很多人誤以為轉型正義是一種政治鬥爭,而忽略了在國家深處的幽暗角落裡,有許多需要被肯認的存在以及需要被了解的過去。而在缺乏公共情感的建立之下,「白色恐怖」甚至從N編那個年代作為「歷史教科書絕口不談」的過去,搖身變成今日中學生看到會「覺得無聊」、麻木不仁的主題。
十多年來耕耘1950年代政治犯田野工作的傳凱老師告訴我們,在面對更廣大的聽眾時,可以避免用很刻板印象加害受害那種角度下去理解,而是從每個在地聽眾所熟悉日常生活的周邊開始。原來,人們熟悉的火車站、附近的地景、賣豆花的地方,只要稍轉個彎,就能掉入我們不曾聽聞的白色空間。原來,我們需要學習更多的彼此傾聽,才足以打開白色時空。
傳凱老師說:
在今天,談論到1949年至1987年的這段歷史,常出現各類各種「實然」或「應然」、抑或是源於不同脈絡的語彙「絞」在一起的狀態。例如,許多人習慣用「白色恐怖」來稱呼這段歷史。許多人會用倫理上的「人權」或「轉型正義」來探討這段歷史。但真正的問題在於──當聆聽者對「事實」或「脈絡」缺乏任何具體與有細節的理解時,光從「應然」面切入,很容易變成單向卻無聊的說教。那麼,該怎麼做,路要怎麼走?我把至今約850場的活動經驗,整理出一些簡要的筆記,在這裡與朋友們共享。
https://guavanthropology.tw/article/6873
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原來豆花歷史 在 OnLyYuSuKe吃喝玩樂都最高 Facebook 的最佳解答
天哪!日本怎麼每個地方我都好想去,但東北真的是我接下來的首選,沒為什麼,因為我想去看猶如染布般的美景,太誇張了,我以為這種景色只有在明信片上才會出現的,根本連素人都輕鬆拍出美景,因為處處都美,在東北流行的紅葉美是一種比較特別的漸層美,東北也有許多溫泉和秘湯,都很值得一去,也想去滑雪,居然有適合初階人和親子的滑雪場。
今天就是要跟你們分享=位於日本東北岩手縣的八幡平市&位於山形縣中部的朝日町,想讓更多人知道原來日本這些地方也超美,也好值得一遊再遊,將分兩篇貼文來跟你們介紹這兩個地方。
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八幡平市的人口大約是23000人,可想而知來到這絕對可以享受到靜謐感的放鬆,如果你本身又是比較喜歡享受度假感,也喜歡欣賞風景的話,那我很推薦一定要來八幡平。
在八幡平必看的美景可以說是一年四季都有,甚至可以以顏色來區分你想看的是什麼樣子的景色。
以春天來說我們就可以看到雪和櫻花交映的美,你們可以想像一下在雪中的櫻花有多浪漫,根本是日劇場景了。
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八幡平特色美景:
春天-雪之迴廊
日本第一長的雪之迴廊,盾狀的火山路線,很像立山黑部的雪牆,除了拍攝人與雪牆的美景之外,也可以穿著雪靴走健行路線。
初夏-八幡平龍眼,IG熱門景點,結冰的時候叫龍之開眼,超美,呈現的藍色很鮮豔,由雪水的藍與殘雪的白混合形成,也可以品嘗龍之眼冰淇淋。
三石山紅葉-眾所皆知的紅葉美景就在這,也是岩手縣最早紅葉開始上色的地方,大約是9月初的時候就可以看到了。
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八幡平VISITOR CENTER-遊客中心會播放影片讓遊客更了解八幡平這個地方,貼心的還有繁體中文,也有販賣便宜蔬果。
舊松尾礦山-附近有赤沼神社,沿途都美,特別是秋天景色會看見一片金黃色或紅地毯般的艷麗。
八幡平山頂休息站-有許多親近大自然的元素,提供休息區和商店。
藤七溫泉 彩雲莊-日本海拔最高的溫泉,有女性專用露天溫泉,也有販售適合溫泉入浴的大型浴巾,也可以夫妻或者一家人一同來泡混浴的地方,彩雲莊有提供住宿,來到這一定要吃看看藤七溫泉知名的「黑溫泉蛋」。
