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【#即看两会 韓正：全力以赴支持香港發展】北京時間3月7日，中共中央政治局常委、國務院副總理韓正參加了香港代表團審議。
韓正表示，香港的金融中心（地位）是香港的驕傲、是香港的優勢，不能削弱、只能加強，國家會全力以赴支持香港金融中心的發展、全力支持香港創科中心的發展；香港既可以發揮自己的優勢，在融入國家發展中、在中華民族偉大復興的進程中作出貢獻，同時香港自身（也）得到了飛躍發展，這兩個是相輔相成的。2021兩會·開新局
【#即看两会 韓正：香港的住房問題要解決】北京時間3月7日，中共中央政治局常委、國務院副總理韓正分別參加了香港代表團、澳門代表團審議。韓正表示，香港的住房問題，有香港的歷史（的原因）、有香港的發展過程（的原因）；解決這個問題難度是很大，但是總要有開始解決的時候；如果一直就這樣，沒有、也形不成共識，也沒有辦法，一有辦法立法會就在“拉布”，最後損害的是什麼？是全港老百姓的利益呀！2021兩會·開新局
【#即看两会 韓正：中央充分聽取香港各方意見】北京時間3月7日，中共中央政治局常委、國務院副總理韓正分別參加了香港代表團、澳門代表團審議。韓正表示，一個是國家安全，一個是選舉制度，中央在這些問題上是十分慎重的，經過了深入的研究、全面的分析，過程中間包括國安法，包括這次的完善香港選舉制度的這個過程中間、深入論證和研究過程中間，聽取了各方面的意見，包括香港特區政府主要官員的意見，而且是反復聽。2021兩會·開新局
大家好，这次中秋回老家的时候正好聊到伯娘高血压不太适合吃过咸的菜品，所以就简单的和四伯聊了聊市面上几种比较常见的盐。从原料上来讲一般可以分为海盐和井盐，这两种原料再加上不同的精炼方式会导致盐可能有不同的咸度，所以一般要根据不同地区的食用习惯来进行微调。而加碘盐和低钠盐都属于添加了其他物质的精炼盐，可以通过平时食用用于预防一些疾病。最后泡菜盐一般多为粗盐，更便于盐分缓慢渗透进泡菜中，但由于其不容易化开的特性所以不推荐炒菜时使用。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
大家好，今天和大家分享一道“香菇蒸滑鸡”。此菜的重点在于“菇鲜”和“肉滑”，其中用干和鲜两种香菇来配合达到最佳的鲜味；而肉滑的秘诀就是鸡肉的处理，切块之后一定要用盐和小苏打来抓洗再腌制以保证嫩滑。相信同学们掌握要点之后在家也能做出满意的香菇蒸滑鸡。
本期菜品【香菇蒸滑鸡】
【主料】
肉鸡半只（约750克）
干香菇（几颗）
鲜香菇（适量）
【辅料】
洋葱（适量）
大蒜（几颗）
生姜（1小块）
大葱白（2根）
植物油（约50克）
小苏打粉（约3克）
土豆淀粉（约10克）
葱花（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
蚝油（约4克）
生抽酱油（约6克）
老抽（约3克）
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宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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大家好，今天和大家分享“黄田芋头扣肉”的做法。正所谓一方水土养一方人，美食就更是这样，这道菜就需要很多当地特产比如“荔浦芋头”“三花酒”和“两广腐乳”。当然如果同学们找不到相应的食材其实也可以用“大芋头”“高度米酒”和“白腐乳”来代替，但我依然推荐全部使用广西特色食材和调料以达到最正宗的广西味道。
本期菜品【黄田芋头扣肉】
【主料】
精品五花肉1块（约3000克）
【辅料】
生姜（1大块）
小葱（几根）
蜂蜜（约10克）
绿茶叶（适量）
植物油（适量）
大芋头（3个）
干小香菇（适量）
红枣（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
腌肉料汁：
腐乳（适量）
高度米酒（52度，约30克）
生抽酱油（150克）
老抽（30克）
八角粉（约1克）
现磨桂皮粉（约1克）
冰糖（300克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
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