）

3️⃣ 不吃不可鹹水雞 1:20
營業時間：每天16 : 00 - 23 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路1205攤（羅東夜市內）

4️⃣ 阿公仔一串心 1:36
營業時間：每天7 : 00 - 22 : 30（週三公休）
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路96號（羅東夜市內）

5️⃣ 雅淳水果茶羅東店 2:03
營業時間：一到四16 : 00 - 23 : 00；五16 : 00 - 23 : 30；六15 : 00 - 23 : 45；日15 : 00 - 23 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路76號1037攤（羅東夜市內）

6️⃣ 龘烤肉風味 2:19
營業時間：每天16 : 00 - 01 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮1080攤（羅東夜市內）

7️⃣ 廖記肉羹 2:39
營業時間：每天7 : 00 - 21 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段213號（羅東夜市周邊）

8️⃣ 水如意早餐店 3:17
營業時間：每天6 : 10 - 13 : 00（週日公休）
地址：宜蘭縣羅東鎮大同路1號
電話：(03) 954-1541

9️⃣ 羅東肉焿番 3:43
營業時間：每天9 : 30 - 15 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話：(03) 954-0262

🔟 船來雪淇淋 5:17
營業時間：一到五11 : 00 - 22 : 00；六日10 : 30 - 22 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮中華路37-5號
電話：(03) 956-8989

ℹ️ 中興文化創意產業園區 5:57
營業時間：每天10 : 00 - 18 : 00（週三公休）
地址：宜蘭縣五結鄉中正路二段6-8號
電話：(03) 969-9440
官網：https://chccp.e-land.gov.tw/

ℹ️ 羅東林業文化園區 6:52
營業時間：每天8 : 00 - 17 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路118號
電話：(03) 954-5114

1️⃣1️⃣ 財記臭豆腐 7:16
營業時間：每天15 : 00 - 23 : 00
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：(03) 956-6220

1️⃣2️⃣ 羅東紅豆湯圓 7:58
營業時間：每天8 : 00 - 21 : 30
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
電話：(03) 954-8328

1️⃣3️⃣ 宜蘭人甘草芭樂 8:43
營業時間：暫無資訊
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路114號（羅東夜市內）
⚠️ 不確定是否為固定攤位，僅供參考

📍聯繫我／合作事宜：y22444422@gmail.com
Blog：https://yenliving.com/
Facebook：https://www.facebook.com/yenlife007
Instagram：https://www.instagram.com/yenliving_story

做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。

漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。

「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。


「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。

言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。

豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。


這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。

轉型 拜師　

37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。

阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。

漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。

試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。

入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。

「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」

共享的世界

做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。

「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。

阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。

一齊食飯　像個家

每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」

阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。

想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。

「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U

杜煥，本地藝術家，人稱「Sugarman」，在長洲賣傳統手工麥芽糖公仔。

嚮往純樸生活，長大後原居於南丫島，貪其沒有車來攘往的大街，卻因租約期滿而被迫離開，及後搬到長洲，迄今十七年。落地生根，八年前更與太太租了一個納米鋪位，位處小街角落，最初打算賣些傳統雜貨，後來學會了做糖，續展開賣糖生涯。

年約四十歲才開始學習手製麥芽糖公仔，好不容易。問他是否希望傳承這種碩果僅存的手工藝？「糖人」笑言自己沒那麼偉大，「純粹係自己鍾意！」。

他說遷居長洲後，發現島上仍保留濃厚傳統文化，即勾起他兒時美好回憶，「好多細個有、（現時）失去咗嘅傳統文化，喺呢度見番，而且人流又幾多，令我都考慮開一間鋪，做啲傳統、有特色嘅手工藝。」

此際他憶起小時候在鄉下潮州，不時有人騎着單車到村口賣麥芽糖公仔，「聞到麥芽糖嘅香味真係流晒口水！」小孩總是一窩蜂擁上前觀看，「雖然（當時）無錢成日買呢啲糖，但就成日去睇佢點做，細個睇到唔捨得返屋企。」他笑言那刻就被迷倒了，自此念念不忘。


他亦留意到，長洲島上不時有人在戲棚外賣麥芽糖公仔，惟造型參差，慨嘆曰：「嘩！同我以前見嗰啲爭好遠！我覺得唔掂喎！細個見到嗰啲好細緻嘅，譬如話整個唐僧取西經，揸（騎）住隻馬去，著住件袍，；整個沙僧，直情有晒鬚，有晒一粒粒珠，清清楚楚喺度。長洲見到嗰啲白濛濛、實色嘅，糖嗰種通透感都做唔到出嚟，既然你做唔到囉，咁就我嚟做啦！」