松川溫泉 峽雲莊-外觀是古色古香的木造建築,是溫泉具有300年歷史以上的秘湯,擁有自己的硫磺源泉,有女士專用的露天溫泉,還能欣賞到美美景色,也有適合家庭一起的混浴。
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松川溪谷,松川玄武岩-岩手縣知名觀賞紅葉的景點,搭配上清澈河流,從森之大橋看下去是一個可以同時欣賞到岩石、楓葉、清澈河流美景的地方,大約10月中旬開始上色。
縣民之森-很大型的森林公園,也是欣賞紅葉適合的景點,可以坐在溪谷旁的岩石上欣賞紅葉,也可以從橋上用眺望的方式欣賞,不論是任何高度或各種角度看都美美的,推薦10月中旬至11月上旬可以看到遍地開滿滿的紅葉景色。
燒走熔岩流-熔岩流是之前火山爆發時凝固留下的痕跡,也被國家指定為天然紀念物之一。
不動瀑布ふどうのたき-以不動明王命名的瀑布,為「日本瀑布百選」之一,附近有櫻松神社,日本女星松岡茉優曾來這拍過廣告。
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安比高原-想看東北知名優美的粉雪就來這,世界知名的大型滑雪度假村,擁有各式各樣的娛樂活動,喜歡滑雪度假的也可以來這住宿,還能品嘗美味特色料理。
安比之森Glamping -位於安比高原度假村內的豪華露營,可以體驗在大草原上的帳篷住宿,帳篷外有私人專用的BBQ爐具、餐椅,就這樣輕鬆享受野外燒烤,有事先準備好的食材,直接烤就可以吃超方便。
PANORAMA滑雪場-很適合初學者和親子一同來的滑雪場,有專屬的滑道,還可以玩到雪上摩托車。
森乃湯-有室內和露天溫泉,無提供住宿。
北森車站 八幡平市役所,可以站在議長席拍照留念。
朝陽飯店-喜歡品酒的人有福了,所有清酒類免費喝到飽,可以喝到晚上11:00,從窗外還可以看到超美的冰柱,也提供1000日幣穿和服的體驗。(未滿18歲請勿飲酒)開車不喝酒;喝酒不開車
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松尾超市-通常是當地人來這間超市居多,買點食物的同時可以和當地人交流。
松っちゃん市場-農產品暢貨中心,在這還能買到零食以及當地產地的蔬菜和加工品。
Salad farm-有點類似主題農場,但這裡是擁有美麗花卉的農場,園內還能跟動物們互動,像是羊駝、兔子、園內也有餐廳,可以品嘗到和洋式的餐點,使用當地新鮮蔬果製作,是很適合親子遊樂的好選擇。
安比塗漆器-木坯100%純天然素材製作,人與環境友好的漆器,其中安比塗漆器工房也有DIY繪畫漆器的體驗。
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來到八幡平除了欣賞美景和各種活動之外,怎麼能錯過美食?
ふうせつ花-是豆腐專賣店,也有販售冰淇淋、豆乳甜甜圈,最特別必吃的莫過於同店名的ふうせつ花,用黃豆、綠豆、大豆、黑豆等不同豆子製作而成的豆花,店內也有販售各種豆子。
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麴屋本宮-可以來吃味噌拉麵,或是買點味噌和塩麴。
大更ホルモン- 喜歡吃燒肉可以有的選擇。
山ちゃん-是一間老闆娘自己開的居酒屋,所有餐點都是老闆娘親手製作而成,有吧台式座位,也有四人座、六人座的座位區,也可以和闆娘談話交流。
鄉土料理體驗-屬於外國人體驗活動,將微焦的米棒抹上味噌或醬油再烤,也有法式香腸製作,可以直接吃。
FABIO-推薦的日式燒肉店,除了燒肉也吃得到很厚實口感的鮭魚。
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有人說八幡平就像擁有多色彩的染布一樣,因為這裡四季任何時候都很美,這次你們想來八幡平拍怎樣顏色的照片呢?偷偷跟你們說這裡可以拍到七彩虹的顏色外加黑與白唷!
