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#金鐘倒數2天
很驚喜地得知
#AAA2021亞洲影藝創意大獎(Asian Academy Creative Awards)
未來媽媽 入圍四大項
#最佳戲劇節目 Best Dream Series
#最佳女配角 Best Actress in A Supporting Role
#最佳原創劇本 Best Orignal ScreenPlay
#最佳音樂設計 Best Sound
看到自己的名字用英文打出來，好感動。
我認真看了一下入圍名單，
最佳原創劇本，韓劇入圍的是 『如蝶翩翩』
最佳戲劇節目，韓劇入圍的是 『遺物整理師』
我都看過，一起入圍好榮幸。
亞洲影藝創意大獎官網：https://www.asianacademycreativeawards.com
有興趣可以上去看一下全部的入圍名單。
好多入圍獎項.....
恭喜言言，恭喜未來媽媽全體工作人員。
#人工智能 令我們生活更便利，如糾正文法、自動翻譯、建議文字輸入內容等，但倘若以 AI 公式化行文參與 #文學創作，相信很多人都無法接受。康涅狄格大學英文系副教授 Yohei Igarashi 撰文分析，古時人類的寫作風格，其實像當前 AI 般充滿陳腔濫調，經歷 19 世紀浪漫主義的文學革新浪潮，我們才會推崇作家的原創性；如今 AI 挑戰不必然扼殺創意，反倒激勵人類啟動更大膽的 #寫作 實驗。
詳細全文：
https://bit.ly/3zraNbf
延伸專題：
【AI 進化了：Facebook 設計出懂得說謊的人工智能】
https://goo.gl/B4HCVh
【Moyashi：讓 AI 畫漫畫？】
http://bit.ly/2QJaVhA
【AI 懂得作曲，會成甚麼世界？】
http://goo.gl/dAAKbf
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#線上課程推薦讓孩子在家也能邊玩邊學
我想這幾天全部家長心情都很糾結吧!看著delta病毒進入社區，尤其感染的大部分都是學齡前的孩子，真的覺得到底什麼時候這一代的孩子才能回到正常生活?!
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前陣子有跟大家分享，多米原本就是居家學習，但是還是有在外面的共學課程，這次被迫在家的好處之一，就是上了超多很棒的課，這些原本只有實體的教學，隨著後疫情時代的轉變，線上學習真的是未來教育的必然趨勢，疫情更催化了發展線上教學的速度，我原本就不排斥3C，因為重點應該是如何善用線上資源；以及讓孩子建立正確的3C使用習慣，了解「#在線上資源學東西」，把它當作學習的工具，而不是把它變成你的『3C保母』，所以說到頭來，還是家長的態度最重要。
這次很多人問我上了那些線上課，今天就來跟大家分享多米的自然發音老師 Ruby 老師 (同時也是 秧學教育 的創辦人)，正在募資的【Ruby老師的英文繪本教室：A day of kid’s life】
Ruby老師是多米很喜歡的老師之一，而且老師聲音甜美又漂亮可愛，完全就是多米的菜，我自己都很愛Ruby的教學方式，過程很活潑超自high 🤣就算全英文的教學也能讓孩子們很融入！是很有系統邏輯的帶法，雖然是線上課，但安排了很多橋段活動，有帶動唱、各種拼音遊戲、搶答，以及字母的單字聯想，當然還有小朋友最愛聽的故事，起承轉合節奏超級好，完全不冷場！每次都意猶未盡覺得時間怎麼這麼快。而這次的線上繪本教室，雖然不是live，但是優點是購買後可以永久無限次觀看，不受時間地點限制，讓家裡就是教室，把老師請回家，透過有趣的方式讓孩子開始接觸英文，我覺得超棒的!
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因為是募資課程，所以還沒有完整的影片可以分享給大家，不過我們在上周有搶先體驗了一次，這次課程內容很豐富，主要著重在把英文帶進生活，培養孩子的語感，課程總共會有10個貼近小朋友生活的原創故事，例如起床、吃早餐、穿衣服、上學去等等，搭配10首英文童謠及延伸的DIY小活動，來讓孩子自然而然愛上學習英文，也同時建立了生活好習慣。
每堂課如我前面所說，都是有系統式的規劃，從繪本導讀、會話到延伸的小活動，像多米就已經完全可以獨立自己看影片學習，如果是剛接觸英文或是年紀比較小的孩子，也能跟著爸爸媽媽一起邊看邊學喔! 而且英文不好的家長也不用緊張，老師貼心的設計了親子日常對話單元，直接告訴你小秘方，讓親子共學事半功倍不緊張，剩下的~就去看我的照片故事吧!