原來自學做糖的動力，單純是為了尋回兒時的味道。

萬事起頭難，最初他連糖公仔的原材料也搞不清楚，遑論製作過程，因此走去請教賣糖的人，對方不願透露，「咁我咪惟有自己嚟囉！」

起初，他想起小時候看過的麥芽糖公仔，賣糖的人總是使用一塊塊的糖，他推斷那是冰糖，「第一次整就用冰糖，擺落隻碟度，開住個火，煮溶咗之後就燶咗，一拎上手好快就硬晒，有個朋友拎咗一粒嚟試下，食完之後問我你啲糖咁苦係咪焦糖啊！」


再接再厲，「當你發現一條路唔得嘅時候，你就會搵另一條路。」試過用砂糖、菜糖、黃糖等等，始知麥芽糖才是主要材料。然而不同牌子的麥芽糖雜質含量有別，「第一次喺街邊士多買咗啲麥芽糖返嚟，好香嘅，黑蚊蚊嘅，由夜晚八點煮到第朝五點都煮唔到煲糖，你個煲幾大呢，佢（麥芽糖）就滾幾大，滴到個爐頭周圍都係，仲燒着咗！」場面驚險。

世上無難事，只怕有心人，有恆心終會找到竅門。製作過程並不複雜，惟時間及分量均需準確拿捏，否則糖瞬間燒焦了。先把麥芽糖及清水倒進大鍋，煮滾後保持沸騰而不外溢，煮好後再倒入盤中待涼，再搓成糖磚包好保存。

萬事俱備，只欠糖塑練習，「糖嘅黏性、濃度、手法其實自己都唔熟嘅。」幸好有藝術根底，過程也不至於太難。惟獨糖的熱力，燃起放棄的思緒。要知道，煮好的糖需要保持一定溫度才有伸延性，糖溫要比氣溫高，如拍攝當天氣溫約攝氏十五度，糖溫至少也要七十度，才能放上手搓捏（可想而知有多燙手）。

「有一刻係想放棄嘅，因為太熱啦啲糖，我隻手已經起晒（水）泡㗎啦，未開始整公仔已經搞成咁樣，仲做唔做呢？大概有一個禮拜，我都唔敢掂啲糖，有啲恐懼。」傷口的痛慢慢淡去，做糖的心癮卻揮之不去，「一個禮拜後見到啲水泡開始無啦，不如又嚟過啦，哈哈！」

能夠找到一件自己喜歡的事，再拼盡全力去做，那種感覺，多好。

花了近半年時間研究，終可將手藝帶到街頭，又因為表現不穩定，當時他只敢躲在小店賣，「你識整啫，但對住咁多人整會手騰腳震㗎嘛！」，反被太太取笑，「佢話你呢啲嘢要出去畀人睇㗎！」說罷，太太便把他的糖果拿到街上叫賣，不消一刻就賣光了，令他相當驚喜。

現時杜先生做糖手勢已極其純熟了，一拉一扭，一捏一按，眨下眼已做好一條「龍」，手工精細，神態栩栩如生。其實糖公仔有兩種，「呢啲叫糖塑，即係用手去捏出嚟；另一種就係吹糖，一路吹一路變隻公仔出嚟，難度比較高。」吹糖需要客人配合，如吹氣球般把糖吹脹，「糖人」同時塑型，有得玩有得食，最受小朋友歡迎。

至於為何糖公仔均以動物為主呢？他解釋塑型最好在兩分鐘內完成，太慢，糖已硬化；太快，糖心仍軟，彎曲的動物形態最易做，可拉長按扁，反而幾何形狀最難，「開頭畀小朋友考起我，叫我整粒星畀佢！」看似簡單其實複雜，因為形狀工整，每個角都要一樣，但溫熱的糖需要時間硬化，尖角難以同時間定型。

現時「Sugarman」主要在假日才出沒長洲，他會推着那部自製的紅色木製「糖果車」在門外擺賣，每次總是被小孩及歡笑聲包圍着。

若是遇到，你會為那些通透如琉璃的糖果停下腳步嗎？

採訪：夏以晨
拍攝：梁兆麟，周文禧，謝致中
剪接：謝致中

糖人
地址：長洲新興街147號
營業時間：逢星期六、日及公眾假期
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