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台南行(三)
準備去台南之前,朋友傳了不下20個好吃好玩的地方或店家給我,結果第一天才去了三處,所以我們決定多留一晚。
隔天起床後本來想去「水道花園博物館」,不過思考一下車程、看了一下介紹之後,我決定留在市區,節省時間。我們先去當地人推薦的「阿財牛肉湯」,品嚐了台南有名的溫體牛肉,接下來便去附近「安平樹屋」走走。
「安平樹屋」是「德記洋行」古蹟後面的廢棄倉庫,旁邊是祖籍湖南的書法家朱玖瑩故居。三個地方可以一起逛,門票只要50元。因為安平古堡和赤崁樓、億載金城我已經去過了,不然可以買套票,價錢更便宜咧!
台南的博物館和古蹟展示真的是「非常有誠意」,無論是200元票價的「奇美博物館」或是50元的「安平樹屋」、甚至一毛錢都不必花的「司法博物館」和「台灣文學館」,全都有極為仔細的文字、圖片介紹,還有熱心且專業的志工幫忙導覽,讓人可以專心閱讀、仔細聆聽,這對於喜歡看博物館的我來說,真是一大福音。相形之下,台北、宜蘭很多貴森森又擠滿滿,內容空洞不知所云的「展覽」,真是令人搖頭嘆息啊!
還記得我們第一天晚上抵達台南時所吃的那家「同記安平豆花」嗎?店招便是朱玖瑩先生的墨寶。原來當年朱老師因為吃豆花而和同記老闆結緣,贈送了自己的字當作禮物。目前故居中做了一些簡單的文字遊戲,讓小朋友可以闖關體驗。
內容比較精彩的是「德記洋行」。在古色古香的長廊裡面,詳述了台南商業發展的歷史。當年安平是天津條約之後被列強要求開放的港口,輸出蔗糖、茶葉、水果和鹿皮,洋行貿易興盛。後來因為日本統治失去產品來源才漸漸凋零。展場中有許多當時使用的古物,像是當時通用的製糖器材、錢幣.......等。
原來我們熟悉的「斯文豪氏」是當年英國派駐台灣的領事,他熱衷於研究台灣的動植物,難怪台灣許多蝸牛、斑蝶、蛇、蜥蜴、青蛙......都以他命名。還有台灣藍鵲、台灣獼猴......當年都是由他確認為「台灣特有種」喔!他對台灣鳥類貢獻尤多。
走出德記洋行,一看到「安平樹屋」,我和阿宏都忍不住倒抽一口氣,吃驚得合不攏嘴!哇呀!我的老天,真是太壯觀了!粗大如煉油廠油管的榕樹板根,一根根、一束束,成群結隊,以驚人的力量強勁的穿過磚牆、伸出屋頂,流淌在屋脊、地面,像是動畫中那種以水流速度蔓延的史前植物!而房屋則在樹根的肆虐之下,只留下斷瓦殘垣,殘破不堪。
原來這「樹屋」原本是德記洋行後面的倉庫,經過幾十年荒蕪、無人管理,竟讓榕樹入侵,成為一個巨大的「樹屋」!台南市政府沿著樹幹做出步道,讓人可以貼近的欣賞這自然界的奇觀,讚嘆這令人敬畏的鬼斧神工。走在裡面,有一種特殊的魔幻氣息,讓我想到哈利波特裡面的魔法樹,又讓我想到傑克與魔豆。總之,感覺好像不是身在現實世界。
樹屋的步道可以一直走到河堤的觀景台,登高望遠,河邊景色一覽無遺。只可惜此步道與河岸並未相通,不然繼續沿河畔漫步,應該就可以消磨一整天了吧!