-----課程怎麼買-----#多米有折扣代碼記得用喔!
現在正在募資中，不過只剩 #倒數5天，不要猶豫了，趕緊把握最優惠的時候，我馬上就下單了，因為錯過募資價格就回不去了~
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◆募資期間：2021/8/11(三)-2021/9/15(三)
◆限時優惠：NT＄1,800元 (2021/9/16 恢復原價$2,400元)
◆預計開課：2021/12/23(四) 開課後可永久無限次觀看課程
#多米幼稚園 #多米愛上課 #真心推薦非業配
#趁機跟RUBY老師告白希望之後開課可以讓多米插隊不用搶
本集節目由【Lingumi】贊助播出
讓孩子們開始在 Lingumi 快樂說英文!
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課程解析與 FAQ https://lingumi.com/post-tw/lingumi-new-curriculum-intro-and-faqs
----------本集故事----------
父親節原創故事【寶妮過父親節】來囉!
以輕鬆的爬山旅程過個特別又充滿回憶的父親節❤
有時節日不一定是大餐或是禮物
彼此間簡單卻又深刻的回憶 也會是雋永且美好的唷!
故事原創 : 婷婷姨
角色配音 : 婷婷姨
封面設計 : when_katiholdapen
*故事版權所屬 :婷婷姨說故事
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歡迎訂閱以及到apple podcast給五星支持喔⭐⭐⭐⭐⭐
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本集廣告與 「【芒狗狗】素養教育學習箱」合作播出
【芒狗狗】素養教育學習箱，是專們為台灣孩子打造的在地原創素養教材，內容針對台灣情境設計。
#芒狗狗素養教育學習箱
#讓孩子的潛力發光
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本集節目內容由志祺七七頻道製作，不代表 【芒狗狗】素養教育學習箱 立場。
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各節重點：
00:00 前導
01:13 「芒狗狗素養教育學習箱」廣告段落
02:06 北韓篇：出身黑市世代
03:28 北韓篇：研美家的生活
04:28 中國篇：為求生而渡江
05:54 南韓篇：從脫北者成為人權鬥士
07:25 我們的觀點
08:59 提問
09:16 結尾
【 製作團隊 】
｜企劃：KT
｜腳本：KT
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→《為了活下去：脫北女孩朴研美》，朴研美，大塊文化
→英文維基百科：朴研美：https://bit.ly/3xiW15R
→朴研美YouTube：https://bit.ly/2RL4ZJZ
→朴研美臉書：https://bit.ly/3xjX8SR
→The Strange Tale of Yeonmi Park：https://bit.ly/3vdW8xW
→Escaping from North Korea in search of freedom | Yeonmi Park | One Young World：https://bit.ly/3w9HR6N
→I Am a North Korean Millennial - Yeonmi Park (CC)：https://bit.ly/3czm6W2
【 延伸閱讀 】
→朴妍美：在美國大學讀經濟學的「脫北者」：https://bbc.in/3zhzfgr
→脱北女孩朴研美：我依旧不自由：https://bit.ly/3vdGhzE
→Yeonmi Park: ‘I hope my book will shine a light on the darkest place in the world’：https://bit.ly/3vcffbS
→What I learned about freedom after escaping North Korea | Yeonmi Park ：https://reurl.cc/1Ymg48
→脫北者揭秘長達半年的逃亡路線 及韓國綜藝如何觸怒金正恩－ BBC News 中文：https://reurl.cc/eEO98K
→專訪激怒北韓的男人（上）：自由非免費...空飄氣球挑戰金氏王朝：https://reurl.cc/R0X61x
→《我想活下去》（上）：北韓大饑荒，世紀末的「苦難行軍」：https://reurl.cc/zeNbby
→脫北費用多少錢？脫北後卻對韓國失望？北韓人的脫北故事【北韓系列🇰🇵#1】｜韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸：https://reurl.cc/YOXWW0
→脫北者抵達韓國後會發生什麼？：https://reurl.cc/XWVeeg
→幫助你了解朝鮮的七本書：https://reurl.cc/qgNmmy
→饑荒，比謊言更殘忍──專訪《我們最幸福》作者芭芭拉．德米克：https://bit.ly/3wgFKxZ
→離開地圖上「最黑暗」的地方之後──專訪脫北者李晛瑞《擁有七個名字的女孩》：https://bit.ly/3iApEev
＼每週７天，每天７點，每次７分鐘，和我們一起了解更多有趣的生活議題吧！／
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺，傳送門如下：
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
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繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
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