下午我們吃了福記肉丸填填肚子,繼續往「司法博物館」邁進。
這棟號稱台灣四大建築之一、前身為台南地方法院的「司法博物館」,是著名日本建築大師森山松之助的作品。剛好之前我畫過台北的「菸酒公賣局」,老師介紹過他,所以我非常感興趣。
當我聽到免費的專人導覽是四點至五點時,起初有一點猶豫。因為這樣一來,就來不及看隔壁的「台灣文學館」了!不過繞了一圈之後,我還是決定留下來聽導覽,不想草草的走馬看花。最後,其他觀光客走光光,只剩我們倆,我們樂得享受「包場導覽」,度過了非常愉快而充實的一個小時。
比較神奇的是阿宏,以前他對逛博物館沒什麼興趣,出國時如果我想要留下來看久一點,他就會不耐煩,說:「我去門口等妳。」沒想到這次他不但全程認真的聽,還興致勃勃的跟我討論呢!
最後我們幾乎是用跑的才趕在六點之前逛完了「台灣文學館」。拖著疲憊的雙腳,還去走了葉石濤的舊宅所在地「蝸牛巷」,然後才開車去吃鳳子鹹粥。
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今天台股跌深反彈,來回的雙八,沒有穩健的EQ,真的會滿臉豆花,滿臉鬍渣!~
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我不嘲笑他,但也不會可憐他,區區幾百元的著作,嫌貴不買,去追逐免錢的媒體名嘴的亂講,真的賠了,可以找到他們來理賠嗎?
投資不難,小心謹慎就有績效出現,0050在他被停損後,就是我們進場撿便宜的時刻。
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九龍城衙前塱道,半條街便有三間豬肉檔,競爭激烈,街頭有以平價豬肉見稱的連鎖店,位於街尾的一間卻突圍而出,經常人頭湧湧。這間新興肉食已有過半世紀歷史,舖位的一半分租給牛肉檔,亦是長龍店。豬肉檔老闆吳光偉,看來四十開外,手瓜起腱,腰腹沒半點贅肉,經常笑容滿面,原來已五十有八。街坊愛稱他為「男神」,或「九龍城黎明」。
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九龍城有兩間老字號豆腐廠,一間叫公和,另一間叫義香,後者是家庭式經營。義香只此一家沒有分店,至今仍維持老格局,前舖後工場,多年來除了地板曾翻新,其餘亦是如半世紀前的模樣,沒冷氣,卡座格局,還有那燒焦味道的豆花香。故事的主人翁是一對兄妹,一個在工場製作豆腐,一個主力在樓面,一生只做一份職業,貢獻了大半生青春。他們自置物業,沒有租金和經營壓力,日上三竿才開門,每日只出產四五板豆腐,只做門市,豆腐、豆漿差不多15年無加價,將賺到的餘錢買心頭好,一個愛Rolex,一個愛Hermès。
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在九龍城街市有26個魚檔,其中一檔近門口的叫沛記,有一個烏黑曲髮、背部微彎的婆婆做生招牌,她叫鄧麗芳,街坊都叫她做芳姐。她今年已經八十有七,仍然健步如飛,精靈得很。今年8月31日宣布榮休,臨別秋波,連熟客蔡瀾都專誠過來找芳姐拍照道別。芳姐16歲入行,坐鎮魚檔71年,退休亦是依依不捨。「我最不捨得是這裏的街坊和客人,但就算不捨得終須有日要離開,兒子說不想我做到90歲,難道要睡在張床上才不做嗎?」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200903/577EV5OO6VDYTJODSBC6PUP7GU/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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原來豆花歷史 在 羅卡Rocca Youtube 的最佳解答
我是羅卡Rocca,歡迎光臨我的頻道!
2018年起,每日不定時更新(期盼挑戰成功)!
來去台南逛逛古都文化吧!
上一部影片: https://youtu.be/hhhVSnDDqmU 原來Switch包包還有這種妙用
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https://youtu.be/44ODYFastWU 無法線上對戰?進不去eShop?快看!!
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Title: It´s True (Vlog Music)
Artist: Dj Quads
Genre: Hip Hop & Rap
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